Фактът, че зеленчуците и плодовете са полезни за здравето, знаем от ранно детство. Те съдържат голямо количество полезни витамини, минерали и различни вещества, без които човешкото тяло не може да направи. Към днешна дата има почти четиристотин различни типа, всяка от които има уникални свойства и характеристики..
Въпреки това, когато става дума за закупуване и формиране на меню за цялото семейство, е доста трудно да се вземат такива плодове и зеленчуци, които всички членове на семейството биха искали. Необходимо е да запомните, че всички те са полезни, но за това те трябва преди всичко да ядат. Полезността на всеки конкретен тип се определя от състава. Най-полезни са тези, които съдържат следните елементи:
• Витамин А,
• Витамин С,
• Калий,
• Целулоза,
• Фолиева киселина.
За полезните свойства и опасностите от различни плодове и зеленчуци може да се прочете на сайта TutKnow.ru. Тук в секцията "Храни" има събиране на информация с видео и подробно описание на витаминните и минералните компоненти на плодовете, плодовете, ядките и другите неща, които съставляват нашата ежедневна диета. Сайтът е много добър и полезен, авторът е добре направен.
Предимствата на плодовете и зеленчуците за дадено лице се дължат на факта, че от тях най-доброто е да се получат минерали и витамини. Например, витамин А, който е в тях, помага за предотвратяване на различни кожни заболявания, а също подобрява зрението, като същевременно увеличава защитата на тялото срещу инфекциозни заболявания. Витамин С е необходим за бързото зарастване на рани, както и за запазване на зъбите и венците в нормално състояние. Фибрите са необходими за поддържането и функционирането на стомашно-чревния тракт. Калият, съдържащ се в плодовете и зеленчуците, помага да се нормализира кръвното налягане..
Повечето от "жива храна" съдържат минимално количество мазнини, съответно калориите са ниски и те могат да се използват активно за отслабване и са включени в различни диети. Дори ако не е необходимо да се намалява теглото, е необходимо плодовете и зеленчуците да са в диетата всеки ден. Много е важно да запомните, че абсолютно всички от тях се състоят от полезни вещества, ако се отглеждат по естествен начин, без да се добавят канцерогени и други химикали. Все пак те имат различен вкус, мирис и външен вид. Това ви позволява да променяте диетата и постоянно да използвате различни ястия..
Тъй като всички плодове и зеленчуци имат различен набор от полезни вещества и имат различен ефект върху тялото, най-малко два различни вида трябва да се консумират ежедневно. Всеки ден, ако е възможно, трябва да ядете нови видове плодове и зеленчуци. Можете също да ги готвите по различни начини, докато можете да промените диетата без да променяте комплекта съставки.
Удобно е да добавите настърган морков към различни ястия - супи, лазаня, месо, котлети, бъркани яйца, макаронени изделия и бонбони. В супата може да има голям брой зеленчуци. Също така, най-малко веднъж седмично трябва да се консумират плодови коктейли. За да не забравите постоянно да ядете сурови храни за храна, трябва винаги да ги държите на видно място, например на маса във ваза. Всеки път, когато правите покупки и изберете продукти, трябва да помните, че плодовете и зеленчуците са най-полезни за вашето тяло, а не колбаси, консервирани храни и други храни и храни с учудващо дълъг срок на годност..
Повечето здравословни, живи храни запазват своите здравословни свойства, без значение как се съхраняват. Например, можете да съхранявате зеленчуци в замразена форма във фризера, консервирани, сушени или просто сурови в хладилника. В допълнение, можете да различно и готвене зеленчуци и плодове - в тиган, във фурната, в двоен котел, в микровълнова печка. Отличен заместител на пресни плодове и зеленчуци през зимата е замразен, който може да бъде подготвен самостоятелно през лятото или просто закупен в супермаркета. За да се чувствате сами колко полезни са те, трябва да ядете плодове и зеленчуци всеки ден..