Много тон!

На 5 януари се проведе традиционен търг на рибния пазар Цукиджи, Токио, Япония, на който се продаваше синя риба тон за реколта. Риба, претегляща 222 кг, е била уловена от брега на префектура Аомори. Веригата от ресторанти "Кийомура", която плати 1,8 милиона долара за нея, стана щастлив собственик на скъпата риба тон. На същия ден най-скъпата риба тон в света беше отрязана и поднесена на гостите на един от ресторантите.

Всяка година през януари японските ресторантьори се състезават в "рибния търг", а не пестят пари. Забележително е, че на миналогодишния търг рибата тон е под удара за 736 хил. Долара, а теглото му е с 100 кг повече.

Тонът е една от най-популярните риби в Земята на изгряващото слънце. Около 80% от червения тон, уловен в Атлантическия океан, се консумира от японците всяка година. Търсенето на тази риба нараства не само в страните от азиатския регион, но и на други континенти. Съвременният мащаб на риболова на риба тон поставя много видове в риск от изчезване, включително делфини. И ако човечеството не умее апетита си, тогава бъдещите поколения едва ли ще се радват на изискания вкус на тази риба..

Вижте също и въпроси - Tsukiji Fish Market, в Япония, огромната риба тон е забулена за 736 хиляди долара

(Общо 19 снимки)

1. Киоши Кимура (Киоши Кимура) - собственик на верига от ресторанти Kiyomura - поставя пред фотографите трупа на най-скъпата риба тон в света, преди да изпие в един от своите ресторанти, Токио, Япония. (REUTERS / Toru Hanai)

2. Президентът Kiyoshi Kimura с асистенти премества 222-паунд синя риба тон. (REUTERS / Toru Hanai)

3. Преглед на пазара на едро за прясна риба тон на пазара на риба Tsukiji преди търга за Нова година в Токио. (REUTERS / Toru Hanai)

4. Експертите оценяват филето за риба тон. (REUTERS / Toru Hanai)

5. Служители Kiyomura Co. push cart с 222-паунд синьо риба тон на рибния пазар в Токио. (REUTERS / Toru Hanai)

6. Работещите на пазара и потенциалните купувачи се разхождат между редиците на труповете. (REUTERS / Toru Hanai)

7. Експерти инспектират рибата преди търга на рибния пазар Tsukiji, Токио, Япония. (REUTERS / Toru Hanai)

8. Търговците на едро очакват началото на търга за риба тон на пазара на риба Tsukiji в Токио. (REUTERS / Toru Hanai)

9. Всички трупове на тон са номерирани и подготвени за проверка. (REUTERS / Toru Hanai)

10. Пазар на едро за замразени риба тон на пазара на риба Tsukiji преди търга за Нова година в Токио. Тору Ханаи / REUTERS

11. Пазар на едро за прясна риба тон на пазара на риба Tsukiji преди търга за Нова година в Токио. Тору Ханаи / REUTERS

12. Пазар на едро за прясна риба тон на пазара на риба Tsukiji преди търга за Нова година в Токио. Тору Ханаи / REUTERS

13. Сушийските готвачи на ресторантите на веригата Kiyomura Co. applaud при погледа на част от 222-литров тон след разфасоването му в ресторант на суши в Токио. Тору Ханаи / REUTERS

14. Гостите се възхищават на суши от 222 кг червен тон в суши ресторант в Токио. Тору Ханаи / REUTERS

15. Президентът Kiyoshi Kimura по време на рязането на червен тон от 222 паунда в неговия суши ресторант близо до рибния пазар Tsukiji в Токио. Тору Ханаи / REUTERS

16.

17. Президентът Кийоши Кимура избърсва ножа след отрязването на червен тон от 222 паунда в суши ресторанта си. Тору Ханаи / REUTERS

18. Ресторант работник демонстрира главата на гигантски риба тон. (Hanai / REUTERS)

19. Една жена яде суши от риба тон, произведена от 222 килограма червен тон. Тору Ханаи / REUTERS