Share
Проектът за фотография на Джоузеф Ибара Лос Енчиладос е един вид есе, изследващо корените на мексиканската хранителна култура, която се характеризира с невероятна подправка на ястия. В Мексико няма горещ пипер навсякъде. Има 64 вида чушки чушки. Пипер и тортила са основните съставки в гастрономичното изкуство на Мексико, както и хлябът и виното във Франция.
Храненето на лютите чушки е начин да спечелите уважение в Мексико. Чили е метафора за това как мексиканците реагират на риска. Това е възможност да покажем смелост. Мексиканците не само приемат тази традиция сериозно, те се радват на нея..
За фотосерията "Лос Енчиладос", която е възможност да се види част от истинските мексиканци, фотографът поиска от моделите да ядат колкото се може повече пипер habanero. През 1999 г. Habanero е включен в книгата на рекордите на Гинес като най-горещия пипер в света. На лицата на хората може да видите не само реакцията към горящата болка, но и удоволствието.
(Общо 27 снимки)
Източник: Проектиране, в което се доверявате
Legal Technique