Горчивината на африканския шоколад

Кот д'Ивоар (или Кот д'Ивоар) - малка страна в Западна Африка с население от 20 милиона жители - е най-големият производител и износител на какао на зърна в света. Шоколадовата индустрия в тази страна беше под наблюдението на обществеността поради експлоатацията на детския труд - дори говорихме за родителски родители. Правителството обаче твърди, че е решило всички проблеми.

(Общо 10 снимки)

1. Момчета, нарязващи плодове от шоколадово дърво, докато събират какао на ферма в Кот д'Ивоар през февруари 2007 г. (Джесика Диммок / VII мрежа)

2. Ежегодно само в Съединените щати продажбите на шоколад донасят 13 милиарда долара. Въпреки това, произходът на шоколада не е толкова очарователен, колкото бонбоните, които любимите ви ще ви дадат на Свети Валентин. Какаовите зърна са сладки, сочни плодове в твърда кора - плодовете. Земеделският производител удари плода от дървото и след това разцепи кората с голям мачете. След това какаовите зърна се отделят от целулозата и се оставят да изсъхнат, след което се приготвят за износ. Около 70% от шоколада в световен мащаб се добива от Западна Африка, около 40% от които идват от малката плантация в Кот д'Ивоар. руски шоколад от А. Булгаков, също произведени от какаови зърна, отглеждани на Черния континент. (Джесика Диммок / VII мрежа)

3. Тези плодородни плодове растат във влажна тропическа зона в южната част на страната. Около 10,5 милиона души в Западна Африка работят върху малки семейни посеви на какаови зърна, обикновено покриващи 7-12 акра. Работниците отиват в гората, за да купуват какаови зърна от фермерите и ги препродават на износители. Често работниците се сблъскват със счупена кола. (Джесика Диммок / VII мрежа)

4. Хората отиват в град Туй, Кот д'Ивоар, където има няколко фирми за производство на какаови зърна. Какаото е едно от основните източници на доходи на Кот д'Ивоар. Второто е кафе, но този бизнес не е много печеливш, а животът на фермерите не е лесен. В много села няма електричество, вода, минимални санитарни условия и училища. Цените на какаото са доста чувствителни към икономическите колебания, а фермерите в Кот д'Ивоар получават само 40% от печалбите, които се въртят в Лондон и Ню Йорк. (Джесика Диммок / VII мрежа)

5. Кот д'Ивоар се намира под контрола на обществеността поради експлоатацията на детски труд. Много семейства не могат да си позволят да плащат за училище, така че вместо да учат, децата им работят на полето, люлеят се мачете и носят тегло в продължение на дни. 11-годишният Траур Касум демонстрира белезите по краката си, които е получил, докато работеше на полето, където бил принуден да работи самостоятелно, но откъде е бил. Той живее в бездомни приют във финансовата столица на Кот д'Ивоар - Абиджан. (Джесика Диммок / VII мрежа)

6.Сградата на Cargill, един от няколкото големи износители в Кот д'Ивоар, зад високите стени. Cargill забранява експлоатацията на детски труд - официалната възраст в трудоспособна възраст е 18 години. Този закон обаче се игнорира. Шоколадовата индустрия, правителствата и организациите за гражданските права създадоха международна кампания за справяне с проблема, но детският труд все още се експлоатира. Големи компании като Cargill не притежават плантации, така че официално те не наемат работници. Те просто купуват какаови зърна от работниците. И все пак, активисти за правата на човека твърдят, че отговорността за подобряване на условията на труд се крие в такива компании. (Джесика Диммок / VII мрежа)

7. 17-годишният Комен Доминик стои в бездомния подслон в Абиджан, Кот д'Ивоар. Той започва да работи върху какаови насаждения на 14-годишна възраст, но остава поради невероятно тежки условия. Така нареченият "протокол за какаото", създаден през 2001 г., има за цел да забрани експлоатацията на детски труд на работното място, но много критици, включително Международната синдикална организация, казват обратното. Според докладите от 2008 г. много деца все още работят на плантации, прескачат училище и са ранени по време на работа. (Джесика Диммок / VII мрежа)

8. След събирането на какаовите зърна, целулозата и семената се оставят да изсъхнат на слънце в продължение на няколко дни. Работници от Le Ssiry, Кот д'Ивоар, разклаща боб в купчина брезент, за да ускори процеса на сушене и да се подготви за изпращане. Около 3 милиона тона какао се произвеждат всяка година в света и около 1,3 милиона от тях се произвеждат в Кот д'Ивоар. (Джесика Диммок / VII мрежа)

9. Първо, какаото преминава през няколко етапа на подбор, след което се изпраща до 4-те най-големи купувачи на Кот д'Ивоар - компаниите Saf-Cocoa, Cargill, Archer Daniels Midland и Barry Colebo. (Джесика Диммок / VII мрежа)

10. Момчето пробива какаови зърна в склада на Saf Cocoa в Сан Педро, един от основните центрове за износ на Кот д'Ивоар. (Джесика Диммок / VII мрежа)