7 прости ястия за тези, които са заети

Понякога няма абсолютно никакво време за съставяне и подготовка на сложни ястия. Искам да дойда да тичам, да хвърля продуктите, които са в хладилника, в тигана или в тигана и че всичко се оказа вкусно.

За тези, които са уморени от пържени картофи и бъркани яйца и искат да разнообразят менюто си, събрахме 7 готини ястия, чиято подготовка ще отнеме не повече от 30 минути.

(Общо 7 снимки)

Източник: AdMe.ru

1. Burrito на табелата

Ще ви трябва:

• 1 чаша ориз;
• 1 чаша салса сос;
• 3 чаши нарязана романова маруля;
• 1 кутия царевица;
• 1 кутия черен боб;
• 2 кубчета домати;
• 1 авокадо без кожа и семена, нарязани на кубчета;
• 2 супени лъжици. л. нарязан кориандър корен;
• 1 чаша заквасена сметана;
• 1 глава чесън, изцедена в чесън;
• лимонов сок;
• 1/4 ч. Л сол.

Получаване:

Смесете сметана, чесън, вар и сол. Полученият сос се отстранява дострани. Охладете ориза, разбъркайте със сос. Добавете маруля, царевица, боб, домати, авокадо, кориандър.

2. Сьомга, броколи и аспержи в кремообразен сос

Ще ви трябва:

• 300 г сьомга;
• 150 г броколи;
• 4 стръка аспержи;
• 400 ml тежък крем;
• 70 грама сирене;
• 2 яйца;
• смлян черен пипер;
• сол;
• зеленина.

Получаване:

Броколите се задушават за 2 минути. Пригответе сьомгата за 4 минути. Нарежете аспержите на парчета 3-5 см. Отстранете кожата и костите от охладената сьомга, разглобявайте се на големи парчета, разфасовайте броколи на по-малки. За да се напълни, победете 2 яйца в купа, изсипете сметана, налейте ситно смляно сирене и зеленчуци. Смесете го. Добавете сол на вкус и пипер.

Загрява се пещта до 190 ° С. Сложете броколи, парчета сьомга и аспержи в тави за печене. Изсипете сместа с крем. Печете за около 25 минути. Сервирайте в кутии, поръсени с нарязани зеленчуци.

3. Паста с кремообразно сирене и спанак

Ще ви трябва:

• 150 грама макаронени изделия;
• 100 грама лук;
• 1 куп пресен спанак;
• 1 чесън;
• 10 g суха мащерка;
• 75 г кремообразно сирене;
• 40 мл зехтин;
• смлян черен пипер;
• сол.

Получаване:

Пастата се вари. Обелете и фино нарязайте лука. Обелете и смажете чесъна с плоската страна на ножа и нарязайте. Загрейте зехтина в тиган, сложете лук, чесън и половината от мащерка. Сол, пипер и се запържваме, докато станем прозрачни. Спанакът се оставя в тиган и нека "плава". Добавете сметано сирене, разбъркайте. Изпратете тестото в тигана на спанака със сирене, разбъркайте и загрейте за 1-2 минути при ниска топлина. Добавете останалата мащерка, ако е необходимо, излейте в малко вода, в която са варени тестени изделия..

4. Сьомга nuggets със зеленчуци

Ще ви трябва:

• 250 г филе от норвежка сьомга;
• 1 лук;
• 1 тиквички;
• 3-4 Чл. л. брашно;
• 2 яйца;
• 2 супени лъжици. л. ситно нарязан магданоз;
• 1 супена лъжица. л. риган;
• 1 лимон;
• Дижонска горчица;
• зехтин.

Получаване:

Сладка тиквички на груб ренде. Сьомгата, нарязана на кубчета (среден размер). Смърлете и пържете лука в зехтин до златисто кафяво. Смесва се в купа тиквички, сьомга, лук. Отделно, победете яйцата, брашното, билките, солта и черен пипер в тестото. Комбинирайте тестото с рибна смес и тиквички, разбъркайте. Тестото трябва да е толкова дебело, колкото сметаната..

Разтопете тестото на тигана с горещо масло и изпържете до златисто кафяво. Разстила се върху хартиени кърпи за отстраняване на излишната мазнина. Сервирайте със зелени, чери домати, лимон.

5. Стек от шпатула

Ще ви трябва:

• 1 кг подплатено острие;
• растително масло;
• сол, прясно смлян черен пипер;
• броколи, карфиол;
• чери домати;
• пресни зелени.

Получаване:

Загрейте скарата и намажете с растително масло. Обиколете пържоли с дебелина около 1 cm от двете страни до желаната степен на пържене. Завършеното месо дава "почивка" на дъската, покрита с фолио. За странично ястие, сварете броколите и карфиола почти докато не се окъпете. След това се запържва в същия тиган, докато месото "почива", добавяйки растително масло заедно с черешовите домати.

6. Пържени гъби с подправки в заквасена сметана

Ще ви трябва:

• 300 г шампанско;
• 3 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• 1 лук;
• растително масло;
• сол, кимион и къри.

Получаване:

Почистете лука. Гъби, нарязани на плочи. Задушете лука в тиган до златисто кафяво в охладено растително масло. Добавете гъби към тигана, разбърквайте и накачете, докато течността напълно изпари при средна температура за 20 минути. Сол и изсипете заквасена сметана. Разбърквайте и пържете гъбите за още 5 минути. Извадете тигана от огъня, поставете гъбите в чиния, добавете подправки и сервирайте.

7. Спагети с тиквички и чили

Ще ви трябва:

• 200 грама орехи;
• 1/2 чаша зехтин (75 ml);
• 2-3 сушени домати;
• 1 дълга червена лют червен пипер;
• 4 малки скилидки чесън;
• сол;
• 400 г спагети;
• 1 малка тиквичка;
• 1/2 лимон (сок и жар).

Получаване:

Загрява се фурната до 150 ° C и кафяви ядки за 10-15 минути. Сварете спагетите al dente. Водата се запазва гореща. Смесете ядки с домати, люти чушки, чесън, зехтин и сол. Разбъркайте всичко това с блендер, докато не получите соса. Използвайки машина за накисване, нарязайте тиквичките в панделки. Нарежете нож в тънки ивици на ла-спагети. Сладкото ядро ​​е фино нарязано. Смесете тиквички с варени спагети и залейте вряла вода от пастата за 3 минути. Изцедете водата, изсипете пастата с лимонов сок и разбъркайте с яркостта. След това се смесва с ядки и сос от чили. Сервирайте поръсени с цели ядки.