Satsivi, Kindzmarauli, churchkhela 10 неповторими признаци, че сте в Грузия

Наблюдателят на AiF Джордж Зотов улавя основните характеристики на Грузия, основната от които е, че абсолютно не искаш да я оставиш. Така че, вие сте в Грузия, ако ...

Публикувано от Грузия публикация (@ georgiatravel)

След една седмица на пътуване, се опитвате да накарате себе си да не пиете грузинско вино поне за един ден. Задачата не е напълно осъществима, изключително сложна и дори на някои места просто катастрофална. Например, отказвахте вино. И честно поддържайте. Не го пийте за един час или дори страшно, за да кажете две.

Но изведнъж някой казва един тост: "За великия руски народ!" Как да не пием? След това идва по-опасното препиране: "За големия грузински народ" - и тук също трябва да пиете, ако сте взели първия, в противен случай ще накарате собствениците да ви наранят. Последният тост (като контролен изстрел): "За приятелството на великите руски и грузински народи!" След това сами повдигнете четвъртия препечен хляб, а след това не ви е грижа. Не помня нищо все пак: сутрин снимките на смартфона ще ви разкажат доста.

Рафаел Nycz @ nycz.photo #wild # автентичен #Svaneti #Georgia #Caucasus #Полски #травел #хори #традики #food #breakfast #travelphotography #foodphotography

Публикувано от Грузия публикация (@ georgiatravel)

Това е напълно непонятно за вас, зад арабските и индийските ресторанти, разположени в Тбилиси. Кой яде там изобщо? Дали посещават поне двама посетители на ден? Вие сте в екстаз, денонощно и неуморно се наслаждавайте на чакрули, khinkali, satsivi, chakhokhbili, khachapuri и mtsvadi (това е свинско shashlyk) със satsibeli. Измиване на храната с mukuzani, saperavi, zinandali, vazisubani и kindzmarauli. Изненадан сте, че цените на грузинската кухня в самата Грузия са два или дори три пъти по-ниски, отколкото в Москва и Санкт Петербург. По-добре да не говорим за вино изобщо - можете да си купите бутилка за 150 рубли. Това обаче е разбираемо - заплатите в Грузия не са сравними с руските.

Публикация, споделена от Грузия Грузия (@ georgialand)

Всички грузинци, които разговарят с вас, определено ще се поучат от правителството си. Миналото или настоящето вече не е толкова важно. Грандиозно, от дъното на сърцето ми ще получат и първия президент Gamsakhurdia, вторият Shevardnadze, третият Saakashvili, и четвъртият Margvelashvili - последният не направи нищо ужасно по този начин, а просто "за компанията". Добрите граждани на Грузия покриват лидерите на държавата с такива уникални завои на елегантна литература, че е странно, че земята няма да се отвори, Тбилиси няма да се поколебае и ушите му няма да умрат. В същото време 87% от избирателите гласуваха за Gamsakhurdia едновременно, 73% за Shevardnadze и повече от 96% за Saakashvili: резултатът е като в Туркменистан или Северна Корея. Започвате да питате: кой, по дяволите, са избрали тогава? Реакцията е сложна - от думите "eeeeeee" до тъжно размахване на ръката и предложението просто да пиете.

След като се запознаете с някого, ще се опитате сами за себе си какво е грузинското гостоприемство. Това преживяване не е за слабостта на сърцето - оцелелите разказват кръвни легенди. Няма да ви бъде позволено да плащате в ресторантите за нищо, и празници ще ви преследват денонощно. Дори и в пустошта, където живеят много зле, собствениците ще потънат в дълг, ще се съберат и ще ти дадат царска маса. От една страна, това е тъжно - това е животът на хората. От друга страна, вие знаете - трябва да ядете и да пиете всичко, с което сте се отнасяли. В противен случай собствениците ще бъдат ужасно обидени и, мислейки, че не се харесват на госта, ще вземат и зададат таблицата за нова. Тогава няма да можете да излезете, няма възможности за спасение.

Публикувано от Грузия публикация (@ georgiatravel)

Свиквате се с факта, че на всяка крачка вашите баби заплашват много да ви помолят за пари от забележителности, ресторанти и църкви. Средната пенсия в Грузия е много малка - около 3500 руски рубли, а комуналните услуги - газ, електричество, вода - значително по-скъпи, отколкото в Руската федерация. Чужденците в Грузия обикалят в стадата (туризмът съставлява 7,3% от местния БВП), така че старите жени са разделени на следните - тези, които просто искат, хващайки те за ръкава - "uh, bicho, дай ми пари!" И тези, които продават на улицата churchhela, но постоянно: по-добре е веднага да се откажат и да я купят. Защото иначе ще продължиш дълго и ще убедиш. И между другото църквата е вкусна.

Публикувано от Грузия публикация (@ georgiatravel)

Дом на справедливостта.

За известно време сте изучавали внимателно парите на грузински произход - lari, макар че просто искате да ги наричате "долари", това е твърде сходно и курсът е 2 lari 45 tetri (грузински пари) за 1 щатски долар. Лари е стара дума, която едновременно означава "съкровище" и "собственост", а тери са монети, които се движат в древния Колхис. За нашите пари един лари е (по различно време) от 23 до 24 рубли. Цените са: такси около града - 5 лари (за целия ден, от сутрин до вечер - 100 лари), вечеря в един добър ресторант за един човек - 30 лари, билет за музея - от 5 до 15 лари. Дори и след като Грузия е била включена в руската империя до 1835 г., там отива собствената си монета, изсечена в Тифлис - сребърен Абаза: петте абази от това време са равни на една рубла. Съвременните грузински монети и банкноти са подобни на еврото, в знак на почит към моментния стил. Не е толкова лесно да ги обменяте извън страната - те ги вземат само в банки в Армения и Азербайджан, а дори и навсякъде.

Откривате, че грузинците говорят точно като Вакханг Кикабидзе във филма "Мимино". В разговор с вас той е безкрайно използван - "слушайте, като", "uhhh, genatsvale" и "bicho" (момче) - това не е пародия, това е наистина стил на разговор. "Ще ви кажа едно много умно нещо, само че не се обиждайте" - като цяло хит на местните изрази. Активни жестове при комуникиране - също не е мит. Можете да се насладите на грузински разнообразие на руски, като вкус на khachapuri. Понякога (за щастие, съвсем рядко) се натъквате на човек, който говори на руски език без най-малкия акцент - и този факт мигновено ви поставя в състояние на паника. Господи, какво стана? Защо не сте в Грузия? Това не може да бъде. Най-сетне можете да изненадате жителите на републиката, като запомните няколко фрази в грузинския. Такъв балансиращ акт не се очаква от посетителите - те ще бъдат доволни и изненадани.

Публикувано е публикация от Dream Travel Georgia (@dreamtravelgeorgia)

Преживяхте посещение на сръбските бани в Тбилиси, построени през 17-и и 19-ти век - шахът на Персия Ага Мамомет-хан, Александър Пушкин (който призна в дневника като най-смазаната вана Гасан), Александър Дюма сравнително наскоро - певецът Стинг. Основната и най-красивата външна вана (тук душата на Пушкин остана "това, което майката роди", затова сега се борят безбожно за къпане) се нарича Орбеляновски и е построена под формата на синя персийска джамия. След къпане главата ви ще се върти, ще има чувството, че сте преминали резервоар. Баните са разположени на естествени горещи извори и не се препоръчва дълго време да се плува в басейна с такава вода - периодично трябва да излизате, в противен случай ще се почувствате зле. Между другото, името на столицата на Грузия идва от това място - според легендата, грузинският крал Вакханг Горгасали е ловец на фазан тук, птицата падна в източника и готви. На мястото на свежия бульон градът на Тбилиси веднага бе положен, защото преводът на думата tbili е топъл..

Започвате механично да изваждате грузинската полифония (дори без да знаете езика), защото те обичат да пеят тук, те могат да пеят навсякъде и гласовете на хората обикновено са добри. Най-обичаните са "Сулико", "Тбилисо" и песни на Вакханг Kikabidze, но те са популярни в туристическите места, но във всяко село има различни мелодии. До края на пътуването, ако седите в кафене и там има руски поп или американски рап, това вече изглежда като лично обида за вас. Между другото, през 2001 г. ЮНЕСКО разпознава музиката на Грузия "шедьовър на устното нематериално наследство". Това, което означава, че е трудно да се разбере веднага - но очевидно е невероятно готино. Исторически, само мъжете винаги са били ангажирани с музика в страната: сега това правило вече не се спазва.

Публикувано от Грузия публикация (@ georgiatravel)

Стинг и Крис Боти в Тбилиси.

И последното нещо - страхувате се да си признаете, че всъщност не искате да си тръгвате оттук..