Share
Така че сте на почивка в чужбина, роуминг на местния пазар. Изведнъж сте обгърнат от необичайно привлекателен аромат. Оглеждаш се за източник и забелязваш дълги редици местни жители, които със завист виждат минувачите, дъвчейки нещо много апетитно. Вие ставате любопитни и вие, без да забележите, сте се настанили в края на опашката.
Но тук си спомняте, че дълго време сте били диета и сте положили клетва, че дори не сте гледали по посока на храната, особено на всяка бърза храна. От друга страна, може би смятате, че това е единственият шанс в живота да опитате неизвестен деликатес и вие изпращате диета в ада, убеждавайки се, че просто се запознавате с част от културата на страната и не искате да покажете неуважение.
И така, каква улична храна струва да се забрави за диетата? Опитахме се да се ограничим до 10 улични ястия, но не можехме да се съпротивляваме и по изключение разширихме този списък до 11 произведения на уличното изкуство, известни по целия свят..
Вижте също издаване - Популярни улични храни в различни страни, Американска храна
(Общо 11 снимки)
Спонсор на пост: Професионално видеозапис: Вижте какво можем да направим, изберете какво ви интересува, обадете се, пишете, ние ви чакаме.
Източник: mixstuff.ru
1. Гордитас или Гордита - Мексико
Гордитас - ръчно направена небесна симфония, която пее велик мексикански вкус. На някои места готвачите просто изпиват гъста парче маса (царевично тесто) на сух тесто за печене, докато започне да пуши; в други те се пекат на тава за печене, след което се прехвърлят в кипящо масло. Вкусната мас се разделя на парчета и започва да избира: филийки свинско, пикантно хоризо или сирене с чили. След това се поръсва с фино нарязани маруля листа, лук и изсипва горещ сос. Резултатът е ядлива произведения на изкуството..
2. Гелато - Италия
В основата си, gelato е замразен яйчен крем с добавка на различни съставки - от амарето до жълтъци. По традиция италианското гелтото не съдържа сметана - то е направено от мляко, яйца или царевично нишесте. Разликата в този сладолед е с ниско съдържание на мазнини. Само веднъж трябва да оближеш сладоледа и да се влюбиш в него за цял живот. Вкусът й ще ви накара да се почувствате възбудено, и ще ви се стори, че огромните фойерверки експлодират около вас. Ето как блаженството трябва да вкуси.
3. Путин - Квебек, Канада
Путин е парче пържени картофи (пържени картофи), пържени, поръсени със солено кафяв сос и поръсени с прясно сирене. Като правило основата на соса е пилешки бульон, но има бульон от телешко месо, говеждо, а понякога има и вегетарианска опция. Сиренето е толкова свежо, че след всяко захапване той пишне на зъбите. Името на самата чиния означава "бъркотия". Това обаче е най-вкусната "бъркотия", която някога сте опитвали..
4. Murtabak - Сингапур, Малайзия
Murbtabak е палачинка с пълнеж, наподобяваща на вид гофрирана хартия, обвита и нарязана на квадратчета. В Индонезия, например, те подготвят martabak manis - тестото му е по-дебело и той изглежда като вафла. Murtabak консумира като лека закуска. Това ястие, приготвено на полуостров Малай, абсорбира вкуса на местната кухня. Любимият пълнеж на сингапурците е яйце и зелен лук, докато малайзийците ядат пикантен къри.
5. Currywurst - Германия
Когато Берлин приличаше на руини през 1949 г., една предприемчива домакиня, Герт Хеувър, успя да получи някои къри от британски войници. С тази рядка съставка (по това време цялата храна била недостатъчна), тя приготвяла доматен и къри сос и разпространявала на него колбаси. Така е роден currywurst. Днес има много видове този сос, както и видовете колбаси в Германия. И, разбира се, това е най-подходящата закуска за бира..
6. Takoyaki - Япония
Такояки е хрупкава буйна топка от пшенично тесто, вътре в която е сладък и мек октопод. Цялата смес се излива в специално изработена плоча с плитки вдлъбнатини, размер на топка за пинг-понг и поръсена със зелен лук отгоре и варени до златисто кафяво. След това ястие, поръсете с aonori (зелен морски водорасли прах) и katsuobushi (изсушени тонни люспи), изсипете с майонеза или takoyaki сос, напомнящ на сос Worcestershire. Кората се обръща здраво и отнема много време, за да дъвче, но в нея се отваря гъсто изгарящо тесто и накрая дебел парченце октопод, който се наслаждавате с удоволствие, докато стигнете до следващото.
7. Civito al Pan - Уругвай
Този огромен сандвич с парче месо е скромно, но особено национално уругвайско ястие, както и най-евтиният и вкусен начин да опитате известното уругвайско говеждо. Ястието съдържа огромно количество холестерол. Съдия за себе си: две парчета хляб, ароматизирани с майонеза и пълнени със пържено месо, шунка, бекон, пържени или варени яйца, сирене моцарела. В допълнение към това - маруля, домати, червен пипер. Понякога се добавят кисели краставички, маслини, гъби и сърцето на палмово дърво (кокосова палма).
8. Келевеле - Гана
Kelevele - грандиозна комбинация от вкусове, напомнящи на пикантно разнообразие от бананови пържени картофи, само вкусва по-добре. Зрелите банани се нарязват на дълги ленти, поръсват се със сол, се втриват с горещ пипер, след това се изпържват с растително масло или в специална фурна с въглен. Ястието се сервира във вестника като вечерно преживяване. Банан в гърне се извива, образувайки мазна спирала. Хрупкавият банан е пикантен и сладък, а вкусът на джинджифила и бананите се смесват заедно и острите пиперки изгарят с всяка хапка. Вкусът на този деликатес съчетава сладост и острота, но вие сте сигурни, че ще се върнете за добавка..
9. Mutton Shashlik - Северозападен Китай
Представете си, че ходите по улиците на Китай, може би в един от кварталите на Пекин или по пътеките на град Сиан. Миризмата на месо и кимион на скара се носи във въздуха. Едно азиатски момче надува жаравата и превръща шишчета с месо, привличайки минувачите: "Мътон шашлик! Един юана на порция!". В близост до скарата се формира тълпа, която прави кебапите по-бързи от готвача. Присъединете се към нас и поръчайте десетки меса, както и лека закуска за вечерта, която ще Ви бъде предоставена.
10. Pastel de Belem - Португалия
Пастел де Белем е малка печена сладка паста, пълнена със сладък крем крем поръсена с канела. Най-приятният оригинален пастел се приготвя в ресторанта Antiga Confeitaria de Bel? M, разположен в Лисабон. Има дълги опашки за готови ястия (около 19 000 пакети се продават на ден). Само трима готвачи знаят рецептата за тази торта, а самото готвене се извършва зад затворени врати. Вдишайте аромата на канела, почувствайте кризата на пухкавите сладкиши, усетете цялата нежност на крема. Лили пръстите си!
11. Свинско мляко - Ямайка, Карибски острови
Като една от най-добрите ястия в Карибския басейн, свинският джинджифил или сухото свинско е първоначално пушена на дървото и плодовете на дървото Pimento. Това дава на ястието специален вкус и аромат. Свинско месо, натъркан с горещо чили, карамфил, бахар и други подправки и билки, които са на ръка. Месото е меко и произвежда сок. Първо, готва се при висока температура, след това се подправя с люти чушки и се намалява топлината. Всяка хапка е ненадмината комбинация от бахар, индийско орехче и канела, но кората е лепкава и печена. Истинско удоволствие!
Legal Technique