Share
Какви грешки правим най-често, опитвайки се да започнем да се храним правилно.
Често отказваме обичайните си продукти в полза на по-здравите. Но дори и това, на пръв поглед, много точна и здравословна храна, или по-скоро нови хранителни навици, може да навреди на тялото. И така, какво може да е погрешно?
Вижте също и въпросите: Полезни съвети за здравословно хранене, как да се храните в топлината: 5 правила, Най-популярните митове за здравословното хранене и отричането им
(Общо 6 снимки)
Пощенски спонсор: Най-пълен каталог на кафенета и ресторанти в Кривой рог
Източник: www.kp.ru
1. Пълен отказ на хлебни изделия.
Хлябът в нашата страна се консумира много, за нас това е традиционна закуска за почти всяко хранене. Но този източник на бързи въглехидрати води до неизбежния набор от допълнителни килограми. Ето защо, като се изкачваме по пътя на правилното хранене, първо хвърляме хляба от нашата диета..
Парадоксът, но в признатото най-здравословно хранене - Средиземноморието - провъзгласи истински култ на хляб и тестени изделия. Факт е, че брашното за "техния" хляб и тестени изделия се приготвя от твърда пшеница. Съставът на това брашно не е бърз въглехидрати, както при нашата пшеница, и бавен. Те действат по най-добрия начин за метаболизма. Противно на общоприетото схващане, такава система не е традиционна за всички средиземноморски страни. Например в Италия използването на този вид брашно е установено със закон, а днес използването му в рецепти е неразделна част от италианците..
изход: прочетете внимателно опаковката. Продуктите от "твърдия" пшеница "Изчислете" също могат да бъдат визуално: тестените изделия са забележимо тъмни, а пълнозърнестият хляб съдържа зърна и трици, които попадат в тестото по време на производството.
2. Купувайте само нискомаслени млечни продукти.
Днес не е тайна за никого, че млечните мазнини в храната трябва да бъдат намалени: Световната здравна организация го нарича един от ключовите провокатори на сърдечни и съдови заболявания в Европа, както и сериозен активатор на диабета и развитието на онкологията. Причината за това е високото съдържание на наситени мастни киселини и растежни хормони..
Но пълното отстраняване на мазнините от млечните продукти не е опция, тъй като повечето от витамините, съдържащи се в млякото, са мастноразтворими. В допълнение, продуктите с ниско съдържание на мазнини не са толкова вкусни: обичайният вкус на мляко осигурява точно мазнините. За да не се загуби, производителите добавят захар към продукти с ниско съдържание на мазнини, в резултат на което го консумираме няколко пъти повече, отколкото е допустимо на ден..
изход: купувайте нискомаслени млечни продукти (до 2,5% мазнини). И ако според вашето здравословно свидетелство изобщо не млечни мазнини - функционални, където е специално заменено с растителни полиненаситени мастни киселини.
3. Продукти за злоупотреба с диабетици.
Продуктите с това етикетиране често се избират не само от хора с диабет - те са много популярни сред потребителите, които просто искат да купят по-леки варианти на обичайната си храна. Всъщност захарта в тези продукти се заменя с фруктозата, която на пръв поглед е леката версия на захарта.
Но по отношение на съдържанието на калории, те често не са низши и дори надминат своите прототипи. Освен това има и друг важен момент. При захарните храни за диабетици транс-мазнините могат да бъдат изобилни. Тези хранителни компоненти, според Световната здравна организация, блокират чувствителността към инсулина..
изход: така че закупуването на продукти от хранителния отдел да не се превърне в здравословни проблеми, внимателно да погледнете опаковката и да потърсите храната, обозначена като "без транс-мазнини" или "без транс-изомери на транс-мастни киселини" - това е едно и също нещо.
4. Любовта Опаковани сокове.
Считаме, че соковете са най-полезната алтернатива на газирани напитки. Всъщност това убеждение е резултат от компетентната работа на търговците, която се води от години. Противно на общоприетото схващане, основният проблем със содата не е консерванти или оцветители, а високо съдържание на захар. Съдържанието му в пакетираните сокове е почти същото..
Дори ако сокът е 100% (например ябълка или портокал), съдържанието на естествени захари (фруктоза или захароза) също е високо. Освен това в пакетираните сокове често няма полезно влакно, което съставлява лъвския дял от ползите от природните плодове. В резултат на това проблемът не изчезва никъде. Прясно изцедени сокове са, разбира се, по-полезни, но те не могат да бъдат злоупотребявани, особено на празен стомах..
изход: СЗО препоръчва да не се пие повече от 200 мл сок на ден. Това означава, че само чаша на ден не уврежда фигурата. Но специалистите по хранене препоръчват разреждането на сока наполовина с вода, така че все още намаляваме съдържанието на захар. В допълнение соковете, особено сладките, по-добре да се пият през първата половина на деня - тогава всички захари ще отидат на работа, т.е. те ще бъдат изразходвани за умствена или физическа активност, без да се оставят настрана от мястото, където нямате нужда.
5. Пълно отхвърляне на сол и захар..
Днес за съжаление това е практически невъзможно действие. В съвременните продукти често има скрита сол или захар, чието съдържание дори не можем да подозираме. Това не винаги е наложено върху опаковката, а тази пролет нашето Министерство на здравеопазването говори само за необходимостта от въвеждане на такива мерки по отношение на солта.
изход: отхвърлянето на сол и захар ще бъде ефективно само ако познавате списъка с популярни продукти, където тези компоненти се съдържат в големи количества в "скрита" форма.
Сол: хляб, сирена, бързо хранене, супи, чипс, колбаси, удобни храни, зеленчукови сокове, консервирани зеленчуци.
Захар: минерални зърнени закуски, зърнени закуски, плодови сокове, сладкиши, много напитки, съдържащи кофеин, плодове и сушени плодове.
Но не забравяйте, че солта е необходима, за да завършим работата на тялото и захарта дава енергия. Може би не е необходимо да ги отказвате напълно? И просто намалете сумата.
ВАЖНО!
Консултирайте се с лекар
Тези прости факти могат да бъдат взети предвид, но трябва да разберете, че в областта на храненето не може да има една истина за всички. Преди да решите да откажете даден продукт, говорете за това с Вашия лекар, не считайте това за формалност. Не се втурвайте към крайности - ако следвате този принцип, преходът към здравословен начин на живот ще бъде безболезнен.
Legal Technique