Основателят на сладкарски изделия MixVille как да създадете шоколадова фабрика след 20 години

Историята на 23-годишния Олег Гусков, който пусна сайта на MixVille преди три години, е продължение на проекта за марката Toyota за млади и успешни стартиращи фирми. Тя вече е взела участие основател на съвместната работа "Работна станция", създатели на изкуството "VARENYE ORGANIZM", фотографи с проектът ThePhotoBooth. В интервю, Олег говори за спонтанни идеи, които могат да ви доведат до успех! В края на краищата първоначално неговият ресурс позволи на потребителите да създават свой собствен шоколад с вкус. Днес MixVille е компания за сладкарски изделия, чиито продукти се продават в най-популярните кафенета в Москва, а оборотът е в милиони.

1. Олег, вярно ли е, че вашият бизнес започна с неуспешно шоколадово търсене на приятел?

Да, търсех шоколад като подарък, разбрах, че изборът е много малък: лешници, бадеми. И исках нещо необичайно. Така че идеята за бизнеса се ражда. Смятахме и разбрахме, че нямаме достатъчно пари за голяма фабрика, затова започнахме с създаването на онлайн шоколадов дизайнер..

Една приятелка в крайна сметка си произвежда шоколад?

След около година, да.

2. Вие казвате "ние" е кой?

Започнахме с партньор. Аз ясно представих моите плюсове и минуси. И не се опитах да бъда кой не съм. Ето защо за счетоводството и други непривлекателни неща за мен, незабавно призовах човек и му дадох дял в компанията, ние работим с него и до днес. Вярвам, че ако не се раждат хладни идеи, когато седите в градинско положение и когато шофирате в кола или се забавлявате с приятели, не е нужно да изграждате система от хора, която внимателно пази дневник и винаги си ляга същото време. Организираните и педантични хора, напротив, не трябва да водят безгрижен начин на живот и да четат книги за развитието на творческото мислене. В бизнеса и двете са еднакво необходими..

Преди да създадете MixVille, опитахте ли да правите бизнес в нещо друго?

Разбира се, беше необходимо да се яде нещо. Първоначално, когато пристигнах в Москва, имах глупост на пари и трябваше да спечеля пари. Ангажирани в препродажбата на строителни материали, плодове.

Къде дойде в Москва?

От Днепропетровск, но преди да вляза в HSE, завърших тази година в Ryazan, за да завърша курсове за обучение..

3. Влязохте в HSE, започнахте да живеете в хостел. Вашият млад бизнес не се намесва в бурния живот на студентите?

Не, напротив, това помогна. Можете да обсъждате идеи със съученици, не мислете за храна. Разбира се, понякога всички ходеха да учат, а ние дойдохме по двойки с огромни пакети от шоколадови бонбони, защото първоначално поръчахме на самия метро да възстановят максималната печалба..

Кажи ми какво си направил първо? Откъде взеха шоколада??

Решихме да произвеждаме шоколад на аутсорсинг, защото имахме само 100 000 рубли, повечето от които трябваше да отидат на обекта, съставките и опаковките. Ето защо, ние се обадихме на около 50 ресторанта с предложение за производство на продукти в техните съоръжения. Изненадващо се съгласи само с най-скъпия ресторант в Москва.

4. И когато успяхте да започнете продукцията си?

Три месеца по-късно. Имахме първото кътче извън Московския околовръстен път, с размери 20 метра, но все пак наши.

Вие сами разбирате производствения процес или просто сте наели хора?

Да разбереш това е по-лесно, отколкото изглежда. Една седмица е достатъчно, за да разберете основните принципи..

Колко хора работят в MixVille?

58.

5. На 23 г. е трудно да се управляват тези, които са по-възрастни от вас.?

35-годишен образован човек ще оцени вашето ниво и ще ви уважава. По-трудно е с младите готвачи, които идват от далече. Струва им се, че ако оборотът на компанията е 1 милион рубли, ние я сложихме в джоба си и я задържат за 25 000 рубли. Разбира се, имаше проблеми с управлението, които бяха насложени върху липсата на опит. Трябваше да си поставим, това е доста болезнен процес, който продължил първите шест месеца. Сега нивото на хората е станало различно, те са по-адаптирани към реалността и вече не си задават въпроса: какво позволява този човек да си позволи?

Имате три бизнес сфери: корпоративни поръчки, потребителски поръчки на сайта и B2B за кафенета ...

Още четири. Отваряме точки за продажба, а вече има две - в "Златния вавилон" и "Принц Плаза". Развитието на точките за продажба е наша основна амбиция, като с техния външен вид ние отново се раждаме и духът на стартиране се появи отново. За този проект (наричаме го "островчета") привлечехме инвеститори.

6. Не се страхувайте, че с освобождаването на дребно вашата основна функция ще изчезне - променливост? Ще дойде човек, ще види шоколадови бонбони и ще иска нещо с това, което не е в витрината.

Прекарахме много пари за изследвания и се оказа, че почти никой не се интересува от заседанието на 20 минути на сайта, за да избере шоколадов бар. Времето е твърде скъпо. По-голямата част от основното нещо, което беше вкусно и в готина опаковка. Следователно, смисълът на сладкарницата вече не е голям избор, а фактът, че можете просто да дойдете и да си купите хубав сладък подарък. Сега вече преработваме сайта, така че вниманието на клиентите ще бъде посветено на подаръци. Например, комплекти за тези, които искат да привлекат момиче или да се грижат ако nakosyachil. Но нашият дизайнер, разбира се, също ще бъде запазен, ако човек не намери нещо подходящо..

И съставки за шоколад, където купувате?

Сега в Русия. Някои бяха от чужбина. Това се отразява в цената на някои съставки, за щастие, не са основни.

Това означава, че бързо възстановите?

Да, те просто трябваше да повишат цените. Ако преди това нещо струва 25 рубли, сега - 35.

7. Мислех да вляза на други пазари?

Когато говорихме с инвеститори, обсъдихме този въпрос. Но когато имате например 1 милион рубли и възниква въпросът, да го инвестирате на друг пазар или в маркетинг, вторият определено ще ви даде много повече изгорели газове. Има смисъл да се разширява, когато вече имате 80% от пазара в Москва. Затова още не мислим за това, особено след като имахме лошо преживяване. Отворихме нашия магазин в центъра на Санкт Петербург, но не го направихме. Хората са съвсем различни, се обаждат няколко пъти и отказват поръчка, ако куриерът закъснее с 10 минути. В Москва, по-бързо и по-интересно.

8. Помислили ли сте как да оптимизирате процеса на доставка? Създаване на паркинг?

Паркингът не е наведнъж, защото ще се изплати само за 3-4 години. Ние ще купуваме една кола наведнъж. Досега сме доволни от това, което е, например миниатюрът Toyota. Когато трябва да донесете 200 000 шоколадови бонбона, е невъзможно да ги поставите в колата.

И как харесвате Toyota GT86, за да отидете на срещи с инвеститори?

Много готино спортен купе, подходящ за тези, които не са обременени със семейството. Тази кола предава правилното отношение към бизнеса: страст, дързост - това са нуждите на новите предприемачи..

9. Не сте арогантен, притежавате такъв голям бизнес в такава млада възраст?

Отначало това беше малко, но с течение на времето осъзнавате, че арогантността и арогантността само затрудняват пътя към върха.

Когато пътувате, опитайте шоколад в други страни.?

Да, разбира се. В Япония, например, опитах шоколад с wasabi, бекон. Обърнете внимание на опаковката, добавките, състава. Когато правите бизнес, вие виждате всичко по различен начин..

10. Кой виждаш себе си след десет години??

Сериен предприемач, който има 2-3 големи проекта зад него. По мое мнение Тинков прави правилно от бизнес гледна точка. Той създава, работи за 3-4 години, а когато се отегчава и бизнесът има максимална стойност, той го продава. Това е перфектната схема, аз също винаги се нуждая от нова..

Какво бихте предложили на начинаещите??

Трябва да се смятате за най-умните. Не носете идеята в продължение на години, тя забавя процеса. И не слушайте никакви съвети. Ще имате нужда от тях по-късно, когато имате милиони.