Share
В Тайланд гурмеците ще се чувстват у дома, защото местните пазари, уличните гишета и нощните пазари винаги са пълни с пресни продукти. Някои тайландски ястия може да изглеждат, да го нарекат леко, странно или поне "чужденец" за западния потребител, но те очевидно си заслужава да се опитат. И много от тях са дори полезни за здравето. Така че, ако отидете в Тайланд (или четете този пост от там), помнете имената и отидете в търсене на тези ястия.
(Само 8 снимки)
Източник: mashable.com
1. Kai Yiew Ma
Това име се превежда като "яйца с конешки урина". Това са яйцата, които тайландците пекат и ядат с ориз. Те получиха името си поради силна миризма като урина, а не защото по някакъв начин дойдоха в контакт с урина на коне. Яйца консервирани в калциев карбонат, сол и натриев карбонат - смес от глина, пепел, сол, негасена вар и оризова люспи. Гостите на комплекса Four Seasons Resort Chiang Mai предлагат обиколка с екскурзовод на близкия пазар Huarlot, където можете да купите тези яйца по най-различни начини - от обикновени до розови. Китайците ги наричат хилядигодишни яйца, защото изглеждат, че са лежали хиляда години, изгнили и консервирали. Вкусът му е като амоняк и сяра, но всеки казва, че е вкусно. Ако те са с други ястия и напитки, те подобряват вкусовете и вкусовете..
2. Пържени червеи
В Тайланд пържените червеи могат да бъдат закупени както прясно приготвени, така и в опаковки. Смята се, че те са много питателни, тъй като те са отличен източник на белтъчини и въглехидрати. И те допринасят за детоксикацията на тялото. Пържените червеи могат да бъдат намерени в много ресторанти в Тайланд, обикновено са пържени с чесън. Това е универсална снек-бара, която може да бъде приравнена, да речем, на фъстъчен бар в САЩ.
3. Моркови яйца
Мравечните яйца са кисело от природата, така че те дават особен вкус на супата. В Тайланд често се добавят млечни яйца към билкови супи и бъркани яйца. Те са богати на протеини, нискокалорични и ниско съдържание на мазнини, обикновено се използват за лечение на диария.
4. Саде напуска
Тези свежи листа се събират от дървото от него. Когато градинските листа изтичаха в Печдонгхам, готвачите започнаха да ги изтръгват направо от дърветата, които растат в близост до ресторанта. Смята се, че градинските листа удължават живота. Те вкусват горчиво и богати на желязо, фосфор и цинк..
5. Синият ориз
Обикновен бял ориз се варят със сладко грахово грахово зърно и се превръща в синьо. Няма особена полза при боядисването на ориз, но е красива. Смята се, че такова ястие може да намали стреса и да преодолее депресията..
6. Изпечени насекоми
Това включва скакалци, щурци, плувци и ларви на копринени буби. Между другото, тези деликатеси са богати на хитин и калций. Това са вид насекоми чипове, само вътре те могат да бъдат лепкави. Можете да го намерите на почти всяка улица в Банкок или на уличния пазар в Чианг Май. В Банкок има дори и специално турне, в което можете да опитате тази вкусна храна..
7. Сурова говеждо салата
В Североизточна Тайланд местните ядат много салати със сурово месо, подправя ги с лимонов сок. В аромата се добавят и мента, босилек и шалот..
8. Печено Snakehead
Тайландската кухня е калейдоскоп на аромати, а тази риба е ярък представител на нея. Snakehead обикновено се пържи и подправя с лук и чесън. Той вкусва като сом, но зъбната глава на тази риба може да изплаши дори най-смелите гастрономи. Тя може да бъде поръчана в много ресторанти в Тайланд, особено тези, които се намират по протежение на реките. В Чианг Май те предпочитат да ядат изцяло рибата, а най-популярната институция, където можете да опитате това ястие е Lumdee Te Khuadang.
Legal Technique