Share
Италия даде на света много невероятно вкусни и разнообразни ястия. Милиони хора започват деня с чаша еспресо, готвят спагети за обяд, поръчват пица ... За самите италианци храната е празник на живота, а не изкуството на готвач. По време на храненето те могат да прекарват часове, като се наслаждават на всяко ястие..
Вижте също издаване - 10 най-красиви ястия на ресторанта на света, 10 невероятни десерти от цял свят
(Общо 10 снимки)
1. Брускета (италианска брускета) - традиционно централно италианско италианско ястие в наше време - предястие, "antipasto" преди главните промени на ястията за "увеличаване на апетита". Отличителна черта на брускета от сандвич или препечен хляб е, че парчетата хляб са предварително изсушени преди пържене (на грил, решетка или в тиган без масло). Ciabatta е идеален за вземане на брускети.
2. Пиле Parmyana - печени пилешки гърди в доматен сос с пармезан. Популярно ястие в района на Кампания и Сицилия.
3. Panini - Италиански затворен сандвич или сандвич. Изработено е от бял пшеничен хляб, главно багети, сервира се горещо. Класическият пълнеж е моцарела, шунка, домати и песто.
4. Panna Cotta (италианска "Panna cotta" - "варен крем") - северен италиански десерт от сметана, захар и ванилия.
5. Tramezzino - триъгълен сандвич или сандвич. Популярни пълнеж е риба тон, маслини и прошуто..
6. Тирамису - един от най-популярните десерти в света. Съставът на десерта включва следните съставки: сирене mascarpone, кафе (обикновено еспресо), пилешки яйца, захарни и savoyardi бисквити.
7. Тортелини (италиански тортелини) - италиански кнедли, изработени от безквасни тесто с месо, сирене или зеленчуци. Историческа родина Tortellini - област Емилия
8. Лазаня - традиционно ястие от италианска кухня, особено от град Болоня, направено от слоеве тесто, смесени със слоеве пълнеж, пълни със сос (обикновено бешамел). Слоевете на гарнитурата могат да бъдат от говеждо яйце или мляно месо, домати, спанак, други зеленчуци и, разбира се, пармезан.
9. Спагети (италиански спагети) - вид паста. Италия е дом на спагети, и те са широко използвани в италианската кухня, често се сервира с доматен сос. Спагети - основата на многобройни италиански ястия. Спагети е роден в Неапол и дължи името си на Антонио Вивиани, който ги нарече така през 1842 г., защото е подобен на парчета от влакна. Музеят "Спагети" показва 176 вида паста. Италианската дума "спагети" не е изцяло юфка, а строго определен тип италианска паста..
10. И, разбира се, пицата е италианско национално ястие под формата на кръгла отворена торта, покрита в класическата версия с домати и топено сирене (по правило моцарела). Във връзка с вноса на домати в Европа през 1522 г. в Неапол се появи прототип на италианска пица. През 17-и век се появяват специални хора (пициоло, пици), които подготвят пица за италиански селяни..
Legal Technique