Виетнамска кухня Най-добрите традиционни ястия

Подобно на всички кухни на Изтока, виетнамската гастрономия е балансирана и питателна. Много от традициите са заимствани от Китай и Индия, но не и без идентичност. Най-почитаният продукт е оризът. Зърнените храни се консумират във варени, под формата на юфка, десерти. Особено внимание се обръща на зеленината. Тук се използва при приготвянето на повечето ястия..

Виетнамците много харесват супите. Най-известната традиционна супа има много просто име - Fo. Най-нестандартният деликатес е балута - патешко яйце с плодове вътре, в което вече е оформено оперението, клюнът и хрущялът. Преди да сервирате, деликатесите са просто варени..

(Общо 16 снимки)

1. Супа Fo. (Яне Морен)

2. Bun Rieu - супа на базата на рак паста с ориз юфка и домати. (Mmmsedap)

3. Говеждо и юфка супа. Ястието идва от Хуе. (Алфа)

4. Ban Kan - гъста юфка супа и различни видове месо или морски дарове. (Thy Khue Ly)

5. Kao Lau - юфка със свинско и зеленчуци. (Thy Khue Ly)

6. Ban Kuon - палачинки от оризово брашно (пара) с различни пълнежи (месо, зеленчуци). (Takeaway)

7. Ban seo - дълбоко пържени палачинки, направени от оризово брашно с различни пълнежи. (Мишел Лий)

8. Ban Mi - сандвич с всички видове пълнеж. (Thy Khue Ly)

9. Kom Tam - ястие, състоящо се от ориз, пържено свинско, яйца и зеленчуци. (Алфа)

10. Thi Kho - задушено свинско със сос. (Ник Нгуен)

11. Ком - ориз с миди и подправки. (Лукас Жан)

12. Пролетни ролки. (Nhim con)

13. Балит - патешко яйце с плод вътре, който вече образува пени, клюн и хрущял. Преди сервиране яйцето се вари. (Guian Bolisay)

14. Балута. (shankar s)

15. Ban Flan - карамел пудинг. (Hirotomo Oi)

16. Забранете бакърд с оризово брашно. (ElPadawan)