Използването на насекоми в храната

Специалисти от Организацията по прехрана и земеделие на Организацията на обединените нации се съгласиха със становището на учените, че хората трябва да бъдат убедени да използват насекоми вместо месо. Първо, щурците и скакалците имат толкова протеини, колкото парче месо за пържола. На второ място, тяхното отглеждане е много по-евтино и изисква по-малко пространство..

Експерти посочват, че около 1400 вида насекоми са годни за консумация от човека. Те се консумират в 36 африкански, 29 азиатски и 23 страни в Северна и Южна Америка. И в някои държави насекомите се считат за деликатес, а в други - насекомите са част от ежедневната диета..

(Общо 11 снимки)

1. В много култури по света, насекомите, богат на протеини продукт, са важен елемент от ежедневната диета. И сега в Европа има ресторанти, които сервират ястия от насекоми.

2. Но в Китай навсякъде можете да видите печено скакалец, който се продава на дървени пръчки..

3. Много хора в различни части на света смятат скакалеве за истинско бедствие. Но не и мексиканците. В Мексико, особено в южните райони, в допълнение към всички видове тортили, ще откриете пържено скакалее, увито в пресен хляб..

4. И ако в Мексико пържени насекоми могат да бъдат закупени просто от табла на продавач на улицата, в други западни страни подобни ястия са по-скоро усъвършенстване, което се сервира в скъпи ресторанти. Например ресторантът в Ню Йорк "Клуб на учените" провежда годишен прием, в който се сервират ястия от насекоми..

5. Китайците разговарят с хумора за гастрономическите си вкусове: "Ние ядем всичко, което лети, освен самолета, всичко, което има четири крака, с изключение на масата и столовете". Разбира се, Китай в използването на насекоми - пред останалите. Много ресторанти се специализират изключително в ястия, приготвени от насекоми..

6. За много хора просто мисълта, че е необходимо да ядете тази планина от ларви, може да предизвика силна отвращение..

7. Но китайците са по-малко скучни. Те са готови да абсорбират дори пържени скорпиони върху шишчета. В края на краищата вкусът е основното нещо ...

8. Това е истинско екзотично място за туристите, но за местните жители това е абсолютно често срещано: всичко, което пълзя, ще бъде използвано като храна..

9. Искате ли лека закуска между основните ястия? Как ти харесва такава пикантна пържена хрупкава? Камбоджаните харесват много.

10. Въпреки че много хора, толкова много вкусове. В Тайланд, например, харесват повече пържени водни бръмбари..

11. Туристите, които пътуват, обикновено опитат нови ястия. И все повече туристи посещават насекоми. Вземете например поне този австралиец.