Share
Представяме ви ново заглавие "Кухня и фотография", в което можете да откриете въпроси, посветени на готвенето и други вкусни снимки..
В този брой е представена първата фоторецепция - топла салата с пиле и китайско зеле. Няма точна тежест на продуктите и други ясни инструкции - само общия курс на кулинарната мисъл, който ще ви даде място за творчество "кухня". Експериментирайте, изберете продукти и подправки според вашия вкус и нека кулинарната сила дойде с вас.!
Вижте също издаване - Най-добрите световни фотографи (част 1)
(Общо 15 снимки)
1. За вечеря можете да приготвите сочна топла салата с пиле. Салата може да се сервира на печени листа от зеле от Пекин или с листа от грахови зърна. Можете също да използвате пиле на скара в марината.
2. В този случай пилето се приготвя на скара, но ако желаете, можете да го варете или да го изпечете във фурната..
3. Загрейте олиото в дълбоко тиган или навийте и преминете чесъна ... и веднага добавете китайското зеле.
4. Китайското зеле, или както се нарича още - горчица, за разлика от другите видове зеле не образува глава на зеле. Между другото, калоричният му състав е два пъти по-малък от калоричното съдържание на обикновеното бяло зеле.
5. Сол зеленчуците и добавете любимите си подправки или сосове. И не можете да добавите нищо, оставете само растително масло и чесън.
6. Преместете зелето в салата.
7. Ако желаете, със зеле можете да изгасите грах, чесън, моркови, босилек или други зеленчуци по ваш вкус.
8.
9. Отличен бульон ще остане от зеленчуци, може да се добави към салатата.
10. Нарежете пилешко филето на филийки..
11. Пилето трябва да е много сочно. Комбинацията от бяло месо и хрупкава, хрупкава кора е особено красива. Бяло месо е вкусно, но кожата е много по-сочна и запазва вкуса си..
12. Смесете пилешко филе със зеленчуци, разбъркайте добре, оставете го да варя..
13.
14. Вместо бульон можете да използвате и салатен дресинг от оцет, вода, соев сос, сусам и растително масло.
15. Бон апетит!
Legal Technique