От какво, от какво, от това, което се прави ... Чипсът на Pringles

Тези чипове - любима закуска, която се появи в САЩ преди около 50 години. И от Pringles можете да направите патешки клюн, тъй като те имат много подходяща форма за това. Но как се получават тези чипове? Както се оказа, това е наистина хипнотичен процес, който завладява Discovery Channel..

Източник: Daily Mail

Pringles са една трета вода.

Рецептата включва и две трети от картофените люспи..

Смес от една трета от водата, две трети от картофени люспи и царевично нишесте се изпраща на конвейера преди първата спирка - натиснете.

Пресата пренасочва сместа към друг конвейер, за да я натисне..

Получената смес ще падне върху лентата по-долу и ще премине под огромна уплътняваща ролка..

На транспортния пояс се използват четири тона налягане, за да се компресира сместа в картонен лист, който след това се нарязва..

Използвайки овални шарки, чипсът се изрязва от листата от картофи и се валцува с много тежък валяк..

Тъй като се движат по конвейера, овалите завършват на долния колан и излишъкът се отстранява, за да може да се обработват и да се направят още повече чипове..

Овалите, останали върху лентата, се изпращат до формата, където те стават вдлъбнати и идеални за опаковане..

След оформянето, запържете чиповете за 11 секунди, за да станат хрупкави и лесни за подреждане..

Тогава чиповете падат върху друг конвейер, където дадена партида получава специален вкус..

Служител в завода проверява чиповете, след което друг конвейер ги разтърсва и ги претегля за опаковане..

Механизмът за претегляне определя колко чипа трябва да бъдат във всяка опаковка, след което специална лъжица ги поставя в епруветка.

Накрая, след като чиповете се поставят в епруветките, специална машина удря капаците на опаковките, така че всички чипове да заемат мястото си и се поставят точно.