Често трябва да се борите с какво да готвя бързо и вкусно. Най-добрият кандидат за проста и апетитна вечеря е пилето. Събрахме 5 рецепти за най-прости, но изненадващо вкусни пилешки ястия..
(Само 5 снимки)
Източник: AdMe.ru
Пиле с горчив сос
съставки:
масло - 30 гр
зехтин - 10 гр
пилешки бастун - 6 бр.
гъби - 150 гр
чесън - 3 карамфил
горчица - 2 супени лъжици. л.
крем 20% - 80 мл
мащерка
Получаване:
В добре загрята тенджера, разтопете маслото и добавете маслини.
Пилето избършете с хартиена кърпа, за да направите кората по-вкусна. Сложете в тиган и изпържете докато златисто кафяво.
Нарязахме големи шампанско. Запържете гъбите в същия тиган. Добавете три скилидки чесън.
Изсипете половин чаша вода и добавете няколко супени лъжици горчица.
Оставете да заври и добавете сметана. Готвене сос за 10-15 минути, така че е леко удебелени. На този етап добавете пипер и сол..
Налейте сос във формата, чакайки печене. Внимателно лежи краката с красива кора. Сложете фурната, предварително загрята до 180 ° C, и гответе за 15-20 минути.
Изваждаме пилето от фурната, поръсваме с листа от мащерка.
Пилешко и сирене
съставки:
пилешко филе - 300 гр
брашно - 50 гр
яйца - 2 броя.
мляко - 150 мл
твърдо сирене - 50 гр
Италиански билки
сол
Получаване:
Фино котлет подготвени пиле филе.
Разбийте яйцата със сол и мляко, добавете брашно, бакпулвер и подправки. Напълнете пилето с масата.
Добавете настърганото сирене. Разбъркайте и поставете масата в тавичката.
Печем готвене в фурна, предварително загрята до 200 ° C за около 35-40 минути.
Пиле в сирене
съставки:
пиле филе - 1 бр.
твърдо сирене - 120 гр
лук - 1 бр.
чесън - 1 карамфил
лимон - няколко резена
зехтин - 2 супени лъжици. л.
брашно - 1 супена лъжица. л.
босилек
сол, черен пипер - на вкус
Получаване:
Смажете пилешко филе със зехтин и го разтрийте със сол и черен пипер.
Загрейте тигана и изпържете пилешките гърди в зехтин на средна температура, докато се образува коричка. Прехвърляме пилето на чиния и го оставяме настрани..
Смажете нарязания лук, чесъна и босилека в останалото масло в тиган за 2 минути.
Смесете сиренето с билки, добавете сок от половин лимон и отстранете кората, разбъркайте всичко с мивка, докато се получи хомогенна маса. Разредете с вода или бульон. Пригответе соса за 5-10 минути, докато се сгъсти..
Поставете пилето в соса и гответе още 2-3 минути.
Малки кюфтета
съставки:
пиле филе - 1 бр.
яйце - 1 бр.
брашно - 1 супена лъжица. л.
майонеза - 1 супена лъжица. л.
чесън - 2 карамфил
сол, черен пипер
Получаване:
Наситно котлет.
В купа разбъркайте нарязаното филе, яйцето, брашното, майонезата и нарязания чесън. Добавете сол и черен пипер.
Срежете в нагреваем съд от двете страни.
Пилешки котлет
съставки:
пиле филе - 1 бр.
пилешко яйце - 2 броя.
галета
няколко парчета лимон
сол, черен пипер
Получаване:
Избийте филето с чук. Разтрийте го със сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок.
Разбийте яйцата с вилица. Потопете котлет в получената смес, след това навийте на галета и се разстилайте на загрята тенджера.
Share
Legal Technique