Най-популярните митове за здравословното хранене и отричането им

29 май е Световният ден за здравословно храносмилане. Често чуваме хората да се учат взаимно как да се хранят правилно. В същото време раздават истинските общи "популярни" заблуди. Нека се опитаме да опровергаем популярните митове за здравословното хранене

Вижте също и въпроси - 6 митове за алкохола, 15 митове за американската храна

(Общо 10 снимки)

1. МИТ: Захарта е по-добра от глюкозния фруктозен сироп.

Според диетолог Дейвид Зинченко, GFS и захарта или захарозата са съставени от смес от две захари: фруктоза и глюкоза около 50 до 50, което означава, че това е основно същото нещо и също не е много полезно за вас..

2. МИТ: Здравословна храна е много по-скъпа..

Службата за икономически изследвания на Министерството на земеделието на Съединените щати разгледа повече от 4000 вида храни и предостави данни, основани на цена, тегло, калории и размер на порцията. Беше установено, че здравословната храна всъщност е по-евтина от нездравословните отпадъци. Бананите, морковите, картофените пюрета, портокаловият сок и марулята са по-евтини на порция от пържени картофи, сода, сладолед и пържено пиле.

3. МИТ: Мултивитамините са важни за вашето здраве..

Да, витамините и минералите са полезни, но трябва да ги получавате от храна, а не от хапчета. Това е необходимо, поради това, че тялото ви може да поеме само 10-20% от това, което абсорбирате. Останалите отиват да направят наистина скъпа ярко жълта урина..

4. МИТ: Содата е лоша, енергийните напитки са добри.

Енергийните напитки съдържат витамини, растителни екстракти, аминокиселини, но средно 16-унция може да съдържа около 280 калории чиста захар, което е 80 калории повече от 16 унции бутилки Pepsi. Съжалявам, че разочаровам.

5. МИТ: Ресторантите предлагат по-здравословни ястия, отколкото бързо хранене..

Според 18-месечно проучване на "Ранд Корпорейшън", това не е така. Те анализираха съдържанието на почти 31 000 елемента от менюто, предлагани в 245 "семейни" мрежи, и установиха, че 96% от храната им съдържа повече калории, мазнини и натрий, отколкото USDA препоръчва да се абсорбира за едно хранене за деца и възрастни. Освен това те съдържат средно 271 повече калории и 16 грама повече мазнини от бързото хранене. С други думи, и двете са на страната на нездравословна храна..

6. МИТ: Диета сода е безвредна.

Дори и да не вярвате, че содата е канцерогенна, многобройни доклади показват, че изкуствените подсладители аспартам и сукралоза водят до увеличаване на приема на храна в същия ден и до повече консумирани калории като цяло. Обикновената вода, макар и вкусна, не прави това..

7. МИТ: Ниските мазнини са по-добри..

Да, на теория. Но повечето храни с ниско съдържание на мазнини съдържат захар и много въглехидрати, които тялото ви ще преобразува в мазнини, ако ядете твърде много от него. Така се компенсира ниското съдържание на мазнини в продукта..

8. МИТ: Трябва да намалите въглехидратите.

Въглехидратите са енергия, без тях ще бъдете сънливи и летаргични през цялото време. Това, което е наистина важно, е видът на въглехидратите. С други думи, поничките са лоши, пълнозърнестите хлябове са добри.

9. МИТ: Естествената храна е по-здрава..

Отново, на теория, да. Но маркетинговите трикове правят продукта "естествен", докато той може да включва високо съдържание на глюкозо-фруктозен сироп, захар и тона натрий. Ако не четете твърде внимателно етикета, може да не се окаже добре за вас..

10. МИТ: Ежедневните калории не се усвояват с мазнини..

Въпреки твърденията от популярни разговори, калориите са калории. Тялото ви не се интересува, когато го консумирате, когато става дума за загуба на тегло, само колко консумирате.

11. МИТ: Сурова храна помага за храносмилането.

Фенове на syroedeny казват, че нагряване на храна повече от 118 градуса, разрушава необходимите ензими. Това е вярно, но няма значение. В края на краищата, ензимите са необходими за растенията, а не за вашето здраве. Всъщност първото нещо, което стомахът ви прави със сурова храна, е да унищожи много "необходимите" ензими..

12. МИТ: Сокът почиства тялото бързо.

Проблемът със сока е, че съдържа много захар. Вместо да се чисти, след бърз преход към сок, просто запълнете тялото си с празни калории. Можете също така да очистите тялото и бирата.

13. МИТ: Шоколадът е ужас.

Този факт трябва да ви хареса. Самият шоколад не е лош за вас, но не и за млечния шоколад, който ядете и който се състои предимно от млечни мазнини и захар. Просто купувайте добър тъмен шоколад.!

14. МИТ: Granola - много здравословна храна..

Това трябва да е така, но не е така. Повечето от мюсли се покриват с пудра захар и се накиснат с масло. Например: една чаша Quaker Natural Granola, Nuts & Raisins съдържа 420 калории, 30 грама захар и 10 грама мазнини. Друго поничка, господин Симпсън?

15. МИТ: Органичната храна винаги е за предпочитане..

Най-вече да, но не винаги. Лукът, например, според Екологичната работна група, има най-нисък капацитет за абсорбиране на пестициди от всички зеленчуци. В допълнение, авокадо, царевица и ананаси са по-добре да купуват неорганични. (Надяваме се, че те успокоиха след лошите новини)