Share
Кухнята на всяка страна е уникална и уникална по свой собствен начин. Ето защо, когато пътувате, много от нас организират един вид "гастрономически обиколки", като се опитват да опитат колкото се може повече традиционни местни ястия. Струва си да се отбележи, че в допълнение към националната кухня някои градове са известни със своите легендарни десерти, известни по целия свят. Например, какво сладък зъб не знае какво е чийзкейк?
Бостънска торта (Бостън, САЩ)
Класическата торта на Бостън е лека и невероятно въздушна сладка, която, изненадващо, няма да навреди на фигурата ви. Много хора го сравняват със същото птиче мляко на базата на грис, което прилича на вкуса на детството.
Павлова торта (Уелингтън, Нова Зеландия)
Сладка торта от пресни плодове, особено популярна в Нова Зеландия и Австралия. Изработен от меран, сметана, горния слой - от плодове или парчета тропически плодове. Име след балериста Анна Павлова, която през 1926 г. обиколи Австралия и Нова Зеландия.
Милан бисквити (Милано, Италия)
Традиционни сладкиши, малки бисквитки, които обикновено се сервират с чаша чай или горещ шоколад, както и кафе в края на обяда.
Нюрнбергски сладкиши (Нюрнберг, Германия)
Традиционен сладкиш от френско-баварския град Нюрнберг, познат още от Средновековието. Особено популярни през Коледа, въпреки че се правят и продават през цялата година..
Linzer (Линц, Австрия)
Класически австрийски десерт, кръстен на австрийския град Линц. Това е торта от много нежна фъстъчено тесто, покрито с конфитюр и мрежа от същото тесто..
Естерхази (Будапеща, Унгария)
Бадемово-шоколадова торта, популярна в Унгария, Австрия и Германия. Наречен е по името на унгарския дипломат Пал Атал Естерхази, който е служил като унгарски външен министър по време на революцията от 1848-1849 г..
Шварцвалд (Шварцвалд, Германия)
Черна гора Cherry Cake, по-известна като "Шварцвалд" - торта със сметана и череши. Появи се в Германия в началото на 30-те години на миналия век и сега придобива световна слава.
Cheesecake (Ню Йорк, САЩ)
Cheesecake е десерт за сирене (сирене), при който на базата на бисквитни трохи се оформя слой от кремообразно извара. Американски cheesecake печен, английски - студен cheesecake без изпичане.
Ленинградска торта (Санкт Петербург, Русия)
Това са пясъчни сладкиши със сапун с кремообразен шоколад. Един от най-популярните торти в съветската кухня.
Limburg Fly (Лимбург, Холандия)
Думата "муха" идва от кръглата плоска основа на тортата, наречена "фладо", върху която се оформя плодов пълнеж. Лимбург е провинция на Холандия, разположена в подножието на Ардените.
Sacher (Виена, Австрия)
Шоколадова торта, изобретението на австрийския сладкар Франц Захер. Това е типичен десерт от виенска кухня и в същото време един от най-популярните сладкиши в света..
Zug cherry торта (Zug, Швейцария)
Известна швейцарска торта, изработена от слоеве от ядки, гъба и крем от масло. Име в чест на мястото на "раждането" - швейцарския град Цуг.
Добоз (Сентендре, Унгария)
Традиционна унгарска торта, състояща се от шест слоя гъста торта с шоколадов крем и карамел. Беше любимата торта на императрицата на Австро-Унгария Елизабет, съпруга на Франц Йосиф.
Frankfurt венец (Франкфурт, Германия)
Неустоима торта от немски произход, състояща се от бисквити, накиснати от сироп от кирш и пълнени между слоеве с леко масло и череши.
Kiev торта (Киев, Украйна)
Тортата, чиято формула и технология е разработена през 1965 г. в завода за сладкарски изделия на Карл Маркс Киев. Състои се от две кейкове с кюфтета с въздушни ядки със слоеве крем. Повърхността на тортата е украсена с различни кремове, страничната повърхност е поръсена с лешници от лешници.
И какво да кажем за Москва?
Любопитно е, че руската столица за почти 9 века от съществуването на марков десерт не се появи. Като център на търговията, Москва внася сладки от други градове, в ущърб на собствената си кулинарна идентичност. За да коригира това недоразумение, градското правителство наскоро обяви конкурс за най-добрата рецепта за торта, което ще бъде официалната сладост на града.
Най-добрите сладкари в Москва вече са привлечени от работа по рецепти-кандидати, а самите московчани ще изберат печелившата торта.
Legal Technique