Събрали сме рецепти за устни, които могат лесно и бързо да се повтарят у дома. В същото време вечерята ще придобие национален вкус и ще разнообразява менюто на всяка домакиня. Изберете любимото си ястие и завладейте дома! Зашеметяващо колко вкусно!
(Общо 7 снимки)
Източник: AdMe.ru
Арабски котлети "Куб"
съставки:
500 грама от пълнеж
150 грама житни зърна или малък булгур
2 средни лука
една шепа борови ядки
подправки по вкус (черен пипер, кориандър, кимион)
сол
растително масло
Получаване:
Минките са разделени на три части.
Смесете две парчета мляно месо с варено зърно и един ситно нарязан лук. Добавете сол и подправки, омесвайте добре. Изпратен за 10 минути. в хладилника.
Запържете останалата нарязана нарязано месо с нарязан лук, докато не го направите. Смесете се с ядки. Това е пълнеж.
От първата част на пълнежа сме оформени топки с канали, в които поставяме гореспоменатото пълнеж. След това извайвайте овалните бургери и ги запържете в слънчогледовото масло до златисто кафяво.
Сервира се със зеленчуци, билки и бяло кисело мляко.
Сръбски котлети "Ustytitsy"
съставки:
около 1 кг мляно месо (свинско и говеждо)
1,5 лук
1 ч.л. сода
2/3 Чл. силно газирана минерална вода
150 г пушен бекон
150 г сирене
подправки по вкус (сладък пипер, пипер, сол, зелени)
5 скилидки чесън
Получаване:
Добавете наполовина нарязан лук, подправки, сода, минерална вода и го разбъркайте добре. Поставете в хладилника за 12 часа или повече.
Разтриваме сирене на голям ренде, нарязан бекон, зеленчуци и лук, натискаме чесън. Добавете всичко към пълнежа и разбъркайте.
Оформете котлетата и запържете на слаб огън. Сгънете в тенджерата и оставете да стои няколко минути под капака.
Сервира се с всякакви странични ястия и салата.
Шотландско око
съставки:
800 г мляно месо
6 варени пилешки яйца (можете да 12 пъдпъдъци)
400 г дълъг хляб
0,5 чаши мляко
зеленчуци, подправки, сол
за пилене: едно сурово яйце и 2 супени лъжици. л. брашно или бисквити
Получаване:
Разчупете хляба и го накиснете в млякото.
Добавете към накиснатия мокър хляб, подправки и нарязани зеленчуци. Омесете, докато гладко.
Разделяме масата на 6 части. От всяка част образуваме торта, върху която поставяме варено яйце отгоре. Равномерно го увийте с мляно месо..
Получените котлети се потапят първо в бит, след това в брашно и се изпращат във фурната за 40-50 минути..
Сервирайте нарязан наполовина с картофено пюре или зеленчуци.
Шведски шарки от цвекло
съставки:
1 варен картоф
100 г мариновано цвекло
300-400 грама земно говеждо месо
1 среден лук
100 g мляко
1 яйце
галета
сол, подправки
Получаване:
Смесете пълнежа, яйцата и млякото и ги превърнете в хомогенна маса..
Нарязвайте лука ситно и го запържете, настържете картофите и нарязвайте цвекло. Добавете всички продукти и подправки към кайма, сол.
Оформяме малки парченца от получената маса, навиваме ги в галета и се запържваме в тиган.
Сервира се с варени картофи и кисели краставички.
Пожарски котлети
съставки:
тежък крем
800 г пилешко месо
350 г трохи и кори от бял хляб
400 гр лук
200 г масло
1 супена лъжица. л. зехтин
сол, подправки
Получаване:
3/4 масло нарязани на малки кубчета и поставени във фризер.
На останалата част от маслото, запържете лука и го добавете към мляното месо.
Хляб, накиснат в сметана и добавете към каймата. Там поставяме замразено масло. Разбърква се внимателно и се отстранява за 30 минути. в хладилника.
Свалете парче мляно месо в хляба и оформете котлет. Важно е да го направите бързо.
Запържете пържолите от двете страни и се пригответе за пълна готовност във фурната.
Сервира се на масата с някаква странична чиния.
Японски котлети със сирене
съставки:
400 г мляно свинско месо
2 яйца
1 малък лук
100 г твърдо сирене
5 супени лъжици. л. соев сос
200 г галета
сол и подправки на вкус
слънчогледово масло
Получаване:
Семки лук в слънчогледово олио, хладно.
Добавете лук, яйце, половин крекер, соев сос, сол и подправки към мляното месо. разтривам.
Разделяме месото на 6-7 части. Ние превръщаме всяка част в плоска торта, слагаме парче сирене върху нея, затваряме с мляно месо. Формиране на плоски пасти.
Запържете в горещ тиган до златисто кафяво.
Сервира се с ориз, зеленчуци и соев сос (или сос Teriyaki).
Турски копчета "Хасан паша"
съставки:
400 г говеждо месо
1 лук
1 яйце
сол, подправки
сирене (което се топи)
за картофено пюре: 2-3 големи картофи, 0.5 супени лъжици. мляко, 1 супена лъжица. л. масло, подправки, сол
за сос: домати паста на вкус, 1 супена лъжица. вода, щипка сол и черен пипер
Получаване:
Смесете мляно месо с нарязан лук, яйце и подправки. Сложете 10 мин. в хладилника.
Ние правим малки топчета от кайма, правим вдлъбнатина в центъра. Кошнички със силни страни се появяват. Изпращаме ги във фурната за 15-20 минути.
Ние получаваме бъдещия шедьовър от пещта. Първо поставете парче сирене в средата на всяка кошница, след това кайма с картофи.
Разредете доматената паста с вода и подправки. Получените сосове изливат кошниците и отново се поставят във фурната. Очакваме картофите да станат златни на върха..
Share
Legal Technique