Share
Не всеки красив и скъп ресторант, който сервира гурме ястия, претендира да влезе в известния "Red Michelin Guide", най-известният и влиятелен ресторантьорски рейтинг. Само си представете колко изненадан е Чан Хонг Менг, хърватският ресторант за хранене на улицата в Хонг Конг Соев сос Пилешки ориз и юфка беше, когато мястото му на работа бе удостоено с почетната звезда Мишлен. В палатката си продава юфка и ориз с пиле..
(Само 5 снимки)
Източник: mirror.co.uk
51-годишният малайзийски чан, който в продължение на 35 години работи в кулинарната индустрия, казва, че той просто бил зашеметен, когато рецензенти на ресторанта го поканили на церемонията по награждаването. "Когато получих поканата, много се съмнявах в действителността на това, което се случва", каза Чан Хонг Менг.
"Попитах ги дали това е шега, защото защо наблюдателите на" Мишелин "внезапно дойдоха в палатката ми. Никога не бях чувал, че продавачът на улицата е получил тази престижна награда, но ми отговориха, че оценяват само качеството на храната, а не самото предприятие. "Никога не съм мислил, че продавач на улични храни може да достигне глобално ниво", каза той в интервю за Ройтерс.
Чан обслужва около двеста посетители на ден и огромни тълпи от хора редовно се привеждат към шатрата си. Неговият подпис пиле в соев сос с юфка или ориз, който струва само около 100 рубли на порция, сега е най-евтиното ястие в света, отбелязано със звезда Мишлен..
Снимка публикувана от Mattias Rendahl (@dear_mattias)
Снимката е публикувана от Hennie (@hennie__w)
Legal Technique