Share
В ерата на популярността на Instagram, хранителните снимки много отдавна ни се струваха нещо познато и безсмислено. Всъщност този жанр на фотографията има не само интересна история, но и огромен арсенал от артистични черти..
От дълго време се смяташе, че снимките в храната не изискват особено художествено майсторство на автора. В много ранни снимки продуктите лежат, тъй като те могат да лежат на обикновена кухня или маса за хранене. Ситуацията се промени преди 50 години. На 31 януари 1964 г. списание LIFE стартира вече известната серия "Gorgeous Lunches" сред гастрономите, които напълно промениха концепцията за хранителната фотография..
Вижте също издаване - Най-скъпата храна, която вероятно не се опитвате, е виниловите ястия: Негодните, но красиви, 17 ястия в американските ресторанти с ужасяващо високо съдържание на калории
(Общо 9 снимки)
Спонсор пост: real-zarabotok.com: Уебсайт за различните типове приходи в Интернет
Източник: iconicphotos.ru
1. "Тези вечери са празнични", писаха редакторите на LIFE за ястията, които представиха в поредицата ", но те са лесни за подготовка. И тъй като в кухнята не се празнува цял празник, в текстовете - заедно с рецепти - как да се подготвим предварително, да направим рационални покупки, да настроим масата с вкус.За всяко хранене ще се даде пълно меню ".
2.
3. Един от най-талантливите фотографи, работещи в поредицата "Gorgeous Lunches", беше Джон Доминс. Талантът му беше многостранен. Dominis направи снимки от целия свят. Заснел е Олимпийските игри, Виетнамската война, фестивалът Уудсток, дивите животни в Африка, а също така е направил изкусни фотосесии за емблематичните медийни личности на своето време. И той стана този, който до голяма степен промени начина на снимане на храна, превръщайки го в изкуство.
4. Бащата на Dominis е главен готвач и е собственик на ресторант в Лос Анджелис. Самият фотограф обичаше да готви и знаеше колко апетитна храна трябва да изглежда и как да пренесе това апетитно чрез обектива на камерата..
5. "Решихме да заснемем по-близки снимки, които биха направили храната толкова привлекателна, че искахме да я изядем", пише по-късно Джон Доминс за снимките в "Великите вечери", "вместо популярния начин на декориране с цветя и свещи".
6. Но не само самата храна, но и ястията, в които се намираше, изглеждаше особено красива в снимките на Доминик. Аржентинската метлабер, снимана в гърне, нарязана на две, очевидно беше извадена от фурната няколко минути преди снимките. Димът, който обвива ролката, изобщо не е пикантен изпаряващ се извор. Това е цигареният дим, който Доминис е увил в матамбра ", така че изглежда вкусно".
7. Но какви трикове използва Джон Доминс, за да снима пипер пържола: "Направих снимка на пипер-кутия и пържола с едно излагане", каза той, "след това поставих много пипер на парче стъкло и направих второ излагане на същия филм".
8. Като цяло "Великите вечери" наистина оправдаха името си и вече не изглеждаха като снимки на обичайната вечеря..
Вижте също издаване - Най-скъпата храна, която вероятно не се опитвате, е виниловите ястия: Негодните, но красиви, 17 ястия в американските ресторанти с ужасяващо високо съдържание на калории
9. Тази серия промени целия клон на фото изкуството..
Legal Technique