Омлет за долар или елитни яйца за $ 89 какво да изберем за закуска в Токио?

Десетки яйца от пилета Jidori от Япония ще струват на купувача $ 89 (5,8 хил. Рубли). Този продукт има редица полезни свойства и е трудно да се сравни с обикновените яйца. Жълтъка от такова яйце е толкова гъст, че може да го вземете с пръсти и няма да се разлее..

Група от блогъри от проекта Worth реши да провери дали тези яйца наистина са толкова добри. Те ги сравняват с омлет от обикновени яйца за 1 долар (66 рубли). Резултатът беше интересен.

Източник: YouTube

Японците, известни със своята дълголетие и здравословна национална кухня, ядат много яйца. Средно японците консумират около 320 яйца годишно. Следователно страната на изгряващото слънце е на трето място по отношение на броя на консумираните яйца след Мексико и Малайзия..

В няколко префектури в Япония фермерите отглеждат Джидори. Те са по-придирчиви за храната и условията на живот, но със съответната грижа те осигуряват висококачествени продукти..

С преминаването на подвид, фермерите успяха да получат порода, пренасяща висококачествени яйца, чиято цена е $ 89 за дузина.

Те се доставят в кутия за подаръци, изработена от дърво с маркировка за качество. Всяко яйце е специално обозначено с етикет. В придружителното писмо се посочва кога опаковката е опакована, препоръките за подготовка и списъка с полезни свойства..

Най-популярният начин за дегустация на такива яйца е суров. Ястието се нарича Tamako kake gohan. Яйцето се разбива на възглавница с варен ориз, след което се подправя с малко количество соев сос..

Ядорските яйца са абсолютно безопасни, така че можете и трябва да ги изпробвате..

Всичко това изглежда много апетитно и може би няколко десетина такива яйца наистина ще бъдат от полза за тялото. Но 89 долара? Трябва ли да дам такива пари за някои пилешки яйца??

За да отговори на този въпрос, екипът на Worth It отиде на пазара Tsukiji в Токио, което се превърна в един вид местна забележителност..

На пазара има институция Тамагояки, в която в продължение на три десетилетия сега са служили единственото ястие. Това е омлет, приготвен по специална рецепта, част от която ще струва $ 1..

Собственикът на кафенето много внимателно следи качеството на продуктите и при подготовката на брандиран омлет, използващ обикновени яйца.

Омлетът е правоъгълен, много ефирен и нежен. Консистенцията е повече като масло..

Tasters Worth Той отбеляза, че омлетът наистина е много вкусен, но не толкова добър, колкото ястието от яйца Jidori. Тяхната цена е възможна и твърде висока, но този продукт е наистина висококачествен и вкусен..

Интересен факт - Ядорските яйца се използват за приготвяне на много специфично ястие - Kuro-tamago, т.е. "черни яйца". Те се варят във вулканичната вода от източника на долината Овакудани.

Харесва ли ви? Искате да следите актуализациите? Абонирайте се за нашата страница в Facebook и канали в телеграма.