Share
Пътят към сърцата на цялото човечество, а не само на мъжете, е през стомаха. Ето защо ние сме събрали за вас 14 ястия, които биха били чудесни, за да могат да готвят майсторски. Те могат да се превърнат в ваши подписки, а домашните ще ви бъдат благодарни. Bon приложение?!
Източник: AdMe.ru
Макарони и сирене
Пригответе макароните съгласно инструкциите за опаковката. За соса, разтопете маслото (1/2 опаковка), добавете 4 супени лъжици брашно, разбъркайте всичко, добавете около 2,5 чаши мляко или сметана и отново удряйте. Добавете подправки, разбити яйчни жълтъци (2 броя) и настъргано меко сирене върху соса. Сложете соса на средна температура за няколко минути, разбъркайте. Налейте соса върху макароните и ги поставете във фурната за 10 минути или докато златисто кафяво. След готвенето можете да поръсите ястието с останалото настъргано сирене..
Италиански Fritt Omelette
Загрейте фурната. Смесете 8 яйца, 1/4 чаша мляко, сол и черен пипер в голяма купа. Оставете настрана. Запържете 3 филийки бекон на средна температура в чугунен тиган. Добавете към тях 1/2 нарязан лук, чаша чери домати и шепа карфиол или листа. Сварете за около 30 секунди, след което налейте яйчната смес в тигана. Поръсете със настъргано сирене. Първо, задръжте омлет на печката за 30 секунди, след това я поставете в предварително загрята фурна и печете за 10 минути.
Перфектно пиле във фурната
За да готвите перфектното пиле във фурната, трябва само три съставки: черен пипер, сол и самата пиле. Първо, първо се нуждаете от месо, за да достигнете стайна температура. Не измивайте пилето под вода - всички възможни бактерии ще умрат под топлината във фурната. Загрейте фурната до 230 ° С. Изсушете пилето вътре и навън с кърпички. Сол и пипер добре - и отвътре. Свържете пилето плътно, като започнете от краката. След това се поръсва с останалата пипер и сол и се поставя в предварително загрятата фурна за 50-60 минути. През цялото време не изваждайте или смазвайте с масло. След като изтече желаното време, извадете пилето и го оставете да лежи 15 минути. Само тогава можете да свалите конеца и да приготвите месото за сервиране.
Печени зеленчуци
Загрейте фурната. Смесете заедно всички зеленчуци: 1 голяма броколи, нарязани тиквички, чаша чери домати, 3 моркови, нарязани пръстени, гъби. Добавете към тях 1/4 чаша зехтин, 2-3 супени лъжици сол и черен пипер. Разделете зеленчуците на две равни части. Печете всяка порция зеленчуци за 35-40 минути, като на всеки 15 минути ги изваждате от фурната и разбърквате.
Сандвич на скара
Пригответе 2 парчета сандвич хляб, 2 парчета масло, 2 филии сирене и сол. Разтопете 1 парче масло в тиган на слаб огън. Опечете хляба от едната страна, внимателно го преместете около тигана. Извадете хляба от тенджерата, сложете парче сирене на едно парче и го поставете нагоре върху другата част, така че препечените страни на хляба да са вътре. Разтопете маслото отново в тигана и гответе на слаб огън от двете страни на сандвича, внимателно го движете около тигана, за да предотвратите изгарянето му..
Какао бонбони
Загрейте фурната до 160 ° С. Смесете 10 супени лъжици масло (140 г), 1/4 чаша захар, 3/4 чаша и 2 супени лъжици натурално какао и 1/4 чаена лъжичка сол в средно топлоустойчива купа и я поставете върху бавно кипяща тенджера вода, като се разбърква, докато маслото се разтопи. Извадете купата и я оставете за известно време. Добавете ванилия и 2 големи яйца към сместа, като се разбърква енергично. Когато масата стане хомогенна, добавете брашното и разбъркайте, след което разбъркайте тестото с дървена шпатула или гумена шпатула. Печете тестото във фурната за 20-25 минути, охладете и нарязайте на 16 или 25 квадратчета. Сервирайте с пресни плодове.
Перфектна пържола
45 минути преди готвенето, вземете пържола от хладилника и го изсушете добре с хартиени кърпи. Подправете със сол и черен пипер и оставете да легнете още 45 минути, за да позволите на месото да достигне стайна температура. Поставете чугунен тиган върху силен огън. Изперете отново пържола с хартиени кърпи. Добавете 2 супени лъжици растително масло към тигана. Поставете пържола в тигана. Без да го докосвате, оставете пържола да се пече за 2 минути. След 2 минути го обърнете и запържете от другата страна. За 8 минути (за плътно парче месо) или 6 минути (за по-малко парче), продължете да въртите пържола на всеки 2 минути, докато достигне вътрешна температура от 65-70 ° С. След това добавете 3 супени лъжици масло към тигана. Когато е почти разтопено, поставете 5 тамянчета в тигана. След това изсипете месото с разтопено масло, обърнете се и повторете процедурата. Извадете пържола от тигана, оставете го да остане за 10 минути, изрежете и сервирайте..
гуакамоле
Сложете 5-6 парчета Physalis или зелени домати в миксер, добавете 1/4 чаша нарязано кориандър, 1 голяма чесън от чесън, грубо нарязан, 1/4 бял лук, 2 чили чушки, 1 супена лъжица пресен лимонов сок и 1/2 чай лъжици от фина сол. Смесете го. След това добавете пулпата от авокадо към сместа и смесете отново, докато стане гладка. Добавете вода, ако е необходимо и сервирайте..
Паста с доматен сос
Сложете пресни домати или консервирани домати, нарязани и обелени, в тиган, добавете 5 супени лъжици масло, 1 среден обелен лук, нарязани на половина и сол. Кук на много бавен, но стабилен огън за 45 минути или докато сосът се сгъсти, като се разбърква от време на време. Сварете пастата, изсипете соса и поръсете с настъргано сирене..
Пържени зеленчуци
Измийте добре билките - изберете какво искате. Тази рецепта използва къдрава зеле, листа горчица, чаршаф. Загрейте тигана, добавете растителното масло, нарязания лук, ситно нарязания чесън и изпържете, докато лукът е мек. След това започнете да добавяте зеленчуци, а за да ускорите процеса на готвене, можете да добавите малко вода. Когато зелените са готови, украсете ястието с ядки, поръсете с лимонов сок и сервирайте.
Блестящи палачинки
На първо място, трябва да разчупим 3 яйца и внимателно да отделим белите от жълтъците, да победим белите с добавяне на щипка сол. За по-добре разбити катерички, яйцата трябва да се охладят. След това смесете жълтъците с канела, захар, ванилия и сода, разбъркайте всичко с мивка и добавете 2 чаши 10% сметана и 2 чаши брашно на порции. Омесете тестото, докато стане гладко. Внимателно комбинирайте бита протеини с тестото. Изсипете част от тестото с черпак в средата на добре нагрята тиган - така че палачинките да не се разпространяват и да останат с диаметър от 10-12 см. Запържете палачинката от двете страни. Сервирайте с мед, кленов сироп или конфитюр.
Картофено пюре
Гответе около 8 малки картофа на слаб огън. В купа със смесител смесете 1/2 чаена лъжичка сол, черен пипер, чесън на прах, 1/2 чаша заквасена сметана, 1/2 чаша настъргано сирене и 1/4 чаша несолено масло. Добавете сварените картофи в купата с другите съставки и ги разбъркайте със средна скорост, докато станат кремообразни. служа.
Печена сьомга с чесън и горчица
Загрейте фурната до 230 ° С. В малка купа смесете 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз, 2-3 скилидки чесън, 1/2 супена лъжица дижонска горчица, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/8 чаена лъжичка черен пипер, 1/8 чаша зехтин и 2 супени лъжици лимонов сок. Поставете 4 филийки филе от сьомга върху тавичка, изсипете ги обилно със сос и поставете филии от лимон отгоре. Печете за 12-15 минути.
Говеждо яйце
В голяма купа смесете 1/4 чаша брашно, сол и черен пипер. Почистете говеждото месо от излишната мазнина и сухожилията и нарязайте на кубчета. Поставете месото в брашното, разбъркайте и оставете настрана. Разтопете маслото в тиган. Отлепете излишното брашно и добавете към тигана. Печете 4-5 минути.
В тенджера, смесете лука, черен пипер, сол, доматено пюре и оставете на огъня за 2 минути. Добавете останалото брашно и готвяйте отново, като бъркате в продължение на 1 минута. Добавете сухо червено вино и кипете, докато сместа се сгъсти, около 3 минути. След това поставете месото в тенджера със сместа, добавете бульон, дафинов лист, мащерка и разбъркайте. Увеличете топлината до висока температура и я заврийте. След това намалете топлината до ниска и оставете да къкри за 1 час бавно. Нарежете морковите, целината, картофите и ги добавете към тигана. Гответе всичко на слаб огън, разбърквайте, докато зеленчуците и месото са меки. Извадете месото от топлина, добавете зелен грах и сервирайте.
Legal Technique