Индийски бележки чаени насаждения на Муннар

Александър Черник казва: "Чаят е толкова много в тази дума.Можете да го обичате и не толкова.Можете да сортирате сортовете или да пиете целия си живот като пакетиран прах, без да знаете, че има алтернативи.Честата е култура и церемонии, бизнес и упорита работа, свръхпроизводителите на дилърите и ниските заплати на работниците. Тайните на гишетата и масите могат да бъдат много различни по вид, качество, цена, но има едно нещо, което съчетава всички тези фактори - чаят расте много добре.

Индия е на второ място в света в производството и износа на чай. Производството започва през 1863 г., след като британската компания от Източна Индия донесе чаени бичи от Китай до Индия "..

(Общо 26 снимки)


Спонсор на пост: Ontofoto.ru: Няма опашка! Без грубост! Само професионална ръчна обработка! Проверете всяка снимка в системата за вътрешен контрол. Плащате само след оценката на нашата работа!
Източник: ЖЖК /а-chernyh

1. За добър растеж чай се нуждае от топъл климат с достатъчно количество влага, която не задържа корените. Ето защо повечето плантации от чай се намират в планинската част на райони с тропически и субтропически климат..

2. Дърветата на насажденията са едни и същи чаши, специално оставяни да създават сянка. Да, разбрахте правилно, ако не обработвате чайната растителност - тя се превръща в такова "дърво".

3. Като цяло, насажденията са частна територия, по която не се препоръчва просто да се разхождате. Но нашият водач лесно се съгласи с местните жители и ни беше разрешено да ходим..

4. Много хора сравняват плантациите с лабиринт, но не съм съгласен с тях. Почти навсякъде, където се засажда чай в права линия, е по-удобно да се разхождате и да събирате свежи листа..

5. Цялото това зелено великолепие създава неописуема атмосфера..

6. Сред многото насаждения има особено живописни. С езерата си ...

7. ... "местни" чапли ...

8. ... и абсолютно възхитителни окачени мостове.

9. Дизайнът изтрива, но изглежда доста надежден.

10. Имам предложение, че през дъждовния сезон нивото на водата тук е много по-високо..

11. Геометрия на чая ??

12. Между другото, плантациите са единствената местност, която съм виждал в Индия, където пътят практически няма хотели и кафенета..

13. Къщите се предоставят само за работещ персонал..

14. Не знам дали собствениците на плантациите практикуват на своето имущество, но определено няма да откажа да построя малка вила и да идвам от време на време. Районът наоколо е невероятно..

15. Планините, дори такива, без остри ръбове и снежни шапки, все още остават планини..

16. Някой има късмет, че има голямо езеро на територията.

17. С "чаения полуостров".

18. Чаят от плантациите на Munnar може да се събира веднъж на всеки 15 дни, т.е. 24 култури годишно!

19. Съберете го толкова красиви жени.

20. Най-вече на насажденията работят хора от съседната държава Тамил Над, защото местните отказват да извършват такава работа за таксата, която им е била предложена.

21. През целия ден на слънце, движейки се на неравен терен от насаждения, те запълват чантите с пресни листа..

22. На тези насаждения не практикуват ръчно сглобяване, такива хитри "ножици" идват в помощ на жените работници. Плоската пръчка, която служи като ниво, се поставя върху растението за чай и листата се пресичат през него. Когато чантата на "ножиците" се напълни - тя се изпразва в торба, висяща на главата или лежаща до храстите. По този начин е невъзможно да се произвежда чай с добро качество, защото част от клоните и други боклуци могат да влязат в чантата заедно с листата.

23. Теглото на торбичките в края на работния ден може да достигне 25-30 кг, а заплатите на тези жени - около три долара на ден.

24. Събраният чай се доставя в близката фабрика за обработка..

25. Тук в тези колоритни къщи с няколко стаи живеят жители на чай. На практика на работното място.

26. И стотици ръце превръщат пейзажа в нещо невероятно. Мащабът е просто невероятно, където и да погледнете, планините са покрити с шарки от чай.!

Харесва ли ти чай, кой предпочиташ? Може би има специални рецепти? Бих бил много благодарен, ако споделяте любимите си начини да направите това питие..