Share
Много от нас обичат да поглезят себе си и нашите близки с нещо вкусно. И на студените зимни вечери шоколадът е особено подходящ за това. В края на краищата, този любим деликатес от много наздраве нагоре. И ако го използвате с умереност, тогава, освен удоволствие, ще ни донесе много добри.
Радваме се да ви представим 7 страхотни десерти. По-скоро отидете в магазина за шоколадови барове!
(Общо 7 снимки)
Източник: AdMe.ru
Брауни с пълнеж от сметана
съставки:
Как да готвя:
Сварете вода в голяма тенджера. Нарежете маслото на парчета, разбийте шоколада и го поставете в топлоустойчива купа или тенджера. Веднага след като водата се свари, свалете голямата тенджера от горещината и поставете малка тенджера в нея, така че да не попадне вода в шоколада. Разбъркайте до гладка хомогенна маса, която консистенцията трябва да е като много течен кефир или дори мляко. Оставете сместа да се охлади.
В друга купа победете 3 яйца и 130 грама захар. Добавете сместа от шоколад, разбъркайте. Изсипете брашното, пресято с бакпулвер, разбъркайте добре. В отделна купа сметана, 2 яйца и 70 грама захар. Смажете тавата за печене с масло или оформете пергамента. Налейте шоколадовото тесто, оставете няколко супени лъжици, изравнете. На върха се изсипва сиренето тесто, не смесване, също така изравнени.
На върха поставете останалото шоколадово тесто. Внимателно карайте вилица, за да образувате мраморен модел. Печем 30-40 минути на 180 градуса.
Лава торта
съставки:
Как да готвя:
Шоколадът се стопява във водна баня или се разбърква постоянно при ниска температура. Разбийте яйцата със захар. Добавете масло към шоколад и камшик. След това разбъркайте шоколадовата смес с яйцето и рибата. Добавете отново брашното и разбъркайте. Печете в пещта на 180 ° C в продължение на 10-15 минути, докато не изсъхне. Сервирайте със сметана, лъжица кремообразен сладолед или просто поръсете с прах.
Шоколадови бисквитки
съставки:
Как да готвя:
Разтопете 100 грама шоколад и масло, настроено да се охлади. Разбъркайте брашното, бакпулвера и солта, също отстранете отстрани. Разбийте яйцето и захарта до напукан лека маса (минути 5-6). Добавете към яйчната смес шоколад, лешници и 20 грама шоколад на парчета, разбъркайте добре. Добавете брашнената смес и разбъркайте до гладка, равномерна консистенция..
Оставете тестото да почине за 10-15 минути, междувременно подгрявайте фурната до 175 градуса. Разстилайте 1,5 супени лъжици тесто за всяка бисквитка на хартия за печене и печете за 8-10 минути.
съвет: оставя повече пространство между "бисквитките", увеличава се при печене.
Американски палачинки с какао
съставки:
Как да готвя:
Разбийте яйцата със захар и сол, докато се появи пяна. Добавете чаша мляко, победете добре, постепенно добавете брашно, непрекъснато разбивате бучките със смесител.
Повторете предходния параграф, като добавите останалите чаши мляко и брашно. Сместа се разделя на две части и се добавя какао на едно. И в двете, изсипете растително масло (може да се замени с разтопено масло). Вземете шоколад и обикновена палачинка. Не можете просто да разделите и да направите шоколад (след това добавете 3-4 супени лъжици какао, но 3-4) или редовно, без какао.
Загасете содата, добавете към тестото и отново разбъркайте добре. Оставете да стоят за 5-10 минути. През това време загрявайте тигана. Фрай без масло (в противен случай вече не е "американска палачинка") над умерена топлина. Веднага щом се появят балони и се спукат, обръщаме палачинките и се запържваме още 20 секунди..
Горещ шоколад
съставки:
Как да готвя:
Водата, шоколадът и канелата се поставят в тенджера и се загряват, докато шоколадът се стопи. Добавете мляко и го заврийте.
съвет: сервирайте горещо със сметана, какао на прах, настърган шоколад и канела
Шоколадов чийзкейк
съставки:
Как да готвя:
Фурната се загрява до 160 градуса. Смесете бисквитни трохи с масло при стайна температура. Смесваме тази смес в дъното на тавата. Печем основата от 10 минути.
Смажете кремообразното сирене със захар, брашно и ванилия в блендер, докато гладкото. Добавете шоколада, разтопен във водна баня или в микровълнова фурна и разбъркайте добре. Изсипете яйцата и продължавайте да биете. Напълнете пълнежа на охладената основа и печете още 55-60 минути.
Премахнете краищата от тавата и поставете кейкът в хладилника за 4 часа. Поръсете с шоколадов сироп и поръсете със захар на прах..
Какаови шоколадови кифлички
съставки:
Как да готвя:
Разбийте яйцето и добавете масло към него. Пресейте брашно, захар, какао, бакпулвер и сол. Добавете към яйчната смес. Изсипете млякото и добре медете, за да постигнете еднаква консистенция. Поставете сместа в намазани кифлички и се печете на 200 градуса за 20-25 минути.
Legal Technique