10 невероятни рецепти диня

Как си ял диня в живота си? Повечето, със сигурност - само сурови или в коктейл. Но малко вълшебство и можете да направите невероятни неща с диня: сладолед, врат, пържени и дори солени ястия.

Така че ние препоръчваме да се отбележи 10 прости в изпълнение, но впечатляващи рецепти с диня.

Вижте също издаване - 8 творчески салати, които наслаждават на изгледа, алтернативна скара

(Общо 10 снимки)

1. Предястие с пържено диня, мента и сирене от фета

Пържено диня - звучи страшно, но всъщност - сочно и хрупкаво вътрешно, с дим и сладка кора от външната страна. Изсипете солено фета сирене, подправка с вар и малко прясна мента. И тук имате чудесна пиканска салата!

За салатните закуски ще ви трябва:

• 8 резена диня без камъни (около размера на палубата с карти);
• 2 супени лъжици зехтин;
• 5 супени лъжици лимонов сок;
• 5 парчета сирене от фета (малко над 100 грама);
• шепа пресни листа от мента;
• 3 чаши зеленчуци (на рукола, маруля, крем);
• сол, черен пипер - на вкус;
• печени тиквени семки.

Загрейте грила. Потопете репичките с хартиена кърпа и ги поставете върху скарата. Запържете от едната страна, без да се въртите, за 2 минути.
Смесете билките с 2 супени лъжици лимонов сок, зехтин и щипка сол. Поставете зелените плодове върху голяма чиния, отгоре, поставете парчетата диня с грила на скара. Добавете Fet и няколко парчета диня. Изсипете останалия лимонов сок на върха и поръсете със сол (пипер на вкус). Остава само да се украсяват всички мента и тиквени семки.

2. Апетитни резени диня с мента и вар

За филийки ще се нуждаете от:

• 1 охладена диня без семена;
• 1/2 китка прясна мента;
• 4 липа (от 2 - жар, от 2 - сок);
• 3/4 чаша захар.

Нарежете динята на 4 парчета, а след това на филийки с дебелина около 5 см (вижте на снимката). Смажете листата на мента и разбъркайте в купа с 2 супени лъжици вар. Добавете захар и разбъркайте добре. Поставете дините на голяма плоска чиния и ги изсипете върху сока от вар. След това поръсете с мента-вар захар..

3. Сербет от ментови монети

Класическата диня в новата версия: замразена пулпа + мента + вар = сочен и освежаващ сладолед (или по друг начин, шербет). Шербет съдържа почти никаква захар и за още по-голямо удоволствие може да се допълни с няколко супени лъжици ром..

Sherbet ще изисква:

• диня (около 2 кг, без семена и натрошени на парчета);
• 1 супена лъжица + 1 чаена лъжичка захар;
• 3 липа (сок от тях);
• 3 супени лъжици бял ром;
• щипка сол;
• 1 супена лъжица + 1 чаена лъжица нарязани листа от мента.

Части от диня, захар, лимонов сок и ром - всичко това се зарежда в миксер. И да доведе до състояние на картофено пюре. Добавете мента и разбъркайте всичко, докато се превърне в малки парчета и не се вижда. След като сместа се опакова в херметически затворен контейнер и се замразява в продължение на няколко часа..

Присъствието на производителя на сладолед значително улеснява процеса. Ако не е там, тогава всеки час изваждаме сместа от фризера и смесете я с лъжица или миксер, докато стане възможно. Това е да се гарантира, че сладоледът не образува ледени кристали. За пълно замразяване, шербетът се съхранява във фризера в продължение на 6-8 часа..

4. Диня доматена салата с фета

Ще бъдете изненадани колко добре динята и фета сирене вървят заедно. С всяка хапка, солени, сладки и същевременно освежаващи бележки започват да играят по-ярки и по-ярки. Тази салата е проста, но не без дял на изобретателност, тъй като можете да добавите други летни зеленчуци (с изключение на доматите). Ястието най-добре се сервира със пържена риба или пържола..

За нуждите на салата:

• 4 супени лъжици оцет от червено вино;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер;
• 1/2 чаша зехтин;
• 1 малка краставица, обелена;
• 1/2 малък червен лук;
• 3 нарязани домати;
• 3 1/2 чаши пуканки диня, нарязани на малки парчета;
• 1 червена пипер, нарязана на парчета;
• 200 грама фета сирене, нарязани на кубчета от 1-1,5 см;
• 1 чаша ситно нарязани свежи листа от мента.

Започваме с подготовката на пълнителите. За да направите това, разбъркайте оцет, сол и черен пипер в средна купа. След това добавете зехтина и почукайте добре. За известно време отлагаме.

Нарежете краставицата наполовина, отстранете семената с лъжица, ако е необходимо. След това го нарязайте на тънки фигури във формата на полумесец. Не е дебел половин пръстени нарязан лук. Накрая поставете краставицата, лука, домат, диня, пипер, сирене и мента в голяма купа. Добавете зареждане с гориво. Сервирайте на масата за предпочитане незабавно.

5. Разклатете млякото и динята

Опитайте този невероятен шейк, в който сочната диня се смесва с лед и мляко. Това е невероятно! Пенливи, сладки, деликатни розови цветове ... Размразяването на млечно-динята не е леко и не е тежко. Консистенцията е по-скоро като сок с добавяне на нещо подобно на крем..

Динята трябва да бъде предварително замразена. За да направите това, нарязани на парчета, поставете ги на лист хартия пергамент в един слой и поставете във фризера. Така че парчетата диня не се слепват заедно и можете да вземете колкото искате. След замразяване можете да ги прехвърлите в херметически торби и да ги съхранявате до 3 месеца..

За врата, ще ви трябва:

• 3 чаши замразена диня;
• 1 чаша мляко;
• 2 супени лъжици захар.

Смесете всички съставки в блендер и донесете до консистенцията на млечен шейк. На вкус можете да добавите захар. Всъщност готова!

6. Освежаваща диня вода

През лятото, от навик, утолявате жаждата си със сода? Настояваме Ви да се откажете от този бизнес и да използвате само естествени домашни напитки. Тъй като днес имаме ключова фигура е диня, ние ви предлагаме прекрасна рецепта за студена диня вода. Тя почти няма захар, и тя освежава перфектно..

Динята вода ще изисква:

• половин голяма диня (без коричка, нарязана на големи парчета);
• 4 чаши вода;
• 8 пресни листа мента (може да бъде на вкус);
• сок от половин лимон (около 1-1.5 супени лъжици);
• 3 супени лъжици захар или мед.

Половината от димната пулпа и половината от водата се поставят в смесител и се превръщат в гладки картофени пюрета. Тогава вкусът на получената маса - дали е достатъчно сладък. Ако смятаме, че не е много сладко, не забравяйте да добавите захар към следващата партида. Изцедете течността през сито в кана или в голяма купа. Повторете процедурата с останалите парчета диня и вода, добавете листата от мента и захарта. Смесете всичко до гладка. Филтрирайте отново. Добавете лимонов сок. Охладете преди да сервирате.

7. Диня от диня

Ескимото е нещо синоним на детството. И тук имаме голяма или не много голяма, но несъмнено много желана, диня - може ли наистина да се превърне в любим десерт? Това ви предлагаме да направите.!

За диня popicle ще ви трябва:

• около 700 грама мека пшеница, без кори и кости;
• 2 супени лъжици захар;
• 4 супени лъжици нарязани свежи листа от мента;
• 2 супени лъжици настъргана лимонова кора;
• щипка сол.

Пулпа на пъпеш със захар се смила в миксер. Малко по-късно добавете мента, лимонова кора, сол.

Получената смес се изсипва във форми, които са налични във фермата. След това изпращаме бъдещия диня сладолед в хладилника. След един час и половина пръчките могат да бъдат вмъкнати във формулярите. Оставете пъпеш в стъклен фризер поне 3 часа, за да замръзне добре.

8. Диня Жълта

Динята е сама по себе си вкусна. Но защо не се поглезите с чудесен десерт? Жълтото диня не е стандартно ястие. Има вкусен вкус, деликатен цвят и текстура. Такъв десерт със сигурност ще се хареса както на възрастните, така и на децата..

За желе има нужда от:

• диня (около 3 кг с кожата);
• желатин (чанта, около 20 грама);
• 1/2 чаша захар;
• 1/4 чаша лимонов сок;
• растително масло.

Нарежете диня в големи парчета, обелете. Пулпът лежеше в миксер и се превърна в пюре. Насладете се на чиста диня през сито. В крайна сметка, трябва да получите около 3 чаши сок.

В малка купа смесете желатин с 1 чаша сок от диня. Нека варя за 3 минути.

В малка тенджера на средна температура, затоплете останалата част от сока от диня, като добавите захар към нея. Поддържайте огън, докато захарта се разтвори напълно. След това добавете предварително приготвен желатин и лимонов сок към тази смес. Извадете от огъня.

Изсипената смес се изсипва във форми, предварително натрошени с масло. Покрийте и охладете през нощта. Преди да сервирате, изрежете желето в кубчета и го разпределете в тигани.

9. Диня-оранжева глазура

Този коктейл е вкусен и много освежаващ. Динята, обаче, като портокалов сок, е отличен източник на антиоксиданти и витамин С. Какво правим в състава си пипер - питате ли? Той много нежно подчертава вкуса на динята. Не трябва да се страхувате да го добавите към вашия коктейл..

Smoothies изискват:

• 2,5 чаши несмляна нарязана диня;
• 1 чаша лед;
• 1/2 чаша портокалов сок;
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

Нарежете диня на парчета, ако е възможно, отстранете семената. Зареждаме в блендер резена диня, портокалов сок, черен пипер и лед. Разбъркваме всичко. Можете да добавите малко мед, за да направите напитката по-сладка. Това е толкова бързо и лесно, и вече готови smoothies. Насладете!

10. Супер освежаваща напитка от ягоди и дини

Отлична освежаваща безалкохолна напитка с прекрасен аромат и богат нюанс. Основното нещо в него е да се запази точното съотношение на ягоди: ако има твърде много, тогава ще се окаже, че е бонбони, ако е твърде малко, тогава напитката няма да има достатъчно сладост. Така че опитайте да експериментирате.!

За едно питие ще ви трябва:

• 4 чаши купа диня;
• 1 чаша белени ягоди;
• сок от половин лимон;
• 6 мента листа (+ за декорация);
• лед.

Ако има сокоизстисквачка, тогава, в съответствие с инструкциите, получаваме сок от диня, ягоди, вар. Целулоза не използвайте.

Ако използвате блендер, смесете диня, ягоди, вар, докато гладко. Начупете сито, помогнете със шпатула.

Вземаме очила и слагаме във всяка от тях 3 листа мента. Поставете лед отгоре. Смес от сокове (диня, ягоди и вар) се изсипва в чаши и се сервира.

Както можете да видите, всичко е просто и достъпно. Рецепти, чийто основен компонент е диня - толкова добра, че искам да ги направя точно сега!

И какви оригинални рецепти с диня знаете ли??