Много мечтаят за промени в живота си. Защо да не започвате сутрин и да имате нова закуска? През делничните дни, когато всяка минута е важна, не винаги е удобно да експериментирате с ястия. А през уикенда сутринта кухнята може лесно да се превърне в кулинарна лаборатория и да се справи с нови "преживявания". И ако получите ръката си, ще бъде лесно да приготвите вкусна закуска в един работен ден..
Е, предполагаме, че със сигурност ще се насладите на новата закуска точно тази неделя.!
Източник: AdMe.ru
Шоколадови пюрета
За истински любители на шоколада предлагаме тази сутрин рецепта..
Ще ви трябва:
брашно - 3/4 чаша
какао на прах без захар - 80 гр
яйце - 2 броя.
кефир - 100 мл
мляко - 100 мл
масло - 40 гр
зехтин - 2 супени лъжици. л.
захар
сол
Как да готвя:
Отделете жълтъците от протеините. Протеин за известно време в хладилника, и победи жълтъците със смесител със захар.
Добавете какаови жълтъци и предварително разтопено масло. Продължавайки да камшик, изсипете мляко, кефир и добавете брашно.
Разбийте белите с щипка сол в силна пяна и внимателно добавете към шоколадовото тесто, за да предотвратите утаяването на пяната. хвърляне на чоп.
В тиган, нагряван с маслиново олио, изпържете палачинките за 2 минути от всяка страна. Сервирайте с настърган или разтопен шоколад..
Овесена каша с ябълка
Овесена каша поема честно място в списъка на най-популярната и здравословна закуска. Ако искате да го диверсифицирате малко, опитайте рецептата с ябълка и изсушете Physalis.
Ще ви трябва:
овесено брашно - 50 гр
ябълка - 100 гр
мляко - 100 мл
вода - 100 ml
Quinoa - 10 гр
сушен Physalis - 10 g
тиквени семки - 10 гр
ленено семе - 5 г
зелен джинджифил
кардамон
канела
Как да готвя:
Изрежете ябълка на тънки филийки. В сух тиган се задушават киноа и тиквени семки на средна температура за 3 минути.
Изсипете млякото и водата в гърнето. Добавете овесена каша, ленени семена и подправки. Оставете да заври, намалете топлината и оставете да къкри в продължение на 5 минути, като се разбърква понякога.
Поставете овесената каша в чиния, а отгоре добавете ябълка. Поръсете с физични, quinoa и тиквени семки..
Ванилови вафли
Ако имате вафла, тогава защо да не правите закуска в магазин за кафе? Вафлите могат да бъдат сервирани със сезонни плодове или плодове, както и мед, сметана или шоколад.
Ще ви трябва:
мляко - 170 мл
масло - 150 г
брашно - 150 гр
яйчен белтък - 3 бр.
захар, ванилин
плодове, шоколад, мед, сметана
Как да готвя:
Загрейте млякото в тенджера и разтопете маслото в него. Добавете ванилин. Когато сместа загрее до около 50 градуса, извадете тенджерата от топлината и бавно добавете брашното, докато се изгладят..
Разбийте белтъците, добавяйки малко захар, към силна пяна. Леко комбинирайте белтъците с предварително приготвената смес.
Леко намажете маслото с вафли и гответе на средна мощност за 5-7 минути.
Quinoa с ванилия кисело мляко и малини
Необичайният начин да сервирате quinoa на масата е да го готвите с ванилия кисело мляко и малини. Всеки е свикнал с факта, че quinoa е по-вероятно да се комбинира с пиле, зеленчуци, яйца и други по-задоволителни храни. Разсейте този стереотип!
Ще ви трябва:
Quinoa - 1/2 чаша
бадемово мляко - 1 чаша
Бадеми - 2 супени лъжици. л.
ванилия кисело мляко - 1/2 чаша
малина - 1/2 чаша
сол и мед
Как да готвя:
Сложете киноа в тенджера, покрийте с бадемово мляко, добавете щипка сол и го загрейте. Намалете топлината, покрийте и гответе за около 15 минути. Извадете от огъня и оставете да стоят 5 минути..
По това време, настъргайте бадемите в сух тиган и после го охладете..
Смесете quinoa с ванилия кисело мляко, добавете малини, поръсвайте с печени бадеми и изсипете мед.
Сутрин морков пудинг
Има много рецепти за така наречената закуска в банката. Предлагаме ви да опитате тази вкусна и много задоволителна опция. Рецептата е предназначена за 2 порции..
Ще ви трябва:
ванилия кисело мляко - 1 чаша
мляко - 1/2 чаша
Стафиди - 1/4 чаша
орехи - 1/4 чаша
настърган морков - 1/4 чаша
Чиа семена - 2 супени лъжици. л.
кленов сироп - 2 супени лъжици. л.
канела - 1/2 ч.л..
индийско орехче - 1/2 ч. л.
корен от джинджифил - 1 см
сол
Как да готвя:
Смесете всички съставки с изключение на ядки и стафиди в купа..
Разстила се сместа в 2 подходящи контейнера и се охлаждат в продължение на една нощ..
Поръсете със стафиди и ядки преди да сервирате..
Кисело мляко с подправки и шам-фъстъци
А ястие, вдъхновено от индийската кухня. Това кисело мляко може да се сервира не само за закуска, но и като десерт..
Ще ви трябва:
естествено кисело мляко - 700 гр
кардамон - 1 кутия
индийско орехче - щипка
кафява захар - 100 гр
Шафран - 7 направления
мляко - 1 ч.л..
шам фъстък - средна шепа
Как да готвя:
Покрийте ситото с голямо парче марля и поставете киселото мляко вътре. Оставя се да изтече при стайна температура в продължение на 30 минути..
През това време напълнете шафран с мляко. Разстилайте кардамонните семена, щипка индийско орехче и кафява захар в хаван.
Смесва се с еднородна консистенция, приготвена кисело мляко и подправки. Разстилайте киселото мляко в чаши и поръсете с нарязани безсолени фъстъци..
Закуска Quinoa в банката
Закуската трябва да харесва не само стомаха, но и очите. Предлагаме оригинална и вкусна рецепта за закуска quinoa в кутия.
Ще ви трябва:
Quinoa - 1/2 чаша
зехтин - 2 ч.л..
домати - 3 бр.
краставици - 1 бр.
авокадо - 1 бр.
магданоз - куп
лимонов сок - 1 ч.л..
спанак - 100 гр
сусам - 2 ч.л..
кориандър семена - 1/2 ч. л.
лешник - шепа
яйца - 2 броя.
За зареждане с гориво:
зехтин - 60 мл
портокалов сок - 100 мл
горчица - 2 ч.л..
Как да готвя:
Сварете яйцата.
Quinoa готвач в съответствие с инструкциите за опаковката.
Сусамът, семена от кориандър и лешници се смесват заедно. Те трябва да бъдат смазани малко.
Смесете съставките за обличане и оставяйте настрана..
Quinoa сезон със зехтин.
Изрежете домати, краставици, авокадо на парчета. Напълнете ги с смес от ядки и кориандър.
Сложете в буркан с нарязан спанак, магданоз, quinoa, зеленчуци. Украсете с яйце.
Яйца на пита
Това ястие е нещо като пица за закуска, което може да бъде приготвено за броени минути, защото не е нужно да отделяте време за приготвяне на тесто. Основата на класическата пица ще ни замести с пита.
Ще ви трябва:
пита - 1 бр.
яйце - 1 бр.
настъргана моцарела - 5 супени лъжици. л.
спанак - 1/2 чаша
риган - 1/2 ч. л.
червен пипер - 1/2 ч. л
настърган пармезан - 3 ч.л..
сол, черен пипер
Как да готвя:
Поставете фолиото върху тава за печене. Загрейте фурната до 220 градуса и поставете лист за печене с фолио за 10 минути..
Поръсете пита с моцарела, червен пипер и риган..
Поставете пресен спанак върху сиренето, оставяйки място за яйцето..
Извадете листа за печене с фолио и поставете пита върху него. От горещо фолио ястието ще бъде горещо от двете страни..
В средата на питата леко разчупете яйцето. Поставете питата във фурната и се печете в продължение на 6-7 минути. Ако искате жълтъка да бъде по-малко течност, печете ястието за 9-10 минути.
Поръсете приготвената чиния с пармезан и сервирайте горещо..
Банан хляб с боровинки
Ако не сте опитали десерт хляб, тогава е време да го поправите. Банан - перфектните плодове за печене.
Ще ви трябва:
мляко - 1/4 чаша
естествено кисело мляко - 3/4 чаша
кафява захар - 3/4 чаша
зехтин - 1/4 чаша
яйца - 2 броя.
банани - 3 бр.
пълнозърнесто брашно - 1 1/4 чаша
пшенично брашно - 1 чаша
бакпулвер - 1 1/2 ч. л.
канела от земята - 3/4 ч.л..
сода - 1/2 ч. л.
сол - 1/2 ч. л.
задушено индийско орехче - 1/4 ч. л.
боровинки - 1/4 чаша
Как да готвя:
Обелете бананите и ги поставете в купа. Използвайки вилица, ги разбърквайте в каша.
Смесете мляко и естествено кисело мляко. Разбърква се и се оставя за 5 минути..
Загрейте фурната до 190 градуса. Намажете тавичка с малко масло.
С помощта на миксера, смесете киселото мляко с мляко, кафява захар, зехтин и яйца в купа. Разбъркайте добре.
Добавете пюре от банани. Разбърква се добре отново.
В друга купа смесете двете брашна, бакпулвер, канела, сода, сол и индийско орехче..
Комбинирайте сместа с брашното и млякото. Разбъркайте добре.
Добавете боровинки към тестото и го поставете във формата.
Печете 1 час.
Охладете във формата за 10 минути. След това сложете чашата на чиния. Охлажда се при стайна температура в продължение на 2 часа, преди да се нарязва на парчета..
Вкусни сирена
Лумен, ефирен, червеникав. Какво може да бъде по-вкусно от чийзкейк за закуска, дори със заквасена сметана или конфитюр?
Ще ви трябва:
извара - 2 опаковки
грис - 3-4 супени лъжици. л.
яйца - 2 броя.
ванилова захар - 1 саше
канела
растително масло
Как да готвя:
Разбийте яйцата с мивка..
Комбинирайте извара с яйца, добавете канела и ванилия..
Разбъркайте масата (може да бъде в блендер), добавете грис. Изчакайте 20 минути, за да се подуе грисът.
Печете на слаб огън до златисто кафяво.
Сервирайте с мед, сладко, заквасена сметана, плодове или плодове ...
Ечемична каша със сушени плодове
Ечемичната каша традиционно се счита за странична чиния или добавка за накисване. Но това е идеално за закуска и върви добре със сушени плодове..
Ще ви трябва:
перлен ечемик - 200 гр
сушени кайсии - 10 бр.
смокини - 10 бр.
червена ябълка - 1 бр.
берберис - 1 супена лъжица. л.
Бадиан - 1 цвете
сминдух - 1 ч.л..
ленено масло - 2 супени лъжици. л.
сол - 2 ч.л..
вода - 200 мл
Как да готвя:
Изсипете измития перлен ечемик във вряща вода и гответе за 10 минути при висока температура. Изцедете водата и изплакнете ечемика под течаща вода..
Сушени кайсии и смокини, нарязани на ленти.
Apple кори и семена и зарове.
Комбинирайте всички съставки заедно в тиган, добавете вода и оставете под затворен капак на средна температура за 25 минути. През това време разбъркайте 3-4 пъти, така че кашата да се подсилва равномерно. Ако водата е напълно изпарена и овесената каша не е имала време да се приготви, добавете още вода..
Отстранете кашата от горелката и я оставете да седи под капака в продължение на 10 минути.
Гарнирайте със сушени плодове преди да сервирате..
Яйце със шунка на палачинка
Ако обичате палачинки, които, между другото, вървят добре с всички съставки, тогава определено ще обичате палачинките. Рецептата може да бъде допълнена с любимото си сирене и пресни ароматни билки..
Ще ви трябва:
мляко - 1/2 чаша
брашно - 1/4 чаша
захар - 1 супена лъжица. л.
яйце - 2 броя.
масло - 1 супена лъжица. л.
шунка - 2 броя
сол
Как да готвя:
За да започнете готвя палачинка. В отделна купа се разбърква в сол, захар и брашно..
В друга купа използвайте мивката, за да смесите яйцето, млякото и разтопеното масло. След това сухата смес се смесва с мокрото и се разбърква, докато буците изчезнат..
Загрейте растителното масло в тигана и изсипете цялата смес в него. Гответе за 4-6 минути от всяка страна на средна температура. Поставете завършената палачинка на няколко слоя хартиени кърпи, за да отстраните излишното масло.
След това прехвърлете палачинката в малка тавичка, за да започнете да я пълните с пълнеж..
Поставете шунката първо. Количеството шунка може да бъде всяка, всичко зависи от това колко много го обичате. Но ние не препоръчваме пускането на повече от 3 парчета, защото може да убие вкуса на цялото ястие..
Сега леко разчупете яйцето в центъра. По-добре е първо да го съберете в купа, след което внимателно да я излеете, като я държите с една супена лъжица.
Опаковайте плика с крепа и го нанесете около ръбовете, така че яйцето да не изтича по време на печенето..
Загрейте фурната до 180 градуса, сол и пипер яйцето и се пече за 15-17 минути. Този път ще бъде достатъчно, за да се получи жълтък. Ако предпочитате течният жълтък, печете ястието за 12 минути..
Сервирайте яйцето в палачинка с пресни билки и зеленчуци. Поръсете с пармезан или настъргана моцарела, ако желаете..
Share
Legal Technique