Share
Някои от нас обичат да готвят, някои не. Но рано или късно има ситуации, при които всеки от нас стои зад дъската за рязане. Може би това е пристигането на гости, може би искате да изненадате любим човек и в крайна сметка може да искате да се поглезите с вкусно ястие от добър ресторант. ??
Онзи ден посетих един много готин проект, който помага да се създадат гурме ястия у дома. Не вярвате ли? ?? Сега ще ви разкажем всичко и ще ви покажем..
среща - онлайн дизайнерски ястия "Shefmarket". Тези момчета са направили цялата подготвителна работа за вас: разработени рецепти, намерили най-добрите доставчици и закупени продукти - всичко, което трябва да направите, е просто да поръчате и да готвите ястия!
(Само 30 снимки)
За да разберете веднага какво е заложено, първо ще ви кажем как функционира услугата:
- Избирате ястие от удобно меню на сайта. Shefmarket
- Поръчайте съставки за броя на порциите, от които се нуждаете
- Получете в рамките на 3-4 часа доставка на прясна храна и поетапна рецепта за снимка
- Готвене на фантастични ястия само за 30 минути
- Насладете се на процеса на готвене и се любувайте на погледите на приятели и близки!
1. Сутрин Работата е в разгара си. Продуктите се закупуват, поръчките се приемат, доставката се извършва ...
2. Chefmarket работи като ресторант, само те нямат десетки, но стотици ястия. Те купуват храна като ресторант, те го запазват. На клиента се дава не готово ястие, а заготовки. И се оказва, че "ресторантът" не е десетки, а хиляди места. И една от тях е вашата кухня. И готвачът си ти :). Ето такава проста, но много работеща схема.
3. Е, сега да се преместим в кухнята и да погледнем целия процес отвътре. Между другото, момчета работят в такива "нечовешки" условия :).
4. Изцедете, измийте ръцете си, никъде без чистота ...
5. На първо място погледна в склада ...
6. ... и в хладилниците
7. Да готвя според рецепти Shefmarket, Вашият дом трябва да има: маслиново и слънчогледово олио, сол и черен пипер, сухо бяло вино. Всички останали съставки ще получите точно броя на порциите, които поръчвате, до един грам (!!!). Не е нужно да готвите нищо допълнително, не изхвърляйте нищо и всеки път, когато използвате само пресни съставки. Е, не е приказка?! ??
8. Преди да предложите чинийка на своите клиенти, момчетата от Shefmarket ще опитат рецепти в кухнята си. Освен това рецепти могат да бъдат както добре известни, така и домашни..
9. По времето, когато бяхме там, марковият готвач Василий Емелиенко подготвяше торта според рецептата на бабата на съпругата на един от служителите :).
10. Колко ястия в асортимента на компанията, толкова много фото рецепти. По време на готвене, всички етапи са фотографирани - това е доста досадно. И как те имат достатъчно търпение! Но с успешен резултат от тестването на рецептата, ще се появи подробна инструкция за снимка, която клиентите получават с поръчката.
11. Съставките се измерват с най-близкия грам. Както ни съобщи шефът Василий Емелиенко, точното количество грамове от всички съставки е особено важно за правилната подготовка на соса, а у дома е почти невъзможно да се измерват 2 грама.
12. Но момчетата от Shefmarket ще го направят за нас. ??
13. Компетентното рязане на месо също е едно от предимствата на услугата. Когато поръчваме полуфабрикат в Chefmarket, получаваме парче месо, което е правилно нарязано за определено ястие и без отпадъци..
14. Поставяне на поръчка на уеб сайта Shefmarket, Можете да изберете доставката на измити или несушени зеленчуци. Ако не планирате незабавно да приготвяте ястия - изберете опцията "Зеленчуците не се мият".
15. Съхранявайте набор от продукти в хладилника, уверете се, че ги обвивате във влажна кърпа. И, разбира се, обърнете внимание на срока на годност на продуктите, посочени на опаковката..
16. Тук получават заявления за събиране на поръчката..
17. Всяка съставка от рецептата е опакована и етикетирана, можете да видите производителя на продукта и датата на пакетиране.
18. Клиентите получават поръчката в такива пакети..
19. Събраните поръчки са готови..
20. Между другото, доставката може да бъде поръчана до определено време..
21. И въпреки че проектът е малко над една година, първите награди са на видно място в офиса..
22. През есента в Шефмаркет бе открит съвместен проект с кулинарното студио на Юлия Вистоская: от 1 септември започнаха продажбите на хранителни продукти според рецепти на Юлия, които вече са в голямо търсене, което не е изненадващо.
23. реши също да тества услугата Chefmarket и да организира вечеря на испанска кухня. На снимката - нашата поръчка. Вярно е, че изобщо не харесваме готвенето, а ние сме се запътили към втора степен на трудност - Paella.
24. Рецептата е проста и ясна..
25. Нарежете, разтривайте, осветете ... докато всичко не свърши ??
26. И тук сме изправени пред нюанси, които не са взети под внимание. Нямаше голям тиган - те взеха тиган - бульонът не се изпари в точното време ... и вместо паеля получаваме невероятно вкусно, но морски дарове ризото.
27. Това е, което се случва, когато се вземат "чайници" за висока кухня ??
28. Но ние не се отчайвахме и започнахме ново ястие от нашата вечер - ГАББАС АЛ АХИЙО.
29. Това е ястие от първостепенна степен на сложност и тук не сме заблудени ??
30. Вечерта определено беше успех..
Legal Technique