Share
Украинският блогър Олег Григориев съобщава: "Миналата събота, 26 януари 2013 г., в Гетис, уютно унгарско село, което се намира в Транскарпатия, се проведе международният фестивал на гентеш, състезанието за прасета за клане. В Транскарпатия свинските блюда се считат за диетични, те се консумират от всички, за да поддържат добро здраве. "
Вижте също издаване - Кланица в Китай, Месо редове на панаир в Алмати
(Общо 60 снимки)
Източник: Григориев
1.
2. Хиляди туристи и гости посетиха този фестивал, за да опитат вкусни ястия от прясно свинско месо..
3. При разфасоването на прасе, нищо не изчезва - ушите, опашката и копита - се приготвя от.
4. Вкусните готвени ястия не са най-важното нещо във фестивала, значението на състезанието е да се конкурират с Gentesh в бързото и хуманно безболезнено убиване на прасе.
5. За приготвянето на пикантни унгарски ястия под формата на домашно приготвени наденички, гурки (ада), шовдар, пушен бекон, пържоли, рибкишк, пикници, светийдн и бродч взеха 70 свине.
6. Този път съдиите бяха от съседна Унгария и оцениха не само времето, през което копачът убива и убива прасето, но и как го е направил, как е изгорил, как е измил месото.
7. Година преди това последният фестивал на месото бе признат за един от най-добрите кулинарни фестивали в Украйна.
8. Преди и след ...
9. Пикник (домашни колбаси) и ребра, приготвени на огъня.
10. Пушени колбаси (пикник)
11. Първите участници на фестивала.
12.
13. Дебел аромат на изпечено месо.
14. Сочни свински ястия.
15.
16. За да не развалят месото при готвене, месарите внимателно отделят жлъчката..
17. Пигтейли.
18.
19.
20. Свинско месо.
21. Вкусни пържоли в собствения си сок.
22.
23. Шовдар (пушена свинска шунка) - традиционно транскарпатическо ястие.
24. Housegrass (луна).
25. Боровинка с горещ червен пипер.
26.
27. Вкусен унгарски хляб.
28. Гостите хапнаха всичко и заповядаха да повторят, и, разбира се, пиеха с транскарпатийските вина. А месото и червеното вино?.
29.
30.
31.
32.
33.
34. Безкраен ред кебапчета.
35. Домакин на фестивала.
36.
37.
38 Анонимен Чирак.
39.
40.
41.
42. Пушен бекон с лук.
43. За тези, които пият зад волана.
44. Паприкаш с чесън (един от методите за готвене бекон).
45.
46.
47.
48.
49. Пушени ребра.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60. Туристите и гостите на нашия регион, не забравяйте да планирате пътуване до Транскарпатия и по-добре през целия януари. Започнете с фестивала на виното, който се провежда в град Мукачево по старата Нова година и завършва с фестивала за месо в село Getcha. Как да празнуваме новата година, така че ще я изразходвате, което означава, че 2014 ще бъде подхранващо, пиянно и щастливо.
Legal Technique