5 рецепти okroshka, че ще ни спаси от топлината

Okroshka - идеалното ястие за горещото лято. Той не само отстранява напълно усещането за глад, но също така оставя усещане за лекота. Той съхранява много витамини и хранителни вещества, необходими на човек през лятото.

Събрахме 5 рецепти за готвене okroshka за всеки вкус..

(Само 5 снимки)

Източник: AdMe.ru

1. Okroshka зеленчук (© domavkusnee ??)

съставки:

• един и половина литра домашно квас;
• 6-7 варени картофи;
• 3 яйца;
• 1 варен морков;
• куп репички;
• 3-4 краставици;
• 1 лук;
• 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• сол, захар, горчица по вкус;
• копър.

Метод за приготвяне:

Краставици, репички, картофи, моркови, нарязани копър. Раздробявайте жълтъците със заквасена сметана, горчица, добавете белтъчини, разреждайте със студен квас хляб. Изсипете приготвените зеленчуци със сместа и я поднесете.!

2. Okroshka на кисело мляко (© gastronom)

съставки:

• 1 л домашно кисело мляко;
• 3 яйца;
• 3 краставици;
• 1-2 гроздове копър, магданоз, кориандър, зелен лук;
• 1 скилидка чесън, сол, черен пипер.

Метод за приготвяне:

Краставица и котлет яйца, ситно котлет зеленчуци, добавете всички съставки към clabber. Сол, пипер, добавете пикантен чесън за острота..

3. Отборът на Okroshka (© 100tarelok ??)

съставки:

• един и половина литра домашно квас;
• 200 грама варено телешко месо;
• 200 г шунка;
• 5 краставици;
• 2 варени яйца;
• 3 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• настърган хрян, сол, зеленчуци.

Метод за приготвяне:

Нарежете ситно месото, добавете нарязана шунка, краставици, яйца. Нарязани солени зеленчуци и таван, разбъркайте добре с хрян и малко количество заквасена сметана. Всички съставки се смесват, излива квас. Сервирайте със заквасена сметана.

4. Гъба Okroshka (© babushkinysovety ??)

съставки:

• един и половина литра домашно квас;
• 300 грама мариновани гъби;
• 200 г варено говеждо месо;
• 6 варени картофи;
• 1 варени моркови;
• 2 варени яйца;
• 2 пресни краставици;
• 1 супена лъжица. л. домашна горчица;
• 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• 1 китка копър, магданоз и зелен лук.

Метод за приготвяне:

Измийте гъбите със студена вода, оставете ги да се отцедят, след това нарязани на малки кубчета, добавете нарязано говеждо, краставици, моркови, картофи. Разтрийте жълтъците с горчица и малко количество заквасена сметана, нарязайте протеина и добавете към насипно състояние. Изсипете приготвената смес с квас, сезон с жълтъци с горчица, нарязани зеленчуци, сол на вкус.

5. Okroshka в бърза (©? Lichnorastu)

съставки:

• един и половина литра студена вода;
• 1 лимон;
• 3 варени яйца;
• 2 краставици;
• куп репички;
• заквасена сметана, билки, сол, пипер на вкус.

Метод за приготвяне:

Изрежете яйца, краставици, репички, добавете нарязани зеленчуци и заквасена сметана, разбъркайте всичко добре. Получената смес се разстила на плочи, излива се студена вода с лимонов сок. Бон апетит!