Share
Сангрия е класически коктейл от испански произход и във всеки регион на Испания се прави по свой собствен начин. За да направите тази освежаваща напитка, имате нужда от летни плодове и малко въображение. Струва си да опитате различни комбинации, но независимо от това как експериментирате, резултатите винаги ще са страхотни..
Източник: Живот
Малко история
Името "sangria" идва от испанските санги, което означава "кървене". Виното, използвано за приготвяне на напитка, обикновено е Sangre de toro, можете също да използвате "Cabernet" и "Mero".
Според най-разпространената теория, сангрия се появява благодарение на испанските селяни, които започнаха да приготвят тази напитка с помощта на наличните плодове - праскови, ябълки и цитрусови плодове. Има и други теории, но въпросът е, че днес има много видове сангрия и всеки испанец се придържа към първоначалната си рецепта. Основата обаче е винаги наситено червено вино, въпреки че в Каталуния предпочитанието е бяло.
Състав за 1,5 литра сангрия:
ГОТВЕНЕ
Изсипете виното в доста голяма купа или в висока кана и добавете захар. Разбъркайте, за да разтворите захарта.
Добавете сок от два портокала и, ако желаете, няколко парчета портокал. хвърляне на чоп.
Нарежете прасковите на малки парченца и ги добавете към сместа, като бъркате непрекъснато. Добавете пръчки от канела, лимонова кора и разбъркайте добре..
Хладилника, съхранявайте в хладилника и извадете само при сервиране..
Време за готвене: 7 минути.
Вариация: прасковите могат да бъдат заменени от ябълки, круши, киви, банани, тропически, но не прекалено меки плодове.
съвет: за да намалите съдържанието на алкохол, просто добавете няколко кубчета лед и няколко парчета лимон. Ако вместо това искате да повишите степента на напитката, добавете няколко грама ром.
Нежелателно е да се използва канела на прах, тъй като не се разтваря и остава на повърхността. Ако нямате канела пръчици, ги заменете с карамфил..
Legal Technique