Share
Три вечни въпроси мъчат човечеството. Ние сме сами във Вселената? Какъв е смисълът на живота? И защо McDonald's е толкова вкусна? Първите два въпроса не са в наша компетентност, но третият отговор изглежда е известен. Заведения за бързо хранене не се използват никакви свръхестествени съставки, всичко е в съответствие с рецептата. Така че истинска бърза храна (в добрия смисъл на думата) можете да готвите у дома, ако приемете този пост.
1. Пиле както в KFC
Служителите на култа на полковник Сандърс наистина готвят пиле с добавяне на 11 билки и подправки. Но за семейна вечеря, можете да правите без целина сол и сушени листа от мащерка, нали? Ще ви трябва три четвърти чаша брашно, супена лъжица сол, същото количество пипер, две супени лъжици готово подправки за домашни птици и половин чаена лъжичка червен пипер. Това се основава на четири крака, разделени на краката и бедрата..
Всички сухи съставки се изсипват алтернативно в дълбока купа, като се разбъркват непрекъснато. Части, напоени във вода от душата izvalayte в получената смес. Сега ги поставете върху намазана тава (би било хубаво да се намери фъстък, след това пилето няма да се придържа) - и във фурната, затоплена до 190 градуса. Пилето ще стигне до състояние в рамките на 45-50 минути. Някъде по средата на процеса, изсипете го с масло от тавичка, за да оформите коричка..
2. Датски горещо куче
Рецептата за класическо горещо куче е толкова елементарна, колкото и таблицата за умножение. Ето защо ние избираме датската версия, малко по-сложна. Основната (и единствена) особеност на това горещо куче е хрупкав лук. Раздробява се и се запържва до златисто кафяво в растително масло. Добавете сол и черен пипер, разбърквайте и веднага поръсете с брашно. И отново отново се намесва, за да не се изгори брашното.
Ръди лук се разпространява върху салфетка, която ще абсорбира излишното масло, и тази сложна част завършва. Освен това, всички класици. Запържете колбасите, поставете ги в разрязани ролки и изсипете кетчуп с горчица. Сега лук и нарязани краставици. Всичко, вие сте в Копенхаген.
3. Пържени картофи
Вкъщи можете да хапнете вкусни пържени картофки само ако го приготвите сами. Защото, докато доставката ще отиде, картофите ще се охладят и ще загубят всичките си чар. Изберете няколко големи грудки и нарязани на еднакви пръти с напречно сечение от около сантиметър на сантиметър. След това ги натопайте в продължение на десет минути в студена вода, за да отстраните излишното нишесте. След това избършете с хартиени кърпи..
Е, ако имате фритюрник, но можете да използвате обикновен тиган. Растително растително масло се изсипва четири пъти повече от обема на картофите. Маслото трябва да се загрее до 180 градуса. За да проверите дали е достигната желаната температура, спуснете един парче. Ако съскате и плавате, можете да поставите останалата част от картофите. Когато филиите имат златист цвят, разбъркайте и изчакайте още минута. Солта препоръчва вече на чинията, а не по време на пържене. И не се опитвайте да използвате повторно маслото.
4. Бъргър
И накрая, за царя на бързо хранене. Изглежда, че може да е по-проста от бургера: колбас, бургер, сос и нещо друго по ваш вкус. Въпреки това, разработването на вашата собствена рецепта е, да го наречете меко, не е лесно. Кой котлет да използвате? Класическо охладено говеждо или добавете свинско и може би пилешки гърди? Вземете соса - обикновено цялото изкуство. И все още сме мълчаливи за нивото на печене и съвместимостта на допълнителни съставки..
С една дума, там се отваря една вълнуваща тема, която е достойна за отделен статии с описание на всички нюанси. Научете как да направите наистина готини бургери.
Legal Technique