Share
Автор на един от най-сърдечните ни фотографски репортажи "На пътя от Алмати до Астана" Асия Фатулина е не само прекрасен фотограф, но също така, както се оказа, отличен готвач. След като видя снимките си във Facebook, преглътнахме слюнката и поискахме веднага да кажем как тя прави такива снимки и в същото време запазва фигурата. Вътре, всички отговори на тези въпроси. Всички благоволение!
Вижте също и въпроси - Хранителна фотография чрез микроскоп, Световни хранителни фотографи, Анти-бляскави снимки на храни от Нир Адар
(Общо 34 снимки)
Източник: voxpopuli.kz
1. Запечени зеленчуци във фурната
Често, като всеки готвач, имам импровизации. Не винаги искате да записвате всичко това, но трябва бързо да направите снимка. След известно време исках да го направя не само бързо, но и прекрасно! Затова се появи страстта ми към стила на храната
2. Патладжан снек торта
Хранителните стилисти, работещи в рекламата, имат свои собствени тайни за това колко красива е да се сервира храна. Например, те запърват пиле със сушилня в сградата и вместо бира използват смес от ябълков сок и перилен препарат. Сладоледът никога не се вдига на живо, той незабавно се топи под прожекторите, така че той се замества с пластмасов или силиконов модел и млякото е направено от PVA
3. Салата с пресни шампанско
Аз съм привърженик на естествения стил, затова стрелбата се прави само от истински продукти с естествена светлина и се използва само рефлектор.
4. Бискоти с бадеми
5. Пилешко къри с ориз
6. Сьомга на скара с боб
Когато снимането се случва в природата, основното нещо тук е, че пряката светлина не пада. По-добре е да се отдръпнете и да помолите приятелите си да държат нещо голямо и бяло (ако няма рефлектор)
7. Спанак ролка със сьомга
8. Капиони от тиквички, изпечени със сирене
Изборът на ястия също играе важна роля - понякога трябва да опитате няколко опции, преди да ви хареса нещо.
9. Хеджии от месо с ориз
И се оказва красива, когато ястията контрастират с храната
10. Тайландска салата с скариди
11. Китайски стилови ребра
Екзотична кухня може да се добави с подходящи аксесоари.
12. Pinnacles на печени зеленчуци
13. Kuyrdak
Има някои нюанси при снимане на месо - не трябва да е тъмно, но ще изглежда непривлекателно
14. Пържола
15. Боровинка Cheesecake
Също така е добре да изберете аксесоари в допълнение към ястието - това могат да бъдат съставки, ястия, красиви платове. Всичко това диверсифицира картината, а в случая на съставките ще ви каже какво е било в пълнежа на пай
16. Кафяви кифли
Или какъв е вкусът на кифличките
17. Focaccia на сирене
18. Къри със зеленчуци
19. Спанак талиателе с сос и сирене
Ако спагети има време да се охлади, можете леко да ги поръсете с малко вода, в която са били сварени. Това ще придаде блясък и няма да разваля вкуса на ястието.
20. Паста с гъбен сос
21. Тарсет с плодове
Също така си струва да си спомним за състава на рамката и перспективата. Кръглата форма ще изглежда страхотно отгоре.
22. Патладжани на скара с кисело мляко
Но най-трудното нещо, когато стреляш с храна, е да изгориш гладен съпруг от чинията си.
23. Цветя тиквички в тесто
Изваждам красивите ястия, избират фон и допълнителни аксесоари, бавно разпространявам всичко на табела, внимателно избърсвам капките от соса и ...
24. Разбъркайте с тайландски стил зеленчуци
- Да, кога ще ядем ?! - въпросът възниква зад гърба му
25. Костюми със зелени
Аз крещя: "Сега, изчакайте една секунда!" И тичам към перваза на прозореца, където бързо стрелям на композицията и след като проверих образа, давам табела
26. Картофени кърички
27. Сандвич с рукола и говеждо месо
Това не можеше да продължи толкова дълго време, и така напоследък съпругът ми получава не много приятно, но горещо ястие и мога да се забъркам с моята част дори за един час
28. Тарталет с ванилов крем
29. Браун с карамелов сос
30. Трюфели
31. Десерт "Lady Fingers"
32. Оранжеви мъже
33. Оранжеви кексчета
34.
Послепис Никой гладен съпруг не беше наранен, когато стреля!
Legal Technique