Share
Сюжетът за унищожаването на санкциите не отслабва. "Скандални" продукти са били в Русия преди това. За използването на някои хора е било възможно да се плаща с живот и нещо от обичайната храна за дълго време се счита за "демонично" и отровно..
(Общо 7 снимки)
Спонсор на пост: Образование в Австрия: престижно и достъпно европейско образование в чужбина!
Източник: russian7.ru
1. Тютюн: бездени пушачи
За първи път в Русия се появява тютюн през XVI-XVII век. Под Иван Грозни и неговите наследници английските търговци са донесли тютюн, той е дошъл в "Московски" в багажа на офицери-наемници, с войници от интервенти и казаци във времена на безредиците.
Трепетката свърши - всички атрибути на свободното мислене, според стандартите от онова време, започнаха да бъдат съкратени: под цар Михаил Федорович Романов, тютюнът падна в най-тежката позор.
След силен пожар в Москва през 1634 г., причината за която е признато пушенето, забраната за това беше наложена под наказание смърт.
Всъщност тези, които не са се подчинявали, рядко били екзекутирани, най-често пушачът бил заплашен от "просто" разрязване на носа си. Е, съвременното министерство на здравеопазването не е оригинално в своите предупреждения: през XVII век тютюнопушенето убива и причинява видима вреда на здравето..
Правителството на Алексей Михайлович през 1646 г. монополизира продажбата на тютюн, като разумно вижда това като правителствена полза. Но могъщият патриарх Никън, който имаше голямо влияние върху младия цар, успя да възстанови драконовите мерки срещу "безбожната отвара".
В Кодекса на Съвета от 1649 г. беше наредено да наказва пушачите, като бие с батажи, разкъсва ноздрите и изгнание и това се отнася за жените.
Едва през 1716 г. е основана първата руска тютюнева фабрика в Украйна. Малко по-късно се появяват в района на Санкт Петербург и Москва. Малкият руски тютюн в онези дни е бил толкова високо качество, че дори бил транспортиран в чужбина..
2. Телешко месо: непростими отпадъци
Телешко с хрян, печени ребра, телешко с гъби в саксия - слюнка от същите имена! Дълго време тези храни не бяха на разположение на нашите предци. А точката не е, че телетата са неприкосновени, а в полза на руските селяни.
Много векове наред в Русия имаше забрана за използването на телешко месо в храната.
Първоначално това е причинено от грижата на селяните да пазят младите: при клане на теле, за да се наслаждават на нежното си месо, видял неоправдани отпадъци. След това този обичай се превърна в традиция и прие характера на мистична забрана.
Чуждестранните гости на нашата страна, например Жак Маргерет, пишеха за това: "Що се отнася до биковете и кравите, те също се раждат толкова удивително, защото не ядат телешко в цяла Русия ..."
Едва в края на XVIII век телешкото се превърна в ястие на празничните маси на благородството и по-късно се появи на по-скромните маси.
3. Домати: любов и домати
- И аз съм домати! - възкликна възхищение фъстък в телевизионна реклама: днес червените плодове са известни и обичани от хора от всички възрасти, но след като този зеленчук не може да се проведе на масата на нашите предци.
Официално, доматите никога не са били забранени, но те веднага не са били признати за годни за консумация..
От дълго време те се считат за отровни и дори националните национални псевдоними са били укрепени: те са били наричани "бесни плодове", "грешни плодове" и "псинками".
Доматите дойдоха в Русия през втората половина на 18 век от Европа. Първоначално домати в Русия се използват като украса за живи плетове, градински беседки. Комбинацията от тъмнозелени върхове и червени плодове като домакинята: саксиите с доматено зеле се използват като домашни растения, на прозорците.
Сред благородните лица на руския императорски двор бе решено да се дадат любимите малки доматени храсти като знак за вечна любов и лоялност..
Малко по-късно бяха открити лечебните свойства на домати: каша от настъргани плодове беше смятана за най-доброто лекарство за рани. И само в началото на XVIII-XIX век домати се класират като ядивни култури. Широкото разпространение на това зрънце започва едва след Втората световна война..
4. Кафе: пет чаши за императрицата
Кафето е забранено в много страни през различните години: от арабските брегове до Европа, то се счита за "дяволска дялка".
Английски дами са открили, че тази напитка "изсушава" в мъжете си привличането на техните съпрузи.
Не без причина, Русия спечели славата на една парадоксална държава, а ситуацията с появата на кафе в Русия беше необичайна. Всъщност не беше забранено за нас, а дори ... принудено да пие.
В епохата на Петър I кафенето се разпространявало в цяла Русия. Самият Петър бил пристрастен към "тоникът" по време на пътуване до Холандия.
При пристигането си той издаде указ, с който поръчваше кафе в неговите събрания. И още повече - на входа на Kunstkamera се предлагаше кафе. Но в Русия имаше достатъчно национални напитки: квас, саби, билкови тинктури и отвари, и луксозните скъпи бобчета не мамиха особено хората.
В хората се вярвало, че самата дава кафе е било дадено от самия дявол. Имаше дори и думи като: "Чаят е проклет в три катедрали и кафе в седем".
Императрица Катрин II се оказа най-страстната любовница на кафе. За да приготвят пет чаши за императрицата, готвачите използваха 400 грама смлян боб - тя не разпознала по-малко силната напитка..
5. Чай: не забравяйте да солите
Руската трапеза и селският живот днес са неразривно свързани с пиенето на чай, самовар и интимни разговори по дълги зимни вечери. Но чаят, толкова възлюбен днес по целия свят, не беше приет веднага в Русия.
Имаше дори притчи за "грешните" напитки в народа: "Който пие чай, Божии отчаяния, който пие кафе, пуска кокс на Христос".
През 1638 година царският настойник Василий Старков, посланик в Монголия, първо се опитал да пие на празника, който му хареса. Виждайки това, Алтин Хан изпраща няколко килограма чай на руския цар Михаил Федорович.
Отначало руските благородници не разбраха какво да правят с тях. Но след това решиха да излеят вряла вода и напитката стана една от най-любимите на царската маса..
За селяните не е имало заварчици, които се използват само в специални случаи. Затова възникна изразът "да се отдаде на чай". Много бедни дори не знаеха как да приготвят чай. По този повод Василий Жуковски е написал такива хумористични стихове:
Щом господарят ми изпрати чай и му каза да готви.
Не знам как да направя чая.
После взех малко вода и налях чай в саксията.
И подправен с лук, черен пипер и магданоз.
Разля люлеят на купите, разбърка се,
Охладете малко. На масата на майстора.
Гости с главния изплющ. Самият той е много яростен
И изпратих до багажника, аз бях нападнал.
Дълго мисъл, се чудеше: "Какво не можеше да се хареса?"
И тогава предположих, че съм забравил да соля.
6. Картофи: силата на дявола
Картофите, както по-късно биха го нарекли "втори хляб", не само са били забранени в Русия, но са свикнали, или по-скоро са се разпалили, отне много време в националната среда.
Той е доставен в Русия късно, в самото начало на 18 век. Петър И., известен любовник от отвъдморски ястия, направи това. Като вкуси кореноплодни зеленчуци в Холандия, той нареди доставката на торба с клубени в Русия за засаждане и отглеждане.
В нашата земя картофите са свикнали много добре, но руските селяни се страхували от неизвестно растение и често отказвали да го растат..
Освен това в началото имаше чести случаи на отравяне. Това се случва, по правило, поради невъзможността правилно да се използва коренният зеленчук. Селяните ядат плодове, наподобяващи малки домати, които не са известни като подходящи за храна и дори отровни..
Името на народа не харесва ухото на хората: фермерите откриха, че думата "картоф" идва от немските думи "Kraft Toyelf", което означава "дяволска сила".
Има една смешна история - мит за това как Петър увеличава популярността на картофите. Царят заповядал да посажда полетата с картофи и да ги снабди с въоръжена стража, която трябваше да наблюдава полята през целия ден и да спи през нощта. Изкушението беше страхотно, селяните от близките села не можеха да устоят и откраднаха картофи, които за тях бяха станали сладки забранени плодове, защото засаждаха на техните парцели.
7. Конски елен: преди появата на автомобили
Човекът започнал да яде конско месо преди много хиляди години. Дивият кон е жертва на примитивни ловци. Да, и го опитоми като източник на годни за консумация месо. През І век след Христа Христовата църква запази забраната на Стария завет за ядене на конско месо..
От дълго време навсякъде по света конете не са били допускани за месо поради тяхната икономическа стойност. С настъпването на автомобили през XIX век беше забранена забраната за използване на конското месо, а в Русия това се случи през 1867 г. След като епидемии от болести по говедата прелетяха из Европа, продажбите на конско месо се увеличиха бързо..
Но конското месо все още е пристрастно: за много руснаци е неприемливо да се яде конско месо, което се възприема като приятел на мъж.
В някои англоезични държави има забрана за използването на това месо. Това месо също е забранено за православните евреи..
Между другото, митът за лошия вкус на конското месо е често срещан сред европейците. Това се дължи на факта, че по време на оттеглянето от Москва войниците на Наполеон изядоха мъртви коне, използвайки прах вместо сол и подправки, което предизвика многобройни хранителни отравяния..
Legal Technique