Share
В Съветския съюз оскъдната селекция от стоки се компенсира от доброто качество и естествеността на съставките. Сладки зъби, поразени от съветските времена, ще потвърдят, че въпреки че много модерни сладкарници и кафенета наслаждават окото с изобилието и красотата на кулинарните продукти, никога няма да се сравняват с обикновените съветски торти ...
Нека си спомним заедно най-популярните позиции в асортимента на съветските кафенета и сладкарниците..
(Общо 15 снимки)
Вкусен асортимент
Кой от съветските деца не е мечтал да си купи торта в магазин за готвене или супермаркет на връщане от училище? В крайна сметка тези магазини се натъкнаха в новия ни квартал и в тях тортитите изглеждаха толкова съблазнителни за 22 копейки, Leto за 10 копейки или шоколадово покритие за същите 22 копейки, които майка даде да закупи закуска в училище. Беше детство и тортите му в магазините бяха синоним на щастие за много деца, независимо от възрастта и сезона.!
Ръкавици в крем, учебници, шоколадово покритие, счупена торта Мъридж в нов, просто купен шал ... Трябва да признаете, че всеки, който е израснал в съветската епоха, където има най-вкусните торти в света, има такава носталгия.
По това време никой не е мислил за бои и консерванти, защото можете да си купите кремообразна радост и да се насладите на това за пет минути! Нека да си спомним радостите на нашите деца от училищната столова или от любимата ни сладкарница..
"Наполеон"
Специален шик в кулинарната и сладка атмосфера бе смятан за сладкиши "Наполеон", които приличаха на дебел равностранен триъгълник, измазани с много вкусен крем.
Торта "Eclair"
Eclair със сметана и шоколадова глазура е един от любимите торти на съветската епоха. В комплектите сладкиши, които се продават в красиви картонени кутии, имаше непременно еклер. Тази торта е направена от сладкарски сладкиши, а сметана или крем се използват като пълнеж..
Торта "Tartlet"
Пясъчната кошница, продавана навсякъде, не беше по-малко обичана от съветски момчета и момичета от еклер. Най-често кошките са украсени със сметанови гъби. Капачките на гъбите бяха от тесто. Тези капачки бяха изядени първо. Цена - 22 копейки.
Торта "Тютюни с масло"
Вкусна и много проста торта. За поколението, родено в СССР през 1960-1980. пушените тръби с протеинов крем, който се топи в устата ви, са истински деликатес.
Торта "картофи"
Това е една от култовите ястия на съветската кухня. Легендарният "картоф" - любим деликатес на съветските деца. Тя била обичана и обичана точно като еклери, кошници и тубули.
Те я служеха в ресторанти и студентски столове, и на домашната маса. "Картофи" и днес за мнозина - вкусът на детството. Това, като цяло, не е изненадващо. Не много интензивно работещо ястие, позволено да се използва с предимства и вкусове от сладкиши, сухи бисквити, бисквити. Тази торта е получила името "картоф", защото е била подрязана с бял крем под формата на кълнове на картофено кълбо..
Торта "Мерангуе"
Бяла торта, състояща се от две половини. Части от нежна хрупкава меранка, свързани един с друг с конфитюр или Шарлот крем.
Сандвич пръстен с гайки
Голямата следобедна закуска на съветски ученик или студент е пръстен с къдрици с ядки. За да получите същия вкус, съветските готвачи използват само фъстъци! Увеличителна торта, покрита с ядки отгоре, може да се консумира и с чай и мляко.
Лимонова торта
Вид деликатес с кисел послевкус, направен от три пясъчни пластини, които са взаимосвързан протеинов крем, а повърхността им е поръсена с трохи.
Сладката торта
Ако някой си спомни, в съветските времена имаше такива "мокри" бисквитни сладкиши и сладкиши със сладолед. Сега този крем не е готов. В тази торта няма екзотични и луди комбинации, но тя е толкова позната и позната..
Торта "Буш"
Торта "Bushe", нежна и топима в устата, е комбинация от два вида печени полуфабрикати - бисквити "Bushe" и ефирно, запържено с плодов пълнеж. Повърхността на тортата е остъклена с кайсиева мармалада и поръсена с ядки..
Джак на всички сделки
Не изостава от кетъринга и съветските граждани. Въздушни хлебарки, вкусни торти, торта "картофи" ... Какво не знаеше как да готвим нашите майки и баби! Домакинката предпочете да направи сами вкусни шедьоври. Рецепти бяха взети от колекцията "Готвене". Тази книга беше в почти всеки дом. Как да направите торта, печете торти, украсяват торти - в тази книга имаше отговори на почти всички въпроси.
Млади готвачи
Майките са имали дъщери в процес на подготовка. Помнете известните "Дни на рождения ден", които се празнували от целия клас веднъж месечно. Особено за тези училищни партита чай, момичета донесе домашно сладки от къщата..
Имаше и уроци по домашна икономика. На тях момичетата също изпечени торти. В края на тези уроци момчетата дойдоха да ги посетят за чай.!
Ново дишане
Днес много се промениха. Консерванти, подобрители, стабилизатори, аромати ... И вече не съществуват тези бисквитни торти и сладкиши, луковици и кошници със сметана, прости кърпички, сочни сладкиши "Oreshek", крем пръстен с извара и много повече ... Но интересът на хората към Съветския Кулинарното наследство не изчезва. И ние отново се връщаме към старите рецепти..
Legal Technique