Буквално на другия ден, на 14 март, се празнува Денят на световната пиеса. В чест на такова събитие, известният сайт Pinterest класифицирани като най-търсените и популярни торти в Интернет.
Предлагаме Ви да оцените 8-те най-известни деликатеси от различни части на нашата планета..
(Само 8 снимки)
Източник: AdMe.ru
Германия - Ягодова торта
Състав за тестото:
1 литър варено топло мляко
4 яйца
1 кг брашно
200 г маргарин или масло
1 чаша захар
щипка сол
1 опаковка суха мая
растително масло
За пълнене:
500 г ягоди
сметана
желиращ прах
Получаване:
Печем бисквитно тесто и го огъваме около краищата, така че пълнежът да не изтича по-късно. Можете да си купите готово тесто.
Подготовка на желеобразния пълнеж: изсипете 250 мл вода, желиращ прах и 30 г захар в малка тенджера. При разбъркване се вари до варене..
Поставете ягоди на тестото и я напълнете с желеобразно пълнене.
15 минути преди узряване - и пайът е готов! По желание, можете да излеете сметана на върха..
Мексико - лимон пай
съставки:
1 кутия концентрирано мляко
1 кутия кондензирано мляко
1 голям лимон
500 г сухи бисквити (като "Yubileiny")
Получаване:
Отваряме кутии с концентрирано и кондензирано мляко - смесваме в чашата съдържанието на кутиите.
След това стиснете сока от лимон и го изсипете в млякото. Колкото по-малко лимонов сок, толкова по-течна е кремът в крайна сметка. Разбъркайте. Млякото ще бъде ограничено - това е нормално, не се притеснявайте.
Поставете слой бисквитки в долната част на формуляра (по-добре е да поставите фолио под него), отгоре е щедър слой сметана, бисквитки - сметана и т.н., докато кремът изтече.
Изваждаме в хладилника за през нощта. Сутрин вече можете да се насладите на перфектно напоена лимонова торта от "бисквитки"..
Австралия - Френска копринена торта
съставки:
15 бр. Oreo бисквитки (или бисквитки с шоколадови чипове)
5 супени лъжици. л. разтопено масло
1,5 чаши крем
200 г шоколад
1 чаша сметана
1/2 ч. Л екстракт от ванилия
1 супена лъжица. л. захар
шоколадови чипове
Получаване:
Раздробените бисквити се смесват с разтопено масло и се оставят на дъното на формуляра. Поставете в хладилника, докато се втвърдят.
Направете шоколадов слой: излейте сметаната в купа и я поставете в микровълновата фурна за 1.5-2 минути. Добавете шоколадовите фигури към горещия крем и разбъркайте с мивка до гладка. Поставете в хладилника поне един час, за да охладите крема и леко уплътнете.
За ванилов слой смесете крема с ванилия и захар. Покрийте сместа с филм и поставете в хладилника за 30 минути. След разбиване.
След това получаваме закоравената ни маса с "бисквитки". Слагаме на нея първо шоколадов крем, после ванилия. Поставете в хладилника за един час. Ние украсяваме с шоколадови чипове и можете да сервирате.
Испания - Apple Chimichanga
съставки:
8-10 тортила от брашно (тортили)
5 ябълки
1/2 чаша вода
1/4 чаша царевично нишесте
1/2 чаша захар
1/2 ч. Л канела
1 супена лъжица. л. лимонов сок
Получаване:
Изсипете вода в тенджера, добавете захар, канела, лимонов сок, щипка сол и нишесте. Довежда се до кипене и се разбърква непрекъснато. Сварете за около 3 минути.
Ние почистваме ябълките и ги нарязваме на малки кубчета, добавяме ги към сиропа, намаляваме температурата и готвим още 10 минути (докато ябълките са меки). Да се охлади.
Намазваме ябълка, пълна с тортила, увиваме палачинка и се запържваме в растително масло.
Смесват се 0,5 чаши захар с 1 супена лъжица. л. канела. Свалете пърженото кимиханга в сместа от захар и канела - и ябълков десерт може да се сервира! Ако желаете, изсипете chimichanga с карамел, кондензирано мляко или сладолед. Домашните пържени палачинки също могат да се използват вместо тортила..
Бостън крем торта
Състав за гъбата:
125 г брашно
1 ч.л. прах за печене
150 g захар
4 яйца, разделени на жълтъци и протеини
1 ч.л. лимонов сок
3 супени лъжици. л. растително масло
За крем:
2 яйца
30 g нишесте
100 g захар
500 ml мляко
50 г масло
1 торба с ванилия
За глазурата:
200 грама тъмен шоколад
50 г крем
Получаване:
Смесва се брашно, бакпулвер и 50 грама захар.
Разтрийте жълтъците с лимонов сок и растително масло.
Протеинът се разбърква с останалите 100 грама захар до меки върхове. След това добавете една трета от протеините към жълтъците, удряйте; а останалите две трети, победи.
Постепенно добавете сместа за брашно към яйцата и леко месят със шпатула, докато се изгладят..
Поставете дъното на формуляра с хартия за печене и леко мазнина с растително масло (с изключение на страните). Печете гъстата торта в пещ, предварително загрята до 175 ° C в продължение на 30-40 минути. Нека се охлади във формата - така че бисквитата няма да се уталожи и няма да намалее в диаметър..
Готови бисквити, нарязани на три торти. Две долни слоя крем и сгънете в тортата.
Оформяне на глазура: счупеният шоколад и сметаната се поставят във водна баня и при разбъркване се постига еднаква консистенция..
Напълнете горната торта с глазурата и страните на тортата. И веднага можете да го направите!
Великобритания - овчарски пай
съставки:
1 голям лък
2.5 Чл. л. масло
700 г картофи
2 моркови
1 ч.л. земя кориандър
1 скилидка чесън
0,5 супени лъжици. л. брашно
300 мл бульон от месо
500 г мляно агне
1,5 ч. Л. куркума
зелен грах
100 г сирене пармезан
1 яйце
Получаване:
Всички зеленчуци са обелени. Нарежете картофи на големи парчета, лук в кубчета и моркови в тънки ивици. Чесън нарязан.
Сварете картофите във вряща осолена вода, докато не приготвите, след което нанесете картофено пюре от него. Добавете 1.5 Чл. л. масло, кориандър и сол, разбъркайте. Пригответе малко, след което добавете яйцето и отново го разбъркайте. Покрийте и оставете настрана.
Загрейте останалото масло в тиган, запържете лука, морковите и чесъна за 2-3 минути. Добавете пълнежа, разбърквайте и гответе на средна температура, разбърквайки с лъжици, 6-7 минути.
Изцедете излишното масло от тигана. Добавете брашното пържено в сух тиган до златисто кафяво и гответе за 1 минута. Изсипете бульона, разбърквайте и гответе за 1 минута след кипене. След това намалете огъня и загрейте за 10 минути. 4 минути преди края добавете зелен грах.
Загрейте фурната до 190 ° С. Сложете смилат в печене, готвене върха през чанта разпространението слой на картофено пюре, поръсва настърган кашкавал и се пече за 50-60 минути.
Франция - торта от тиквички и козе сирене
съставки:
250 g завършиха тестото с късо съединение
2 кг тиквички
120 г прясно козе сирене
2 средни лука
100 грама фъстъчено маслено сирене
4-5 Чл. л. зехтин
прясно смлян черен пипер
10 череша домати
1 китка копър
2 яйца
Получаване:
Разтриваме 3 тиквички на голяма ренде, добавете 1 супена лъжица. л. сол и оставете за половин час. Изцедете допълнителен сок.
Извадете тестото и го оформете във формата. Настържете с вилица и мазнина с жълтък. Охладете в хладилника за 15 минути. След това го печете в пещта на 180 ° C до златисто кафяво.
Изрежете останалите тиквички в тънки кръгове, заблейте за една минута и изсушете.
Подгответе пълнежа: накълцайте лука и изпържете половината от домата в масло в продължение на 3 минути. Добавете настъргани тиквички и гответе за 5 минути. Охладете, разбъркайте с извара, яйца, нарязан копър, сол и черен пипер..
Поставете пълнежа в тестото, поставете на него пресечени кръгове от тиквички от точка 3. Печете за 15 минути при 180 ° С. След това поръсете с козе сирене и печете още 10 минути. Направено!
Бразилия - ягодова торта
съставки:
500 г ягоди
400 ml ягода извара
500 г сухи бисквити (като "Yubileiny")
сметана
Получаване:
Поставете бисквитите на земята в основата. Или можете да излеете чаши - ще има много малки порции.
На върха на основата равномерно разпределете сиренето от ягоди.
Използвайте ягоди и сметана, за да украсите десерта..
Резултатът се поставя в хладилника за импрегниране. Това е благ апетит!
Share
Legal Technique