10 ястия от любимите ни карикатури на Дисни, които можете да готвите сами

Често виждаме много интересни ястия във филми и карикатури, които бихме искали да опитаме в реалния живот. В допълнение, някои рецепти са доста прости за подготовка. Децата и дори възрастните ще бъдат доволни от тази храна..

1. Ratatouille от карикатура със същото име

съставки:

• Български пипер - 350 г;
• домати - 350 г;
• лук - 200 г;
• растително масло;
• патладжани - 500 г;
• тиквички - 500 г;
• домати - 500 гр.

За зареждане с гориво:

• растително масло - 5 супени лъжици. л.;
• чесън - 4 карамфил;
• зелени;
• сол;
• пипер.

Получаване:

Пипер се пече във фурна при температура 180-190 градуса за около половин час, така че кожата започва да се превръща в черно. Пиперът се охлажда и се нарязва на кубчета. Ситно нарязайте лука. Ние почистваме домати от кожата, като за целта ги понижаваме във вряща вода за половин минута. След това също нарязани на кубчета. Запържете лука в тиган с растително масло. Добавете пипер, гответе за около 3 минути. След около 3 минути добавете доматите, сол. Гответе около 7 минути, за да уплътните сосчето. След това с помощта на блендер направете сос хомогенен. Разстелете соса равномерно във формата или тигана.

Патладжанът се нарязва на тънки кръгове. (Така че патладжаните не се горчиви, можете да ги сол, оставете за половин час, след това измийте и изцедете.) Скуош и домати нарязани на филийки. Сега сме поставили зеленчуците под формата последователно, като ги пълнихме напълно. За презареждане ситно нарязайте зелените и нарязайте чесъна. Смесете маслото с билки и чесън, сол и черен пипер на вкус. Изсипете зеленчуковите дресинг. Сложете формата, поставете я във фурната и изпечете рататуила за около час или малко повече, докато зеленчуците са готови..

2. Сирене суфле като в "Красота и звяра"

съставки:

• 250 ml мляко;
• дафинов лист;
• половин малък лук;
• щипка черен пипер;
• настъргано сирене от пармезан;
• 1.5 Чл. л. масло;
• 1.5 Чл. л. брашно;
• 3 яйца + 1 яйце бяло;
• 100 грама настъргано сирене;
• 1 супена лъжица. л. ситно нарязани пресни билки;
• сол и прясно смлян черен пипер;
• клонка от пресен розмарин, нарязан на 3 части.

Получаване:

Изсипете млякото в саксията, добавете дафинов лист, лук и щипка черен пипер. Ние довеждаме до кипене, но не заври - незабавно изключете огъня. Покрива се с капак, оставя се да се влива в продължение на 10 минути, след което се отстранява дафиновият лист от тигана. Загрейте фурната до 200 градуса. Пригответе или 8 форми от 125 ml или 1 чиния на 1 литър. Изсипете вътре в настъргания пармезан.

В чиста тенджера, разтопете маслото, добавете пресятото брашно и оставете за една минута на слаб огън, като разбърквате непрекъснато. Добавете млякото на малки порции и гответе, разбърквайте, докато се сгъсти за около 5 минути. Извадете от топлина, охладете леко и яжте жълтъци в нея. Разбъркайте добре, след което добавете сиренето и зелените. Сол и черен пипер добави на вкус.

Сега бийте белите с щипка сол до твърди върхове. Добавете внимателно бита към тигана, след това леко разбъркайте всичко с лъжица. Изсипете суфлета във формата и се печете. Когато суфлета се издига, сложете малко масло в центъра и изпечете, докато не го направите. Времето за печене зависи от размера на формуляра..

Сервирайте непосредствено преди суфлето да падне рязко.

3. Сладолед като в "Корпорацията на чудовищата"

Получаване:

Всичко, от което се нуждаете, е просто да накълцате леда в блендер, да го поставите във всяка пластмасова чаша и да го налеете с любимия си сироп..

4. Закуска "Мусу", както в "Мулън"

съставки:

• 1/2 чаша ориз;
• 3-4 чаши вода;
• 2 яйца;
• 1 парче бекон.

Получаване:

Изсипете оризова вода и поставете силен огън. Не забравяйте да разбърквате постоянно. Намалете топлината, покрийте тенджерата с капак и оставете ориза да готви за още 15 минути. По това време гответе две пържени яйца в тиган и запържете лентата с бекон. Готово! Може да украсява и служи.

5. Магически "бисквитки" като "Alice in Wonderland"

съставки:

• 1 чаша масло при стайна температура;
• 1,5 чаши захар;
• 1 яйце;
• щипка ванилин;
• 2,5 чаши брашно;
• 1,5 ч. Л. бакпулвер;
• 1/2 ч. Л сол;
• розови и оранжеви цветове на храната;
• 30 г тъмно шоколад.

Варианти с формата на бисквити и глазура

Получаване:

Смесете отделно масло със захар и яйца с ванилин. В друга купа смесете сухите съставки: брашно, бакпулвер и сол. Свържете всички тези компоненти. Разделете тестото на 4 части. В първата част добавете розово оцветяване, във втората - малко оранжево и малко розово, за да получите цвят на праскова. В третата част добавете разтопения шоколад. Опаковайте всяка от четирите части в пластмасова торбичка и охладете за 2 часа. Загрейте фурната до 180 градуса. Извадете тестото и с помощта на калъпи дайте желаната форма на "бисквитките" Печете за 8-10 минути и гарнирайте с глазура..

6. Бисквити с шоколадови бонбони, както в "Рапунцел"

съставки:

• 2? чаши (360 г) брашно;
• 1 ч.л. сол;
• 1 ч.л. сода за хляб;
• 250 грама омекотено, но не разтопено масло;
• 175 г кафява захар;
• 150 грама бяла захар;
• 2 големи яйца;
• 1 ч.л. екстракт от ванилия;
• 1-2 чаши (170-330 грама) шоколадови фигури.

Получаване:

Преди всичко, подгрявайте фурната до 190 градуса. В средна купа смесете брашно, сол и сода за хляб. За да избегнете бучки, пресейте брашното през сито или ситото. След това добавете сол и сода, внимателно разбъркайте и оставете купата настрана..

В голяма купа, победете масло и захар, след което добавете и победете яйца и ванилов екстракт. Гранули от захар разбиват маслото, не забравяйте първо да ги разбиете. След това добавете яйцата и ванилата и разбъркайте добре. Постепенно, по една чаша наведнъж, добавете сухите съставки в голяма купа към захарта, маслото и яйцата, след това добавете шоколадовите фигури. Изсипете сухи съставки, разбъркайте, докато всички смеси..

Когато всички сухи съставки се напълнят, добавете шоколадови филийки, разбъркайте. В този момент трябва да имате достатъчно плътно тесто за бисквитки. Разстилайте тестото с лъжицата върху тави за печене, предварително омазани или покрити с пергаментна хартия. Оставете разстояние най-малко 2,5 см между бисквитките, защото те ще се отдалечат при печене.

Печете ги докато бисквитките станат светло златисти (9-11 минути). Извадете тавата за печене от фурната и оставете бисквитите да стоят върху листа за печене за 3-4 минути. Използвайте шпатула, повдигнете и сменете всеки върху восъчна хартия или върху решетка за охлаждане. Охладете я за 5-7 минути и се насладете, докато е мека..

7. Мартини като в "Enchanted"

съставки:

• джин - 90 ml;
• сух вермут - 30 ml;
• лимонов сок и лимонова кора - 30 ml;
• лед (на вкус).

Получаване:

Поставете три лимонови обелки и кубчета лед в чаша. Добавете джин, вермут и лимонов сок. Разбъркайте добре.

8. Сорбет от мента от филма "Как да станеш принцеса"

съставки:

• 140 g захар на прах;
• 40 г листа от мента;
• лимонов сок;
• 500 ml вода.

Получаване:

При малък огън, загрявайте водата с пудра захар, докато захарта се разтвори напълно. Приведете до кипене. Мента се нарязва на паста. Охладете сварения сироп и добавете ментов и лимонов сок на вкус. Поставете сместа във фризера за един час. Изваждаме, смесваме и отново поставяме във фризера. Правете това 2-3 пъти.

9. Ябълки в карамел, както в "Мери Попин"

съставки:

• 2 ябълки;
• 150 грама захар;
• 1 ч.л. лимонов сок.

Получаване:

Ябълките за това ястие е по-добре да се вземат гладка, красива форма, а не червей.

Измийте ябълките и изсушете добре. За този десерт са подходящи само напълно сухи плодове. Пригответе ястията, в които ще поставите готовите ябълки. Най-подходящ за широка плоска чиния, намазан с рафинирано растително масло или на пара с восъчна хартия (така че ябълките не се залепват).

Вземете тиган, залейте в него захар, изсипете лимонов сок и поставете на средна топлина. Разбърквайте постоянно и изчакайте, докато захарта се карамелизира. Ако захарта се разтопи твърде бързо, намалете топлината, в противен случай карамелът може да потъмнее и да започне да вкусва горчиво.

След като захарта се разтопи и се превърна в гъст сироп, поставете ябълка на шиш или дървена пръчка и я натопи в карамел. Това трябва да се направи много бързо. Намалете топлината преди потапяне на ябълката. Но не можете да махнете тавата от печката - карамелът се уплътнява. Ако ябълката не успее да натопи напълно, изсипете я от лъжицата. Сложете готовата карамелена ябълка на чиния и оставете да се охлади..

Ако желаете, можете да добавите оцветяване на храни към карамел, за да получите многоцветни ябълки от карамел. И можете да ябълки с карамел, който все още не е имал време да се търкаля ролка в земята ядки или кокосови люспи.

10. Бисквитки - медал като "Ralfe"

съставки:

• 250 грама брашно;
• ? ч. л. бакпулвер;
• 125 г масло;
• 100 g захар на прах;
• 1 яйце;
• 1 ч.л. екстракт от ванилия.

глазура:

• 480 g захар на прах;
• 2 яйчни белтъка;
• 1 ч.л. лимонов сок;
• синьо багрило.

Получаване:

Пресейте брашното и бакпулвера. В друга купа смесете масло и прах със смесител, постепенно добавете яйце и ванилия. Добавете брашното и извадете тестото. Завъртете я в прилепващо фолио и охладете за 30 минути..

Загрейте фурната до 180 градуса. Извадете тестото от хладилника и го завъртете до 5 мм. Изрежете сърцевидните бисквитки, поставете ги на печене върху хартия за печене и поставете във фурната за 15 минути..

Подготовка на глазурата:

Разбийте яйчен белтък и лимонов сок. Постепенно добавете захарната захар и бийте до гладка. Разделете получената глазура на две части и оцветете едната от тях със синя боя. Добавете малко вода, за да направите замръзването малко по-дебело от сиропа. С помощта на спринцовка за пържене първо украсете бисквитката с бяла заледяване и след като тя напълно изсъхне, светло синьо. Внимателно напишете желания надпис със спринцовка.