Share
Австралийската журналистка Angela Skujins припомни доклада на ООН от 2013 г., според който бъдещето на човечеството е насекомо, защото няма достатъчно месо и зеленчуци за всички. Решила да изпробва тази теория и прекара седем дни в живота си като яде скакалци, червеи и тарантули. По думите на Анджела, "е ужасно".
Източник: Vice
Когато ядете половин килограм пържола, вие пиете 7700 литра вода по едно и също време. Точно толкова много течност е необходима, за да се нахрани фуражът на кравата и да се храни през целия й живот. Какво ще кажете за салата и пържени картофки за пържола? Вече подадена, колко скъпоценна влага отива на поливане?
Така се оказва, че нашият обичаен начин на хранене е напълно неприятен за околната среда. Всяка година населението на Земята се увеличава с 83 милиона души и всеки има нужда от нещо за ядене - е време да преминете към насекоми, те са достатъчни за всички. Нещо подобно беше посочено в доклада на ООН от 2013 г. относно ползите от проучванията за насекоми, които бяха изтеглени 2,5 милиона пъти през първите 24 часа след публикуването..
5 години са минали. Глобалните екосистеми все още са в тъжно състояние, населението продължава да расте, а скариди и други изкушения не са включени в ежедневната ни диета. Чудяйки се дали насекомите са панацея за човечеството, Анджела посвети една седмица от живота си на прехода към "правилното хранене".
обучение
Ангела тръгна към смелия нов свят на Ангела от онлайн супермаркета за ястия за ястия, където бяха купени скакалци с босилек (250 рубли), щурци на прах (730 рубли), пържени щурци (730 рубли), мексикански скакалци (300 рубли) две сушени тарантули (480 рубли всяка), сол от скакалци (820 рубли), изсушени мопански червеи (500 рубли) и банка от черни мравки (250 рубли).
Една от компаниите, след като научи за експеримента, любезно предостави на Анджела още половин килограм ларви за пържени мухи. Служителите на магазините препоръчват да ги добавите към хрупкава салата или да ги поставите на върха на варени макаронени изделия..
понеделник
Насекоми Анджела не харесваше веднага. Оказа се, че щурците имат вкус като мръсотия. Напитката, състояща се от прашни щурци, се пропълзя неприятно по гърлото и затова, като взе само две глътки, журналистът издърпа ласкателя в мивката. Трябваше да отида на работа гладен и малко раздразнен.
За обяд тя беше изчакана от зеленчукова яхния с ларви на мухи, подобно на това, което те препоръчаха да готвят в магазина. Теоретично, мухите трябва да са приличали на пуканки от карамел, но буболечките не са били толкова добри. След като яде само две лъжици, Анджела хвърли това нещо и избухна в сълзи на отчаяние..
Изведнъж осъзна, че се страхува от насекоми. И Анджела е вегетарианка, но може да убие паяци, защото те са "грозни, косматни и все още се стремят да хвърлят яйца в ухото ви", както в тези страховити истории от Интернет.
В търсене на решение Анджела се обърна към професора и експерта по ентомофагия Арнолд Ван Хийс, който я нарече страх съвсем нормален и посъветва да скрие насекомите в хляб, юфка или тестени изделия. Така че можете да преодолеете психологическата бариера и сърдечното хранене.
Вечерта момичето се опита отново да яде обяда си. Този път не изглеждаше толкова отвратително, а ларвите мухи дори напомняха шалот. Вярно е, че е успяла да надвие само половината - невъзможно е да приемем факта, че ларвите гледат директно в душата.
вторник
Ангела се събуди депресирана и реши, че може би просто не знае как да готви насекоми - трябва да поверите този бизнес на професионалисти. С тези мисли тя отиде в специален ресторант в Мелбърн..
Там момичето наредило хумус с щурци и макадамия, които вкусвали доста добре, наподобяващи нещо ужасно.
Насърчавана от успеха си, Анджела решава да готви за вечеря две тарантули с размерите на юмрук. Оказа се това ястие за гастрономите. В същото време съпрузите не можеха да гледат Ангела да яде паяци, което предизвикваше възмущението на журналиста - те ядат месо, а тарантулите по-лошо?
сряда
Всеки ден Анджела ставаше все по-ядосана от постоянното недохранване. Вече не страдаше от брашно, само глухо ярост.
Денят започна отново с коктейла за крикет "звезда", този път се появи канела. Само половината успяха да пият. Ангела се ядосваше на себе си - какво я спира да пие коктейла? Тя беше веган в продължение на 5 години, но не можеше да прави никакви щурци!
Анджела поискала морална подкрепа, а гаджето й ядеше бургер с скакалци с нея. Нещата вървяха по-добре, но повече от половината от бургери все още не можеха да се ядат. И двамата станаха лоши.
четвъртък
Дошло е времето за черни мравки, намазани с тост - прекрасна висококалорична закуска. Ангела изядоха всички тостчета и почувствуваха изблик на гордост. Между другото, няколко тостчета яде и нейната съквартирантка. Очевидно, мравките не са толкова лоши за вкус.
Обяд Ангела реши да пропусне, а на вечеря планира да организира празник на тортила с мексикански скакалци. Но в опаковка с насекоми тя открила руса коса и, като решила, че е абсолютно нехигиенична, лежала в леглото си гладна.
петък
Ангела беше затрупана от депресия, започна да пише в дневник, че тя мрази всичко жива, се чувства глупаво и не иска да живее изобщо. Всичко това се дължи на недостатъчния прием на калории..
Липсваше закуска, а след това заради непрекъснатото гладуване Анджела започна да халюцинизира. Осъзнавайки това, тя незабавно отиде при доктора, където чу, че продължаването на диетата може да причини значителни телесни повреди. Но за сега журналистът беше по-лесно да гладува, отколкото да яде бръмбари..
събота
Ангела реши да се развесели с нещо ново - изборът падна върху бонбони със скорпион. Тя вкусила приятно, но момичето постоянно се замисляше как се чувстваше скорпион, когато се влее в разтопена захар..
В същия ден Ангела разговаря с д-р Матю Руби, експерт по психологията на храненето и храненето, който казва, че насекомите не страдат много, когато умират. Но колко е оправдана смъртта им? Месото на една крава може да захранва дузина души и за да се получи един килограм сухи насекоми, хиляди живи същества трябва да умрат. Анджела падна в етичния капан.
Въпреки това, за вечеря момичето имаше спагети с доматен сос с ларви. Един от приятелите му каза, че ларвите приличат на каперси, но Анджела все още се разплака.
неделя
В последния ден от експеримента Ангела реши, че човечеството няма надежда - насекомите не могат да бъдат изядени..
Момичето направи любимия си десерт от детството - банан палачинки, добавяйки бръмбари към тях. Трябваше да го изхвърлят. Анджела разбра, че това е само въпрос на образование, но не можеше да си помогне..
В резултат на това момичето стигна до извода, че няма планета зад насекомите. Или поне нейното лично бъдеще. По-добре яжте фъстъчено масло тост. Така е.
Legal Technique