Ръководство за витамини какво да пиете и какво да изхвърлите

Това е много прост съвет: яжте зеленчуци, упражнявайте и, разбира се, вземайте витамини. Или не приемайте. Десетилетия проучвания не са довели до значителни доказателства, че витамините и добавките донасят някои осезаеми ползи. Нещо повече, последните изследвания са с противоположното мнение, тъй като е установено, че някои витамини могат да бъдат вредни. Някои видове витамини са свързани с повишена вероятност от развитие на някои видове рак, докато други са свързани с повишен риск от бъбречни камъни..

Кои витамини все още си заслужава да се вземат и кои не са? Последните проучвания твърдят следното:

(Общо 9 снимки)

Източник: Business Insider

Мултивитамини: не; всичко, от което се нуждаете, може да се постигне чрез балансирана диета

В продължение на десетилетия се счита, че приемането на мултивитамини играе решаваща роля за поддържането на здравето. Витамин С - за "подпомагане на имунната система", витамин А - за защита на зрението, витамини от група Б - за тон. Всичко това вече се съдържа в храната, която ядете. Освен това, според проучванията, изобилието от тези витамини може да причини вреда. През 2011 г. беше проведено проучване, в което участваха около 39 хиляди жени над 25-годишна възраст. Установено е, че сред тези, които отдавна приемат мултивитамини, рискът от смъртност е значително по-висок, отколкото сред тези, които не са приемали.

Витамин D: да; той държи костите си здрав и труден за храна

Витамин D не се среща в повечето обичайни храни, но е критичен елемент, който помага на тялото да абсорбира калций, поради което костите запазват твърдост. Слънчевата светлина стимулира производството на витамин D в организма, но получаването на достатъчно слънчева светлина през зимата е проблематично. Няколко скорошни проучвания показват, че хората, които приемат витамин D всеки ден, живеят по-дълго от тези, които не го правят..

Антиоксиданти: не; техният излишък се счита за причина за развитието на някои видове рак, освен това можете да ядете плодове вместо това

Витамините А, С и Е са антиоксиданти, които се намират в много плодове, плодове и зеленчуци и се приписват на способността да предпазват тялото от рак. Въпреки това проучванията показват, че предозирането може да доведе до увреждане на антиоксидантите. Големи дългосрочни изследвания сред мъжки пушачи показват, че тези, които приемат витамин А, са по-склонни да развият рак на белите дробове, отколкото тези, които не са го направили. Общ преглед на тестването на няколко вида антиоксидантни добавки, публикувани през 2007 г., гласи: "Приемането на бета-каротин, витамин А и витамин Е може да увеличи смъртността".

Витамин С: не; е малко вероятно да помогне с настинки, а цитрусови плодове могат да се ядат вместо това.

Фуражът на витамин С, който започна с хипотезата на химик Линус Полинг, стартиран през 70-те години, е просто мода. Проучванията, един след друг, показват, че витамин С има много малко ефект или няма ефект върху превенцията на студ. Освен това, гигантски дози - от 2 000 милиграма или повече - могат да увеличат риска от камъни в бъбреците. Поради това е по-добре да получите необходимото количество витамин С от храна, като ягоди..

Витамин В3: Не; се намира в сьомга, риба тон и цвекло

В продължение на години витамин В3 е бил известен като лек за всички болести, включително Алцхаймер и сърдечна недостатъчност. Последните проучвания обаче са сложили край на повсеместните препоръки на това вещество. През 2014 г. беше проведено мащабно проучване, в което участваха 25 хиляди души със сърдечна недостатъчност. Той показа, че дългосрочният прием на витамин В3, за да се увеличи нивото на "добрия" холестерол в кръвта, не намали броя на сърдечните атаки, инсулти и смъртни случаи. Освен това, участниците в проучването, приемащи лекарството, са по-податливи на инфекции, проблеми с черния дроб и вътрешно кървене, отколкото тези, които са приемали плацебо..

Пробиотици: не; науката все още не е достатъчно развита, за да има забележими предимства, по-добре е да се яде кисело мляко

Пробиотиците са скъпи хранителни добавки, чиято цена може да бъде повече от един долар на хапче. Но тези същите вещества могат да се получат по естествен начин чрез ядене на кисело мляко или други ферментирали продукти. През 2012 г. пазарът на такива добавки бе оценен на 23,1 млрд. Долара. Същността им е проста: поддържат трилиони бактерии, живеещи в червата, които, както знаем, играят решаваща роля за здравето на организма. Но се оказа много по-трудно да се приложи тази идея на практика. Докато ефектът на пробиотиците е неясен. Понякога те помагат, понякога не. Поради това е по-добре да се опирате на ферментирали млечни продукти, а не на скъпи таблетки с съмнителна ефективност..

Цинк: да; Това е едно от малкото вещества, които спомагат за бързото възстановяване от студа.

За разлика от витамин С, който според изследването не предотвратява или излекува обикновена настинка, цинкът си струва да го вземе. Този минерал пречи на възпроизвеждането на риновируси, които причиняват обикновена настинка. В едно проучване през 2011 г., в което хората, които наскоро са имали студ, участвали, учените гледали на тези, които започнали да приемат цинк и ги сравнявали с тези, които приемали плацебо. Участниците в експеримента, които приемат цинк, се възстановяват по-бързо и имат по-малко тежки усложнения..

Витамин Е: не; неговата изобилие увеличава риска от развитие на някои видове рак, освен че се съдържа в достатъчно количество в спанака

Антиоксидантният витамин Е стана популярен поради предполагаемата му способност да предпазва от рак. Въпреки това, голямо проучване, проведено през 2011 г. сред 36 000 мъже, показа, че рискът от развитие на рак на простатата всъщност е по-висок сред тези, които приемат витамин Е, отколкото сред тези, които приемат плацебо. Едно проучване от 2005 г. сочи, че се свързват високи дози витамин Е с повишен риск от смърт. Ако нямате достатъчно витамин Е, направете си салата от спанак и изхвърлете хапчетата.

Фолиева киселина: да; вземете го по време на бременност или ако искате да забременеете

Фолиевата киселина е група витамин В, която тялото използва за създаване на нови клетки. Американският национален здравен институт препоръчва бременните жени или жените, които желаят да забременеят, да използват 400 микрограма фолиева киселина на ден, защото телата им се нуждаят от повече от този елемент по време на бременност. В допълнение, няколко големи проучвания разкриха, че консумирането на фолиева киселина преди и по време на бременността намалява риска от дефекти на нервната тръба, както и сериозни и животозастрашаващи вродени дефекти на мозъка, гръбначния мозък и гръбначния стълб при дете..