Декември - време е да експериментирате с ястия от Нова година, така че да има нещо, което да изненада дома и гостите. И за това не е необходимо да прекарате целия ден в кухнята. Всичко може да се направи просто и вкусно..
И днес предлагаме да приготвяте някои необичайни колоритни салати, за да можете да създадете празнично настроение сега..
(Общо 6 снимки)
Източник: AdMe.ru
1. Френска салата с оранжево и авокадо
съставки:
1/4 чаша винен оцет (60 мл или 4 супени лъжици L.)
300 грама зелени листа от маруля (например романо)
1/4 ч. Л червен пипер
1 супена лъжица. л. мед
1 портокал
1/2 чаша растително масло (120 ml)
нарязани печени бадеми или други ядки (по избор)
1 супена лъжица. л. захар
1 авокадо
1/2 ч. Л сол
1/2 лук (по-добре от червено) лук
Получаване:
Разделете оранжевото в резени и след това нарязайте резетата на тънки филийки. Авокадо нарязани на тънки резени, лук - тънки пера.
Смесете в купа нарязани маруля, авокадо, портокал и лук филийки.
В отделна купа смесете всички съставки за превръзката, разбъркайте всичко добре с вилица. Зареждането може да се извърши предварително и да се постави в хладилника.
Преди да сервирате, налейте салата дресинг (количество по вкус). Разбъркайте внимателно и служете незабавно..
2. Швейцарска новогодишна салата
съставки:
1 малък куп листа от цвекло или 5-6 малки листа червено зеле
1/3 чаша нар семена
100 г голямо червено грозде "Глобус"
2 мъртви мандарини
1 малък лук
1/2 чаша сурови пекани
2 супени лъжици. л. сушени боровинки
1 сладка ябълка
2 супени лъжици. л. ябълков оцет
кориандър, сол, черен пипер, куркума на вкус
1 супена лъжица. л. кленов сироп
1 парче препечен тост
Получаване:
Листа от цвекло или зеле, нарязани на тънки панделки.
Нарежете гроздето на половинки, лук, мандарини и ябълка - на кубчета, ядки, смилайте малко.
Смесете ябълков оцет, кленов сироп и подправки за превръзка..
Изперете препечен хляб, охладете и нарязайте със звездичка с остър нож или мухъл..
Внимателно разбъркайте всички съставки, поставете плъзгач върху чиния и украсете със звездичка.
3. Пилешка салата с ананас
съставки:
1 голям ананас
400 г пилешко филе
шепа орехи
малък куп cilantro
някои зелени лукови пера
4 супени лъжици. л. майонеза
1/2 ч. Л къри
сол, пипер на вкус
Получаване:
Внимателно измийте и нарязани на 2 половина ананас. Премахнете целулозата с остър нож и я нарязайте на кубчета..
Сварете пилешко филе, охладете и нарязайте на кубчета. Накълцайте лука и листата на листата. За да подобрите вкусния вкус на ядките, ги запържете в сух тиган за 3 минути и нарязайте също.
Смесете в купа пиле, ананас, билки и ядки. Отделно се смесва майонеза с къри и сол. Поставете салата в половин ананас и леко пипер.
4. Салата от китайски зеле със скариди
съставки:
1 китайско зеле
100 грама скариди
1 кисела ябълка
2 скилидки чесън
2 супени лъжици. л. оцет
1 супена лъжица. л. зехтин
3-4 пролетен лук
100 мл растително масло (за пържене)
2 г подправки за моркови на корейски
сол, пипер на вкус
Получаване:
Загрейте растителното масло, запържете в него нарязания чесън, подправката за моркови в корейски.
От обелена ябълка извадете сърцевината и я нарежете на тънки филийки.
Изхвърлете изчистените скариди в кипяща вода в продължение на 10-15 секунди, отстранете и оставете да се охладят. Оставете няколко парчета за декорация и оставете останалите на около 3-4 парчета, така че да могат да се усещат върху зъба..
Нарежете зелето, комбинирайте я с ябълка и скариди.
Смесете оцет, зехтин, чесън, сол и черен пипер, пържени с подправки.
Подправете салатата.
5. Nicoise салата с пиле
съставки:
300 г пилешко филе
250 г замразени зелени бобчета
4 яйца
5 малки картофа
50 г пилешки маслини (каламата)
150 г чери домати
100 грама маруля
3 супени лъжици. л. зехтин
2 ч.л. зърнена горчица
1 супена лъжица. л. лимонов сок
2 скилидки чесън
Получаване:
Сварете пилешко филе до насищане. Охлажда се и се нарязва на 1,5 см широки филийки..
Обелете чесъна и нарязайте го. Разбийте маслото с горчица и добавете чесън и лимонов сок. Завъртете отново.
Пригответе пилешкият бульон да заври, заври в него боб до мека. Потопете се в колче и охладете.
Сварете картофи в униформа, охладете и нарязани на четвъртинки.
Сварете яйцата в торбичката - 5-6 минути, отлепете и нарязайте на половинки. Маслините могат да бъдат нарязани на филийки и можете да оставите цели, домати, нарязани на половинки.
Смесете маруля, боб, картофи и домати, сезон с половината от дресинга, разбъркайте. Поставете ястие, поставете нагоре парчета пиле, маслини, половинки яйца. Изсипете останалото дресинг.
6. Салата с макаронени изделия и риба тон
съставки:
2 супени лъжици. л. лудория
2 супени лъжици. л. зехтин
1/2 ч. Л настъргана лимонова кора
5-6 големи листа от маруля
150 г чери домати
250 грама макаронени изделия (макаронени изделия)
1 скилидка чесън
20 макаронени маслини (каламата)
1 супена лъжица. л. лимонов сок
350 г консервиран тон в собствен сок
босилек листа
сол
Получаване:
Запалете макароните в солена вряла вода. Хвърли в гърлото. Сложете в купа, добавете 1 супена лъжица. л. зехтин, микс.
Отворете една кутия с риба тон, изсипете по-голямата част от сока, раздробявайте пулпата от риба тон с вилица, за да направите малки парченца. Добави в тестените изделия.
Пригответе превръзката: обелете и настържете чесъна. В малък контейнер смесете останалото зехтин, чесън, лимонов сок и жар, сол и черен пипер.
Налейте салата превръзка, разбъркайте, поставете върху чиния. Украсете с домати и босилек.
Share
Legal Technique