Share
Пролетта авитаминоза не е шега! И след зимата, която се е влачила значително през тази година, е необходимо само да се зарадвате на себе си и на близките си с всякакви плодове, включително екзотични.
Трудно е да си представим ежедневието без основните източници на витамини - ябълки, круши, портокали, мандарини, лимони, праскови, сливи, дини, пъпеши и други по-малко популярни плодове или плодове. Но понякога искате да опитате нещо необичайно, да откриете нови вкусове. Бананите някога са били екзотични - сега те се продават във всеки супермаркет. Но следните плодове, които рядко намирате в обикновен магазин, нека и не могат да бъдат наречени рядкост в света. Някои от тях са дори символи на страните, където те са най-обичани.
Вижте също издаване - Плодове с най-екзотичен външен вид, защо трябва да измивам плодовете преди хранене?
(Само 20 снимки)
Пост Спонсор: Програмист Преподавател: Стотици предложения за всеки бюджет! Имаме само професионалисти!
1. Личи. Най-популярният плод от Югоизточна Азия. Личи плодовете се използват за прясна храна, приготвят от тях различни сладки ястия (желета, сладолед), произвеждат традиционно китайско вино. Консервираните личи със захар без кори и ями се изнасят в много страни, включително и нас. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
2. Родината на Личи е Китай. Местните го ядоха през II в. Пр. Хр. д. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
3. Тамаринд. Плодовата пулпа се използва като подправка в азиатската и латиноамериканската кухня. Също така е важна съставка в популярния сос на HP Worcestershire и сос от плодове HP. Плодът на зелените плодове е много кисел за вкуса и се използва при приготвянето на пикантни ястия. Зрелите плодове са по-сладки и могат да се използват за десерти, напитки, леки закуски. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
4. Родината на тамаринд е Източна Африка, включително сухите широколистни гори на Мадагаскар. В дивата форма расте в Судан, но сега растението се разпространява на територията на най-тропическите страни на Азия, където пада поради култивирането няколко хиляди години преди нашата ера. През XVI век, въведени в Мексико и Южна Америка. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
5. Псидиум (гуава). Гуава плодовете са широко използвани в храненето (желе, конфитюри, сокове) и производството на алкохолни напитки. Популярни в Америка, Азия, Океания. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
6. Родината на психията е западното полукълбо, от тропическите райони на Мексико до Перу, Боливия и Венецуела. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
7. Pitaya (драконов плод). За да се приготви питата за консумация, обикновено се реже вертикално на две половини. След това можете да изрежете тези половинки на резени (точно като нарязване на пъпеш) или да извадите плътта с лъжица. Въпреки че семената от питая са богати на ценни липиди, те обикновено не се усвояват, освен ако не се дъвчат. Кожата е негодна за консумация, освен това може да съдържа пестициди. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
8. Растенията, чиито плодове се наричат питая, катерят епифитични лиани като кактуси, които са често срещани в Централна и Южна Америка. Популярни в Съединените щати, Израел, Северна Австралия. В момента тези растения се отглеждат и в редица страни в Югоизточна Азия, като Шри Ланка, Тайланд, Виетнам, Малайзия, Филипините, Китай, Тайван и Япония. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
9. Пасионни плодове (страстен цвят, страстни плодове, страстни плодове). Сладко-кисел плод на страстните плодове има високи тонични свойства (обикновено смесени с портокалов сок, прибавени към кисело мляко и др.), И се използва и във фармацевтиката и козметологията. Плодови джибри често се отглеждат за декоративни цели. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
10. Пасион плодове първоначално от Южна Америка (Бразилия, Аржентина, Парагвай). Сега расте в Израел, САЩ, Нова Зеландия, Макаронезия. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
11. Джакфут (хлебни плодове). Това са най-големите ядивни плодове, отглеждани на дървета: 20-90 сантиметра дълъг и с диаметър до 20 см, тежат до 34 килограма. Jackfruit се използва широко в готвенето. Незрелите плодове се приготвят като зеленчуци - те са варени, пържени и задушени. Зрелите плодове се консумират прясно, те се правят в салати и десерти. Ябълковите плодове са много питателни и съдържат около 40% въглехидрати (нишесте) - повече от хляб. Семената също са питателни - съдържат 38% въглехидрати, 6.6% протеини и 0.4% мазнини; те са най-често печени и изядени като кестени. Джаковото дърво не е повредено от термити и гъби и се използва за сгради и мебели, музикални инструменти. Jackfruit е националният плод на Бангладеш. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
12. Родното място на крушовите плодове се счита за Индия и Бангладеш. Разтоварванията са в Източна Африка (Кения, Уганда), Югоизточна Азия (Малайзия, Филипини). На островите на Океания и в тропиците на Новия свят, в допълнение към северната част на Бразилия и Суринам, са по-рядко срещани. В Южна Индия разпространението му е сравнимо с мангото и бананите. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
13. Acerola (череша от Барбадос). Плодовете череши от Барбадос са годни за консумация, пресни и сушени. Те често се добавят към плодовите салати. Те също така са направени от сиропи, конфитюри, желета и други консерви. Тези плодове са изключително богати на витамин С: съдържанието му в ядливата част на плода варира от 1000 до 3300 mg на 100 g тегло, което е 15-100 пъти по-високо от това на портокалите. В допълнение, ацерола съдържа провитамин А, В витамини, желязо, калций, фосфор. Той има антиоксидант, тонизиращ и регенериращ ефект. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
14. Родината на черешата на Барбадос е Малките Антили, включително остров Барбадос. Растението се култивира в Куба, Ямайка, Бахамите, Бермудските острови, Филипините, Централна Америка, САЩ, Австралия, Гана. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
15. Саподила (Чику, Ахра). Зрелите саподилни плодове са годни за консумация. Те са задушени с лимонов сок и джинджифил, поставени в пайове, ферментирали във вино. Саподилското дърво се отглежда и за производството на латекс млечен сок. От него се получава така наречената шиш - основата за дъвка. Незрелите плодове са богати на танини и се използват за спиране на диарията. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
16. Родина Саподила - южно Мексико. В момента се култивира навсякъде в Централна Америка, Индия, Индонезия, Малайзия, Шри Ланка, Филипините. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
17. Папаяс. Обикновено се яде сурово, без кожа и семена. Незрелите плодове са задушени и се използват при приготвянето на къри и салати. В някои страни плодовете от папая се пекат, от които започва да се усеща миризмата на хляб. Папаята съдържа много ензим, наречен папаин (протеаза, която омекотява месото) и други протеини. Собствеността на сока от папая за унищожаване на твърди месни влакна се използва в Южна Америка в продължение на хиляди години. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
18. Родината на папая, както и саподилата, е южната част на Мексико. Сега тя се отглежда във всички тропически страни. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
19. Пурпурен момбин (spondias, мексиканска слива). Mombina плодовете се ядат сурови и се използват за консервиране. Отвара от кората се използва за лечение на диария и метеоризъм. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
20. Purple mombin се среща в дивата природа и се култивира в Централна Америка. В момента се отглеждат във Венецуела, Нигерия и Филипините. (Дженифър Подис / The Palm Beach Post)
Legal Technique