26 съвета как да съхранявате най-добре храната

Харесва ли ти да готвиш, купи храна за в бъдеще, но краткият живот на зеленчуците и плодовете не ти дава спокойствие? Има изход! Разгледайте тези съвети, за да запазите продуктите си много по-дълго. Това е просто като две и две..

1. Ако държите носа в чорапогащник, той няма да се развали до 8 месеца.

2. Съхранявайте нарязан зелен лук във фризера в пластмасови бутилки. Просто се уверете, че лукът е напълно сух, преди да го поставите в бутилката..

3. Следвайте тези правила, за да ги съхранявате при стайна температура и да ги съхранявате в хладилник. На стайна температура: авокадо, кайсии, банани, цитруси, чесън, киви, пъпеши, нектарини, лук, круши, праскови, сливи, ананаси, картофи. В хладилника: ябълки, боб, плодове, броколи, зеле, моркови, карфиол, целина, череша, царевица, краставици, тиквички, джинджифил, грозде, jalapeno, зелени листни зеленчуци, гъби, тиквички.

4. Съхранявайте зелените растения, поставяйки ги във водата, като цветя, след това покрийте торбата, свържете я с еластична лента и я поставете в хладилника. Това ще помогне да запазим билки като магданоз, босилек, кориандър и лук по-дълго.

5. Съхранявайте мазните билки далеч от други зелени растения. Билки като мащерка трябва да бъдат вързани в тесен сноп и да бъдат окачени на открито..

6. Ако често използвате билки, купувайте уреда за хербала, ще увеличи свежестта на някои билки до три седмици..

7. Направете разтвор от оцет и вода (1:10). Почиствайте плодовете в този разтвор, след това изсушете, избършете и поставете в хладилника. Разтворът трябва да бъде достатъчно разреден с вода, така че няма да почувствате оцета. Малините продължават седмица или повече, а ягодите последните две седмици.

8. Нанесете остатъците от гуакамоле с пръскане за готвене (или излейте тънък слой масло), преди да го поставите в хладилника. Можете да направите и с доматена паста.

9. Не съхранявайте лука с картофи - това ще се влоши по-бързо. На хладно сухо място с добра циркулация на въздуха, лука ще продължи 2-3 месеца.

10. За да пазите картофите от кълнове, ги съхранявайте с ябълки..

11. Една гнила ябълка може да развали всичко останало..

12. За да предотвратите изсъхването на сиренето на изрязаната страна, разстийте го с малко масло..

13. И още нещо за сиренето. Опаковайте го в хартия за сирене или восъчна хартия (не в пластмасова обвивка), след което я поставете в чанта. Съхранявайте сиренето в най-топлите части на хладилника (в кутия за сирене или зеленчуци).

14. Пресни билки могат да се съхраняват във фризера, замразен в зехтин. Билките ще наситят маслото с вкуса си и тези пикантни ледени ледове могат да бъдат използвани за готвене: просто вземете един такъв куб и добавете към чиния като основа. Работи чудесно с розмарин, мащерка и риган. Но копър, босилек и мента винаги трябва да се използват пресни.

15. Съхранявайте продуктите, както следва:

• Температурата в хладилника е 5 ° C или по-ниска. По-високо - и можете да развъждате вредни бактерии.
• Проверете нивото на влага в кутиите..
• Всички остатъци се съхраняват в стъклени контейнери (до 4 дни).
• Никога не смесвайте зеленчуци, плодове и меса в кутии..
• Не съхранявайте мляко и нетрайни храни на вратата на хладилника.!
• Съхранявайте месо и морски дарове на долния рафт. Завъртете ги правилно, така че да не текат от тях към други продукти..
• Въздухът трябва да премине свободно през хладилника, да не го затрупва.
• Не отрежете плодове, зеленчуци и меса, ако не ги готвите веднага. Цели храни се съхраняват по-добре..
• Закупени по-ранни продукти, поставени на преден план, за да видите какво трябва да използвате възможно най-бързо.
• Почистете редовно хладилника. Веднага премахнете всичко, което е загубено.

16. Съхранявайте аспержи като цветя. Е, почти. Нарежете стъблото, поставете го във вода, го увийте в торба и го поставете в хладилника. Същият съвет важи и за кориандър и магданоз..

17. Опаковайте бананов крак с прилепващо фолио, така че да продължат 3-5 дни по-дълго. Бананите също произвеждат повече етилен, така че ги държи далеч от други зеленчуци и плодове..

18. Този хартиен хартиен трик ще помогне на вашата маруля да остане свежа през цялата седмица. Кърпата ще абсорбира влагата.

19. Преди да поставите целината, броколите и марулите в хладилника, ги увийте в фолио.

20. Стъклените буркани са незаменими при съхраняването на продуктите. Те са много по-полезни от пластмасовите контейнери..

21. Веднага щом нещо се развали в хладилника, миризмата и мухълът ще останат за дълго време, така че трябва да "инспектирате" хладилника редовно и, ако е необходимо, да се измие..

22. Домати. Не ги съхранявайте в пластмасови торбички - "увит" етилен ще ускори гниенето. Съхранявайте неузрели домати с краката им надолу в хартиена торбичка или отделно на рафта, докато не узреят. Зрелите домати трябва да се съхраняват при стайна температура, далеч от слънчева светлина, крака. Съхранявайте пресните домати в хладилника, но преди употреба ги съхранявайте на стайна температура.

23. Капачките за бутилки могат да бъдат затворени опаковки. Точно преди поставянето на капачката, уверете се, че храната в торбата е суха..

24. Джинджифил най-добре се съхранява във фризера..

25. Ядките трябва да се запържват възможно най-бързо след покупката. Печените ядки запазват вкуса и аромата по-дълго. Съхранявайте във фризера.

26. Пазете гъбите в хартиени торби, а не целофан..