Share
Elenatuscany съобщава: "Японската кухня не е само суши, сашими и рула, но в първите дни на престоя ни сме яли само. Най-ярко впечатление беше оставено от рибния пазар. Пристигнахме там два пъти, за да разгледаме известния търг на тон, но не го ударихме. Вече в пет и половина сутринта тези ресторанти имаха линия на пазара, в един от тях стояхме почти час, но си струваше. Най-пресните, най-деликатните риби и влечуги, няколко вида риба тон, мизо супа с черупки и чай мача - всичко беше толкова вкусно, че забравихме, че е 6:00 ч. И яде с голямо удоволствие. Освен това тези места са популярни не само сред туристите, но и сред местното население. Това струваше цялото удоволствие на около 50 евро на човек, но съотношението цена-качество тук е най-доброто в Токио. "
Вижте също издаване - Доклад от транспортния суши ресторант. В Япония гигантският червен тон беше избит за 736 000. Как да ядете суши, Bento - храна като изкуство
(Само 29 снимки)
Източник: ЖЖК /ЖП-пътувания
1.
2.
3.
4. Kaiten ресторанти - най-демократични, качеството е несравнимо с рибния пазар, но за неопитен турист - това е всичко. Евтини и ядосани. Излишно е да казвам, че след нашето японско преживяване суши не иска да яде извън тази страна, или по-скоро искате, но ги ядете и вече нямате удоволствие.
5.
6.
7. Цената зависи от цвета на табелата, в края на храненето събирате плочи и отидете на касата.
8. Цени - разделете по сто и вземете приблизителна цена в евро.
9. И това е риба "ресторант" с такъв дизайн.
10. Възможно е да се опитат всякакви екзотични храни - това е рак месо, което веднага се приготвя на скарата в бульон (много често срещана система за сервиране на ястия)
11. Това беше просто небесно вкусно.
12. След това имаше обичайното, много евтино бистро, но ядохме добре - раменна супа, юфка и пържени "кнедли", за всичко, което платихме до 20 евро
13. Но тази вечеря с моите японски жени ме доведе там с такива лабиринти, че аз самият не бих намерил пътя точно там? Менюто е само на японски, но разчитах на избора на момичета. Поръчахме само малко - елда брашно - сала, която е потопена в соев сос, морски влечуги в тестото, салати от зеленчуци, които не разбирах ... .
14. Като цяло, в повечето ресторанти няма да има проблеми с менюто на японски - пластмасови дисплейни оформления са на дисплея, за да избирате
15. След няколко дни от такава рибна диета ние ужасно искахме месо, от Токио се преместихме в Киото, там стигнахме до Гион една вечер, където живееха гейшите и избраха хубав ресторант от Кайзеки Риури - това е традиционен "ритуал »Когато в изпитание се предлагат разнообразни ястия - само за малко - най-важното е красивото сервиране и най-пресните продукти. Избрахме менюто за пиле - включваше няколко вида мини кебапчета с различни сосове, ориз, пилешки бульон, кръгъл котлет с пилешко жълтък и зеленчуци с вкусен дебел миксов сос - много подобен на италианския пинсимион с маслиново масло.
16.
17. Месото беше покрито със сос със специален пискюл, в купата от дясната - зелева салата
18. Друг интересен опит в Осака - изядохме известното мраморно месо от Кобе, пържен ориз с чесън и гъби - всичко беше приготвено точно пред нас на скарата - много колоритен чичо. В крайна сметка те ни благодариха и ни се поклониха от много дълго време и дори направиха подарък - набор от клечки и кърпа.
19.
20. Изведнъж вкусен чесън препечен в масло
21. Също така си заслужава да опитате "okunomi-yaki" - местната "пица" - това са малки кексове с различни пълнежи (традиционно ястие от ХИРОШИМА) и пържени тауаки топки в стил Осака с пълнеж от раци. Ето как те са приготвени точно на улицата - вечер в тези щандове се събират опашки
22. И не забравяйте за японския къри - не е като индийски или тайландски, а има и различни сортове, ние ядохме толкова тъмно тук
23. И въпреки размера на порцията
24. И, разбира се, най-завладяващата дейност за мен беше да отида в супермаркетите - там се разкъсвах - купувах закуски, чипс с Ebi-Senbei скариди, сушени риби и октоподи, студени зелени чайове, сладкиши от оризово брашно с различни пълнежи. Yatsuhazi ", кисело мляко с парчета от алое, сладолед и десерти от чай мача ... Цените на плодовете бяха учудени - много скъпи. Виждал ли си някога диня за 25 евро?
25.
26. След като решихме скромно да вечеряме в хотелска стая и да вкараме готови рула, оризови торти - няма проблеми с бързи закуски..
27. Постоянна улична храна - пресни смески са много популярни.
28. Японците обичат да ядат във влакове, на железопътни гари голям избор от "Бенто кутии" - кутии с ориз, ролки, бъркани яйца и други закуски.
29. Аз също искам да спомена сливовото вино "Аз ще се смесвам" - много вкусно - пият го с лед или разредена минерална вода. В нашите японски ресторанти, за съжаление, давам само едно име на един. Саке аз лично не ми хареса.
За съжаление не успяхме да присъстваме на традиционната чайна церемония, но беше невъзможно да направим всичко. Закупуването на зелен чай за дома за следващата година - вече добре ??
Надявам се, че не сте го гледали на празен стомах :)))
Legal Technique