На лицето на ужасно, вкусно вътрешно американска жена пее в инстаграма една грозна храна

Изглеждаше, че няма да изненадате никого с инстаграм снимки на храна, но Ugly Produce Is Beautiful ("Грозни продукти са красиви") успя. Кулинарен експерт и хранителен стилист от САЩ Сара Филипс похвали "несъвършенствата" на плодовете и зеленчуците и насърчава хората да не изхвърлят "несъвършените" продукти..

Източник: Daily Mail

Всяка година близо един и половин трилион килограма храна (т.е. една трета от храната в света) се разваля или хвърля в боклука. Само в САЩ повече от една четвърт от продуктите отиват в боклука по естетически причини. Ugly Produce Is Beautiful се опитва да промени това. Фотографът Сара Филипс насърчава хората да ядат тези "грозни" плодове и зеленчуци, които често се изхвърлят, защото не са толкова красиви, колкото останалите..

В "Грозната продукция е красива сметка, Сара показва грозни продукти в цялата си слава: моркови с грозни издънки, круши с барел, леко почернели банани, странно оформени домати. Сара превръща тези несъвършени продукти в истински произведения на изкуството..

"Такива зеленчуци и плодове най-често остават на леглата, за да спестят прибирането на реколтата и дори да бъдат събрани, те едва ли ще бъдат продадени и те се озовават в депа поради малки дефекти, които изобщо не оказват влияние върху качеството".

Това не означава, че трябва да ядете развалени храни. Разбира се, ако лимонът стана мухлясал - е време той да се пенсионира, но може да се яде леко почернял банан..

"Такива отхвърлени зеленчуци и плодове се наричат ​​грозни продукти, т.е. деформирани, извити продукти, но това не е за гнили, развалени или плесеняски продукти.".

Сара се опитва да насърчи хората не само да са достатъчно красиви от рафтовете на супермаркетите и да обърнат внимание на несъвършените продукти, които нямат по-лош вкус, а количеството на хранителните отпадъци ще намалее. В неговата инстаграма фотографът показва "грешната страна" на неидеалните продукти: те не се различават от красивите в секцията, което означава, че човек трябва да се научи да не съди по корицата.

"Това не е твърде късно да се промени това, което ядем, как ядем, какво и къде да се купят. Попитайте в местния магазин за да ви продаде грозни продукти с отстъпка. Прочетете как проблемът с грозни продукти вредят на планетата по отношение на отпадъците и замърсяването. Напишете на правителството с искане за промяна на нещо.Но основното нещо е да се действа: купувайте "грозни" зеленчуци! "Други ще забележат".