Ирландски кръчми

Може би кръчми могат да се разглеждат като основа на ирландската култура. Днес, както и преди векове, те събират всяка нощ хора от всички възрасти и позиции в обществото. Разбира се, много ресторанти са отворени през деня и дори предлагат възможност за закуска или добър обяд. И все пак, основният потребителски продукт в кръчмата е алкохолът (лъвският дял пада върху световноизвестния TM Guinness), така че каквото и да кажеш, а вечерта е най-доброто време за деня, за да отидеш в кръчмата. Веднъж гледах как мъж в сако и кожено куфарче в ръка излиза от високата офис сграда в бизнес района на Дъблин, в края на работния ден, разхлабва връзката си и отива направо до най-близкия кръчма. Според мен този случай доста добре обобщава ролята на кръчмите в живота на ирландците. Там те се събират, общуват, правят сделки, пеят народни песни, пият песни и, разбира се, пропускат чаша или две. Баните са привлечени от демокрацията, декорацията, атмосферата, стила на свирене на музика и различни изпълнения. В този пост бих искал да направя малък портрет на ирландски кръчми, въз основа на местата, където можех да посетя.

(Общо 37 снимки)

Спонсор на пост: www.sweethomeabroad.com - сайт за независими пътници в Европа. Защо плащате хотели, ако можете сами да вземете и да наемете апартамент. Плащате по-малко, получите повече. В апартамент под наем вие сте ваш собствен шеф и ще се почувствате като у дома си в един странен град.

Източник: ЖЖК /omnesolum

1.

2. Основният, може дори да се каже, че централният елемент на всяка кръчма е барманът. Добрият барман не само трябва да може да излива течности от бутилки в чаши, но и да разбира алкохолни напитки и да разбере по същество съставките и пропорциите на основните коктейли и миксове. Освен това добър барман може да поддържа разговор с посетителите, било то весела и многобройна компания от местни жители или самотна непознат. На снимката: Bachelor Inn Bar, Дъблин.

3. В малките градове, където всеки знае един друг, може да се види как барманът е напълно спокоен да се шегува и да се смее с посетителите и посетителят може да почувства, че нахлува в чуждо семейство, когато влиза в кръчмата. Всъщност ирландците винаги са добре дошли и ще бъдете посрещнати с отворени обятия..

4. Разнообразието в ирландските кръчми е просто огромно. Например в Temple Bar в Дъблин можете да опитате близо двеста разновидности на уиски. И все пак, има група от основни напитки. В него се включват Гинес, Бийш, Мърфи, Булмерс ябълка или крушово ябълково вино (извън Ирландия, произведени под името Магни), Джеймсън, Бушмилс, Powers whiskey, Килкенни, Смитвикс, крем Бейлейс ликьор и други. По правило има популярни чуждестранни марки - Heineken, Carlsberg, Coors, Miller, Smirnoff, Four Roses и др. На снимката: Бар Ланиган, Килкени.

5. Някои кръчми си приготвят свои собствени алеи или яйца и следователно не продават конкурентни напитки по принцип - например Гинес.

6. Почти във всяка кръчма можете да намерите телевизия. Тя може просто да послужи като основа за разговор или да привлече вниманието си към себе си - например по време на футбол, ръгби или хвърляне на мачове. На снимката: The Reveler Bar, Donegal.

7. Някои места имат дартс състезания (хвърляне на дартс). Трябва да спечелите точност и съпротива срещу алкохола, защото след няколко пинта от Гинес играта става много по-сложна. На снимката: The Reveler Bar, Donegal.

8. Ирландските кръчми са известни със своята жива музика и песни. В някои места за художници има специални зони или мини-сцени, както в Temple Bar в Дъблин.

9. Но често музикантите се намират точно зад една от безплатните маси. След концерта можете да говорите с тях по различни теми или дори да им предложите чаша алкохол като знак на благодарност. На снимката: Келт, Дъблин.

10. Завършете кръга на забавленията Ирландско танцуване, през което танцьорите побеждават ритъма с твърди обувки. На снимката: Bar Knightsbridge, хотел в Арлингтън, Дъблин.

11. Танцът е много по-трудно да се организира, защото кръчмите почти винаги имат много малко пространство..

12. Далеч от пешеходните пътеки можете да се препънете в една абсолютно празна кръчма, но това е най-вероятно рядкост. На снимката: Джон Бари, Уексфорд.

13. Ако в една институция има няколко етажа, тогава се получава доста удобна атмосфера - има хора, но те са равномерно разпределени в цялата област и следователно никой не се намесва помежду си. На снимката двама души говорят за касетата hp 138 в кръчмата "Магъри", Дъблин.

14. Въпреки това, в големите градове и туристически места, вечер, кръчмите изглеждат нещо като снимката. С няколко думи - ябълката няма къде да падне. Въпреки това ситуацията е, като правило, приятелски - в близки квартали, но не и луд. На снимката: The Temple Bar, Дъблин.

15. Местата са известни със своите цветни фасади. Те понякога нарисуват емблемата на мястото или пият, за която се гордеят. Например, емблемата на едноименния але К Kilkenny рисува върху кръчмата "Мат Милърс" в Килкени.

16. Има малки кръчми на няколко маси, като Джеймс Кехой в село Килмор Кей.

17. И има големи, няколко етажа, като Мат Милърс в Килкени.

18. Има скромни такива като бара на Линч в Слане.

19. Или не толкова скромен, колкото барът "Олд Касъл" в Донегал..

20. Имената на заведенията за пиене са много разнообразни. Случва се в чест на собственика, като бар "Мат Уелдън" в предградието на Дъблин.

21. Случва се след животно като кръчмата "Черната котка" в Килкени..

22. И има още екзотични имена, понякога свързани с историята на кръчмата или неговия собственик. Например, кръчмата "Холът в стената" в Голуей.

23. Накрая, искам да покажа още няколко кръчми. Вероятно най-фотографираната кръчма в Ирландия - The Temple Bar в Дъблин.

24. Pub Pravda със стилизация под СССР, също в Дъблин.

25. Пъб "Браун" в Дъблин.

26. Твърди се, че това е най-старият пъб в Ирландия, въпреки че това заглавие се оспорва от някои други места..

27. Тюркски пъб в Temple Bar, Дъблин.

28. Бар Лъки Стар на най-големия остров Аран - Инишмор.

29. Пъбът на Вон в Клифдън.

30. Бар Кейп в Уексфорд.

31. Чантата на Apple в Уотърфорд.

32. Мат Милърс интериор в Килкени.

33. Догахис пъб в Слиго.

34. Пъбът "Стабили" в Слиго.

35. Бар Hennigan в Слиго.

36. Пъб Харгадън Брос в Слиго.

37. Бар Tirconaill в Donegal с името на ирландски език.