20 общи митове за храненето

Днес правилното хранене е на върха на популярността. Все повече и повече хора стават привърженици на здравословен начин на живот и се отказват от лошите навици.

Какво означава да ядеш правилно? Яжте балансирано хранене и се отдадете на лесни индулгенции или поставете строги граници, като елиминирате редица храни от диетата? Дали здравословен начин на живот се състои само от правилното хранене??

Колкото по-популярна е тази тема, толкова повече митове се появяват около нея. И да се разбере, че големият поток от информация често не е толкова лесно. Ние открихме за Вас 20-те най-често срещани митове за храненето и ги разболяхме.

(Само 20 снимки)

Източник: kitchenmag.ru

1. Колкото по-малко мазнини има в продукта, толкова по-здравословно е.

Мазнините се смятат за най-големите врагове на фигурата. И напразно. Тялото се нуждае от тези вещества. Само транс-мазнини и наситени мазнини са вредни. Но растителните и животинските мазнини трябва да се поглъщат умерено. Това, например, риба, ядки, млечни продукти.

2. Плодовите сокове са здрави като пресните плодове.

Обикновено се смята, че плодовете са много полезни абсолютно във всякаква форма. Разликата обаче все още съществува. Соковете съдържат почти никакво ценно влакно, а концентрацията на витамини и минерали намалява значително. Ето защо е по-добре да давате пресни плодове. Между другото, става дума за прясно изцедени сокове. За пакетираните нектари от магазина можете спокойно да забравите завинаги. Те имат твърде много захар, консерванти и други хранителни добавки..

3. Правилното хранене не е вкусно.

Хората, които знаят за правилното хранене само от слухове, понякога водят до абсурдни аргументи в полза на тяхната мързел и липса на воля. Правилното хранене не е вкусна храна..

Можете да експериментирате и да откриете сами нови интересни комбинации и ястия. Например, пълнени зеленчуци.

4. Здравословна храна е скъпа

Друго любимо извинение на противниците на здравословния начин на живот е изявлението, че за да се яде правилно, трябва да имате невероятни богатства. Това е мит. Правилното хранене може да бъде доста достъпно. Например цената на зърнените култури и сезонните зеленчуци е съвсем приемлива. Не е необходимо да купувате продукти, обозначени като "органични". Това не винаги означава, че преди да сте наистина полезни.

5. Намаляването на калориите е единственият начин да отслабнете.

Намаляването на броя на калориите, ако искате да отслабнете, е съвсем естествено и логично. Само ако това не е за гладуване диети. Храната трябва да остане балансирана и пълна. Трябва да консумирате малко по-малко калории, отколкото да прекарвате през деня. За да видите добър резултат, е необходимо включването на физическата активност и спорта във вашия график..

6. Суши и ролките са хранителен продукт.

Само по себе си суши и роли няма да причинят много вреди на фигурата. Въпреки че белият ориз, който се използва за приготвянето на този продукт, не е лидер сред хранителните продукти. Соевият сос представлява най-голямата опасност, без която не може да се направи обяд или вечеря в японски ресторант. То е много високо в калориите и не помага да се получи плосък стомах..

7. Snacking е вредно

Снекването не е вреда, а абсолютна необходимост. Те трябва да присъстват в храната на всеки здрав човек, защото през деня е необходимо да се попълват резервите от жизненост и енергия. Важно е само да можете да изберете правилните закуски. Шоколадовите бонбони и други сладки не се побират.

8. Диета сода е полезно.

Интелигентни търговци, които идват с диета Кока, не се уморяват, за да ни убедят, че не съдържат никакви допълнителни калории. Някой доброволно вярва в триковете и вярва, че сладката сода се вписва в каноните на здравословното хранене. Това не е така. Диетичните продукти често прибавят повече бои, консерванти и захари, за да убият особения вкус..

9. Трябва да купувате само биологични продукти.

Този елемент е много подобен на предишния. Етикетите и етикетите на продукти, които гордо казват "100% естествен" или "органичен", често нямат нищо общо с действителността и не се различават от обичайните си колеги. Такива етикети са предназначени да стимулират продажбите, вместо да оценяват обективно състава на продукта..

10. Въглехидратите трябва да бъдат намалени или изключени от храната.

Отслабването погрешно не харесва не само мазнините, но и въглехидратите. В случая с последния също не е имало недоразумения и изкривявания. Въглехидратите са различни: прости и сложни. По-добре е да се сведе до минимум консумацията на прости въглехидрати, тъй като усещането за ситост след тях бързо преминава. И сложните въглехидрати, напротив, определено трябва да бъдат включени в диетата, ако решите да започнете да ядете правилно.

11. Пресни зеленчуци са по-здрави от замразените.

Съвременните технологии на замразяване позволяват да се запази в състава на зеленчуците абсолютно всички витамини, минерали и други полезни вещества. Това е особено вярно през зимния сезон, когато зеленчуците и плодовете не са първата свежест на гишетата, в която практически няма полза.

12. Всички шоколад, без изключение, е вредно.

Ако дойдете в тих ужас в мисълта за шоколад, е време да преразгледате. Не всички шоколади повреждат фигурата. Има горчив шоколад, в който има много витамини. Укрепва имунната система, стимулира умствената активност, подобрява сърдечно-съдовата система. Така че една супа от горчив шоколад сутрин ще бъде от полза.

13. Granola - винаги е питателна и здравословна.

Тази популярна закуска, която дойде при нас от Съединените американски щати, се счита за една от най-питателните закуски. Въпреки това, не винаги този продукт е наистина полезен. Съставът на гранулата понякога съдържа изкуствени подсладители, предназначени да намалят калоричното съдържание на продукта. Те, от своя страна, само предизвикват повишен апетит и желание да ядат повече, отколкото ви трябва. Изберете гранула внимателно.

14. Колкото по-малко ястия, толкова по-добре.

Колкото по-малко ядете, толкова повече тялото ви остава в резерв. За едно лице две хранения на ден не са достатъчни. Дори ако са много големи и задоволяващи. Това е още по-лошо. Стомахът е опънат, а излишните калории се превръщат в мазнини. В идеалния случай, храненията трябва да са около пет до шест: пълна закуска, обяд, вечеря и две закуски през деня.

15. За сладките трябва да забравите

По някаква причина се смята, че с правилното хранене трябва да забравите за сладкото веднъж завинаги. Първо, всичко трябва да бъде умерено. Понякога можете да се поглезите и да си позволите да ядете част от любимото си преживяване до 12:00 часа. На второ място, кой каза, че сладкишите са просто нездравословна храна? Изберете нещо вкусно от здравословни закуски за вашия сладък зъб..

16. Отделни ястия определено ще ви помогнат да отслабнете.

Природата е програмирала човек и неговата храносмилателна система за смесена диета. Стомахът и панкреасът в процеса на хранене произвеждат цял ​​набор от ензими, които могат да се усвояват едновременно, както и протеини, мазнини и въглехидрати. Не е научно доказано, че отделеното хранене е по-ефективно в борбата срещу затлъстяването. Проучванията показват, че няма такива предимства пред такава система освен психологическите. При отделни ястия човек внимателно наблюдава частта и в резултат на това налага по-малко храна на себе си..

17. Черният хляб е по-здрав от белия

Това не винаги е така. Тъмният цвят на хляба може да не означава високо съдържание на фибри в него, а действието на карамел багрила. Що се отнася до съдържанието на калории, то е почти идентично с черно-бял хляб. Наистина цял зърнен хляб и цялото зърно.

18. Не яжте след шест

Популярно правило, което не може да бъде следвано. Особено, когато смятате, че с модерния ритъм на живота мнозина падат едва през полунощ. Няма препоръчителни три до четири часа преди лягане. Това е да се гарантира, че тялото почива и не обработва вашата храна..

19. За да убиете апетита, трябва да ядете плодове.

Плодове - това е много полезно, което означава, че те могат да потиснат чувството на глад, ако изведнъж ви изпревари. По-добре обаче е да не го правите. Факт е, че сладките и в същото време нехранителните плодове, като ябълките или портокалите, могат да събудят вълчи апетит, като принудят нивата на кръвната захар да скочат. След такава лека закуска нивото на инсулина ще се повиши известно време. Много по-ефективно е да се пие чаша неподсладен зелен чай.

20. Овесена каша е най-здравословната закуска.

Този мит е само наполовина вярно. Овесена каша е полезна само ако го направите от груб овес. Това не се продава във всички магазини и супермаркети. Обработеното овесено брашно е най-вече лишено от неговите полезни свойства и не насища организма, както бихме искали. Избягвайте също незабавната каша. Това изобщо не е източник на хранителни вещества..