Не сте вие, когато сте гладни, ние ви казваме какво е умишлено загуба на тегло, без да се отказвате от любимата си храна (и алкохол!)

Има всичко, а не наддаване на тегло - това желание е толкова страхотно, колкото самолетът. Но Икарус можеше да се измъкне от земята и да скочи. Току-що го направих погрешно - бях отвлечена, прекалих я - в крайна сметка загубих крилата си и умрях. Същото с храната - можете да ядете любимите си ястия, основното е да знаете как и кога.

Разговаряхме с основателите на движението за умишлено отслабване GetLean и извлечени от тях няколко основни правила, които всеки може да прилага сам. Оказа се, че наистина можете да ядете всичко, което е толкова скъпо за настроението и стомаха.

След този разговор редакторът седна да напише статия, поръча силен кроасан в кафене и абсолютно не се почувства разкаяние.

(Общо 2 снимки и 7 илюстрации)

Има такъв проблем

Когато дойдете в залата, вие сте обсебени от желанието бързо да се отървете от "тези страни тук", така че "тези гънки" да изчезнат и свещеникът да е като гайка (за предпочитане утре). Дори и без да се обличате с неподправения печат, вече сте сънували, че след няколко месеца отново ще отворите хладилника и извадете парче сочно месо от там с тънка изпомпвана дръжка, я изядете без да сънувате и ядете половината от любимата си торта.

Същото се случва, когато човек започне безразборно да откаже да яде заради всички видове диети - два дни, за да яде хрупка от хляб и яйце, да седне на катерици в продължение на седмици и безкористно да превърне цялата храна в течност. Теглото наистина изчезва, но веднага щом човек губи тегло, той спира да се придържа към диетата и по-често това желано парче сочно мазно месо или торта ще се разреши (може би не месо, може би не торта - всеки има свой собствен рокендрол) - килограми ще се върнат.

От детството ми бях голям. Пикът бе през 2012 г. - на 22 I тежаха 130.5 кг. Естествено, състрадателните родители казаха: "О, трябва да отслабна", но в същото време те винаги насърчаваха яденето от чинията и съобщиха за още една порция картофи. През 2014 г. прочетох за Дукан от Тема Лебедев. Той пише: "Сервирайте пилето в овесена каша и пийте диета кола, защото няма захар, което означава, че фигурата не навреди." И аз живеех така - загубих 34 килограма. Веднага реши, че сега аз съм господарят на тежестта му и всички мои жени. Е, обратно на 110 кг. След това срещнах Джулия (автор на метода на умишлена загуба на тегло - приблизително Ед.). Тя ми каза много за храната, за кои продукти е по-добре да се съчетае. И бях изненадан: как може да ядете нещо с името "quinoa"?

Юлия буквално постави експеримент над мен - тя ми даде някои задачи, тя разказа съвсем ясно как работят процесите в моето тяло - защо например се усеща жаждата. И така, дума за дума, по нейния съвет, аз наистина загубих 30 кг. След това постепенно започва да се занимава със спорт. И сега съм така. И това е ситуацията, когато вече няма да бъда отхвърлена - няма какво да отхвърлям. Мисля, че сега е различно.

Кирил Гурбанов, съосновател на GetLean

Какво означава "загуба на тегло в съзнание"??

Юлия Колесова, основателят на GetLean и главният теоретик на програмата, преди да преподава на други, създаде експерименти върху себе си.

Работих в рекламата от 12 години. Като всеки зает човек, ходих всеки ден в офиса, преяждам и падам в капана: дойдох вкъщи след стресиращ ден, отворих хладилника и изядох всичко, което видях. След това тя си легна в леглото с чувство на разочарование в себе си. Беше невъзможно да се измъкнем от този порочен кръг и аз започнах да търся възможности за това как да се справя. Тя изучава психологията и хранителните учебници. Оказа се, че всички методи на всички диети са насочени в една посока, всички преследват една и съща цел - да отслабна. Освен това, всеки метод използва различно оформление на едни и същи знания. Повечето от тези методи на лозата изключват вкусна храна. Хареса ми яденето вкусно и не бях готов да го променя. Много хора знаят, че те ще се побъркат, ако ядат овесено брашно върху водата без добавки всеки ден. Тогава започнах да събирам собствената си система като дизайнер от учебници, курсове и открити научни източници. Премахнато безинтересно или лошо работещо. Постепенно се формираха набор от принципи, които сега предлагаме в GetLean.

Най-разбираемото и кратко обяснение е, че всички диети са изградени на същите принципи на функциониране на организма, просто никой не ви казва какви са тези принципи. Но веднага щом започнете да водите нормален живот, теглото се връща. Предлагаме малко по-дълбоко гмуркане в този проблем. Тук имате принципите и след това изграждате сами себе си. Тя не позволява да се кубчета, просто стигнете до основната форма - обикновен хубав човек. Между другото, ние дори не правим много спортове - ние не подкрепяме желанието за перфектно тяло..

В групата GetLean те са дълбоко потапяни в проблема - в допълнение към теорията, има и практически задачи, които се правят така, че човек да може да се потопи в смелия нов свят на разрешено хранене с интерес. Но тези правила се основават на няколко "златни".

Първо: премахнете в безсъзнание захарта. Получаваме много захар от хляба, който взимаме в магазина, от любимото ни кисело мляко, което изглежда доста диетично. Просто трябва да спрете да купувате продукти, които имат захар в тях, т.е. не спирайте да я консумирате несъзнателно. Не докосвайте любимите си торти и кроасани..

Как да изберем десерти? Най-добрите са тези, в които няма комбинация от мазнини и захар. За да се каже просто, захарта отваря вратата към мастните клетки и тази мазнина се съхранява там. Например, торта. Тортата е направена от захар и масло, а маслото е мазнина. Това е, сладкото е по-добре от тортата. И желето е по-добре от тортата. Тортите, в които кремът се прави не на базата на масло, са по-диетични..

Второ: никога не се опитвайте да отслабнете чрез гладуване. Това е проста истина, за която те тръпват отвсякъде, но хората все още продължават да се мъчат. Когато умирате от глад, тялото се включва в режим "авариен" и вярва, че храната трябва спешно да бъде заредена. Един милион души преброяват калории според план, който е с 30-40% по-нисък от техния стандарт и губят мускулна маса. На изхода на такава диета структурата на тялото им е много по-зле - тялото изяжда собствените си мускули, за да не умре.

Много неправилно интерпретират понятието "пост". Това включва не само пълно отхвърляне на храната, но и изкуствено въздържание. Например, една ситуация: вечер един празник, човек умишлено подхранва в следобедните часове - като че ли "свободно пространство". Но това е напълно глупав начин да се контролира теглото. Организмът няма да получи нормата си и най-вероятно вечерта на празника ще се счупи.

Трето: не лишавайте тялото от гориво. Организмът е машина, само ние не караме на едно гориво, а на пет. И веднага щом изключим едно нещо - всичко върви малко неправилно. Премахнаха въглехидратите - и тялото преработи част от собствената си тъкан, за да извлече енергия от тях. Това е лошо за човек, но в краткосрочен план той не забелязва това. Трябва да ядете разнообразни.

Четвърто: не яжте, когато не сте гладни. Това също е въпрос на психология. Много често ядем "за компания": закусихме по-късно, дойдохме да работим, но все пак отидохме и ядохме с колегите си в 12 часа на обяд. Ако разбирате, че няма физическо чувство на глад - не насилвайте тялото и не вкарвайте храна в него. Изчакайте, когато наистина гладен, и седна на масата. От тук се разказва историята, че не трябва да ядете всичко, ако сте изчезнали, ако не продължите.

Пето: не пийте калории. Хората мислят, че водата е скучна. Вместо това пийте компоти, сокове и латети в неприятни количества. Енергийната стойност на една чаша сок е равна на лека закуска, но за разлика от лека закуска след сока бързо ще получите глад и рискувате да преяждате. Пийте вода.

Шесто: течната храна не е панацея. Мнозина вярват, че ще бъдем сто пъти по-тънки и по-здрави, ако ядем като астронавти - пет пъти на ден през тръби. Има проучвания, които показват, че дъвченето влияе върху усвояването на храната. Всичко е важно там: слюнката съдържа ензими, които дезинфекцират и помагат да абсорбират храната дори преди поглъщане. Например, въглехидратите започват да се разделят в устата: дъвчете хляба и бонбоните по-дълго. Ако храната е силно дъвчена, големи парчета, които влизат в стомаха, не могат да бъдат обработени с стомашен сок и няма да бъдат напълно абсорбирани от тялото. По-лошо усвояваме храната, която не дъвчем. Дъвчащите движения започват процеса на подготовка на цялата система за храносмилателна работа, секретира се стомашен сок. Представете си разочарованието, което идва в тялото, когато дъвчете преживяното, а след това не идва храна. В допълнение, хората, които избират течна храна, по-нервен. Дъвченето убива кортизола - хормон на стреса.

Седма: достатъчно сън. Всичко е просто тук - ако не достигнете достатъчно сън, тялото наистина иска енергия и автоматично приспособява очите си към въглехидрати и бързо захар. Това са въглехидрати, които подобряват настроението и дават незабавна енергия. Наблюдателите на маратон например пият кола, когато те бягат, защото това е моментна захар, която веднага се влива в кръвта.

Осмо: яде колоритна храна. Броят цветя на чинията директно показва полезността на храната. Всеки цвят в природата носи набор от хранителни вещества. Опитайте се да ядете храна най-малко в три цвята. Това е красиво, рецепторите са щастливи и има повече витамини..

Алкохол: как да пиете. Всеки вече знае, че алкохолът е въглехидрат. В същото време има много високо съдържание на калории. Три пъти седмично можете да пиете. Момичета - 1-2 чаши вино, мъже - 2-3. И същото количество етанол може да се консумира по отношение на всяко друго алкохолно вещество. Основното нещо е да не забравяме, че етанолът е отрова. И така, за да не сте много лоши, трябва да разредите алкохола с вода - за една чаша бутилка две чаши вода. И тогава концентрацията на алкохол в кръвта ще бъде два до три пъти по-малко и тялото няма да започне да ви мрази.

Алкохолът трябва да бъде правилно иззет. Той потиска работата на нервната система и стомаха и няма значение дали ядете зеленчуци или пиле. Тази храна не е напълно усвоена и в частично неразградена форма ще влезе в червата. Алкохолът е чуждо вещество, не можем да разделим нищо от него и да не извличаме енергия. Следователно, тялото трябва да се отърве от него: всички процеси в тялото са изковани в обичайния ход на нещата и са склонни да изведат "НЛО", което означава, че храносмилането се забавя. Пийте алкохол с питейна вода: 1 чаша за 1 чаша и по-добре 2 чаши за чаша. Така че разреждате концентрацията 2 или 4 пъти, съответно последствията. Носете алкохол според науката: умерена и нискомаслена храна, защото храната зарежда черния дроб и панкреаса, което влошава ухапвания: най-добрите пресни салати, зеленчуци и плодове.

.