Мексиканската кухня едва ли може да се нарече здравословен - пикантни сосове, пържено месо, чипове и почти пълното отсъствие на супи. Но с всичко това мексиканската гастрономия е много популярна в света. Основата на повечето ястия е тортила - тортила, направена от царевично или пшенично брашно. Burritos, tacos, nachos и т.н. са направени от него. Основната алкохолна напитка е mescal. За десерта, мексиканците използват какао или горещ шоколад..
(Общо 15 снимки)
1. Салса - сос от домати, чили, листа от кориандър, чесън и лук. (Fabi N Everardo Alvarez Navarro)
2. Guacamole - сос от авокадо на земята, домати с добавка на сок от липа и сол. (Майки за грим)
3. Fajita - месо на скара, нарязано на ленти. (Майк)
4. Burrito. Ястието е мека тортила, която е обвита в ориз, мляно месо, зеленчуци и сосове. (Jeffreyw)
5. Taco. Ястието е царевична или пшенична тортила с извита форма с разнообразие от пълнене на зеленчуци и месо и добавяне на люти чушки, гуакамол. (Wendell)
6. Nachos - тортила чипове. Сервира се със сосове или сирене. (Chee.hong)
7. Quesadilla - тортила със сирене, сгъната наполовина. (cav ...)
8. Chimichanga е "роднина" на burrito, само пържени в тиган или дълбоко пържени. (Jeffreyw)
9. Енчилада - печена тортила с пълнеж. (Jeffreyw)
10. Мексикански пържени яйца wavos. (Jeffreyw)
11. Пълнени чушки. (Jeffreyw)
12. Царевица в мексикански. (Jeffreyw)
13. Mescal. (Аарон Родригес)
14. Текила. (Gerrit Garbereder)
15. Какао. (Сами Нурми)