Share
В Куба не само зашеметяващ цвят, красиви хора, магически плажове, но и най-вкусна храна в Карибите. От крокове с разтопено сирене и шунка до сладки насаждения - кубинската кухня ви предлага богати вкусове и невероятни вкусове..
(Само 20 снимки)
Източник: businessinsider.co.id
1. Известен като кубински хамбургер, една фрита е подправена на парчета говеждо пати (понякога смесено с chorizo), покрито с хрупкава картофена слама и всичко това е между два кубински кифла. На някои места дори добавят бъркани яйца..
2. Царевицата на шиш в Куба е подготвена по специален начин. Първо го запържват, след това се завиват в коте сирене, поръсва се с лют червен пипер и добавете лимонов сок в края, което дава на това ястие по-богат и по-пикантен вкус..
3. Въпреки, че Испания е традиционното място за готвене паеля, в Куба ще намерите местна версия на това ястие - там е направена от шунка, пиле, миди, chorizo, скариди и омар.
4. Няма нищо по-добро от ухапване на топъл хуррос, поръсена със захар на прах, леко хрупкава отвън, но мека вътре. Това е улична храна, която определено трябва да опитате, защото гледате как са приготвени хурровете е половината забавно..
5. Може да познавате тези топки като крокет, но в Куба те се наричат крочета - пържени топчета от разтопено меко сирене с парчета шунка.
6. Въпреки, че "ropa vieha" не звучи много апетитно (буквално това име означава "стари дрехи" на испански език), самите ястия са просто вкусни и се състоят от нарязано говеждо месо в доматен сос. Сервира се обикновено с ориз или тортили.
7. Растения (плод от семейството на бананите, но по-съдържащ нишесте и по-малко съдържание на захар) е продукт на кубинска кухня. Планене Мадурос е карамелизирани равнинни дървета, леко кафяви до кафяви, лепкави и сладки..
8. Huevos Habaneros - добре известно ястие от кубински яйца, което всъщност се състои от яйца, приготвени в софрито (сос от домат, чесън, черен пипер и лук).
9. Chicharrones е хрупкава пържена свинска кора, която се приготвя от свинска кожа или от коремната част..
10. Месо и картофи, бял ориз и черен боб в кубинска кухня - това е често срещано ястие, известно на испански като "студ и християни".
11. Tostones, или chinos, са пържени плантани, популярно вкусно ястие в Куба..
12. Относителна за ropa vieha - waka frit - преведена като "печена крава" и се състои от говеждо месо, мариновано във вар, чесън и сол, а след това пържено до свеж.
13. Flan е един от традиционните десерти в Куба; сладка гладка торта, подобна на желето в заледяването. По-твърда форма се прави от карамел, яйца и мляко..
14. Най-голямата разлика между кубинските и мексиканските тамали е, че кубинското месо (обикновено свинско месо) се смесва с тамалесто тесто и не се използва като пълнеж. Кубинците също използват царевица, за да направят тъмни - не толкова сладки и по-румени от американската царевица..
15. Lehon asado - това е класическото печено свинско, което се приготвя съвсем просто: пържене на цялото прасе до свеж, а след това месото се сервира със сос от мъх - пикантна кубинска марината.
16. Medianoche ("полунощ" на испански език) е подобен на кубинския сандвич и обикновено се сервира в нощни клубове в Хавана (оттам и името). За разлика от кубинския сандвич, няма мейонеза в средното яйце - само шунка, свинско месо, сирене и кисели краставички между слоевете яйчен хляб.
17. Pulpet е кубинският еквивалент на месо, но не се готви във фурната. Вместо това на печката се приготвя смес от подготвено на земята говеждо и шунка, а във вътрешността се добавя твърдо сварено яйце..
18. Любимата пилешка куба на Куба - arros con pollo - прилича на паеля, но без морски дарове. В ястието има ориз и пилешко месо, както и традиционна база sofrito.
19. Костилитас - това са ребрата с кубински вкус: те се накисват и се сервират със сос от кисел портокалов сок, лимонов сок, риган, чесън и зехтин.
20. Picadillo Kua-Kua е кубинската версия на пържените яйца. Обикновено се сервира с ориз, а нарязаното говеждо, нарязани на яйца и планта..
Legal Technique