Всички специалисти по хранене казват, че пълната закуска е в основата на правилното и балансирано хранене..
Събрахме рецепти за лесни за приготвяне ястия от извара, които ще ви помогнат да разнообразите сутрешната си диета и в същото време не отнеме много време..
(Общо 7 снимки)
Източник: AdMe.ru
Класическо готварско сирене
Ще ви трябва:
500 г извара (най-малко 5% мазнина)
2 яйца
3 супени лъжици. л. захар
2 супени лъжици. л. грис
ванилин
стафиди или други сушени плодове
Как да готвя:
Разбийте яйцата, добавете захар, след това постепенно въведете извара, а след това грис. Накрая добавете стафидите, ванилин. Смесете всичко добре.
Печете ястия за печене с масло и поръсете с галета. Поставете сместа там и я изгладете.
Поръсете с разтопено масло и поставете в пещ, предварително загрята до 180 градуса..
Печете за 25-30 минути.
Двуслойно готварска касета с плодов сос
Ще ви трябва:
За първия слой:
750 г извара 5% мазнини
2 яйца
3 супени лъжици. л. грис
3 супени лъжици. л. захар
ванилов или ванилов екстракт
1 лимонова кора
За втория слой:
300 г заквасена сметана
50 g захар
За сос от зърна:
250 г от всякакви плодове
2 супени лъжици. л. захар
няколко капки лимонов сок
Как да готвя:
Разбийте яйцата със захар.
Добавете извара, лимонова кора, грис, ванилин. Разбийте сместа до гладка и пухкава..
Поставете изварата в тава и печете 20-25 минути в фурна, предварително загрята до 175 градуса.
Докато печете базово сирене база, камшик сметана със захар за втория слой.
Смесете заквасената сметана върху готвене и печете още 10 минути..
Готвене на сок от плодове: изплакнете плодовете, каша в миксер, поставете върху огъня, добавете захар, лимонов сок и кипете, докато захарта се разтваря.
Извара от палачинки
Ще ви трябва:
150 г извара
1 яйце
50 g брашно
300 мл кефир
1/3 ч. Л сода
1 супена лъжица. л. захар
ванилин
Как да готвя:
Избийте яйцето със захар.
Добавете извара, кефир, сода и разбъркайте добре..
Изсипете брашното и омесете консистенцията на тестото на дебелия крем.
Една супена лъжица разстила тестото на предварително загрята тиган с незалепващо покритие (без масло, има по-добър вкус). Палачинките се пекат бързо, така че повече внимание!
Сервирайте със заквасена сметана или конфитюр.
Палачинки със спанак и извара
Ще ви трябва:
250 г спанак
250 г меко извара
2 яйца
2 супени лъжици. л. брашно
2 супени лъжици. л. царевично брашно (polenta)
2 супени лъжици. л. растително масло
Как да готвя:
Запалете спанака в тиган, като разбърквате непрекъснато, докато стане мек. След това го поставете в купа и оставете да се охлади за известно време..
Разбийте яйцата, разбъркайте с охладения спанак, след това ги разбъркайте с предварително разцепеното пшенично брашно и полента, добавете изварата, солта и оставете за 15 минути.
Разстила се сместа със супена лъжица върху предварително загрята тиган и се запържва за 2 минути от всяка страна. При недостатъчно печене палачинките могат да се разпаднат, защото тестото ще бъде доста насипно.
Ягодови ядки и сирена
Ще ви трябва:
300 г извара
1 яйце
2/3 чаша брашно
2 супени лъжици. л. захар
50 г масло
1/3 ч. Л изсушен розмарин
шепа ягоди или всякакви други плодове
50 г моцарела (или всяка друга не-остра сирене)
Как да готвя:
Изварата се изтърка през сито или се смила в миксер. Добави яйце, 25 г разтопено масло, 1 супена лъжица. л. захар, розмарин и брашно. Замесете меко тесто.
Поръсете дъска с брашно, нанесете тестото върху тънки колбаси и ги нарязвате на парчета 1-2 см..
Сварете нончетата в осолена вряла вода за няколко минути (докато не излязат).
За соса, нарязани ягоди от 1 супена лъжица. л. захар в миксер.
Сложете гонките в тавичка и изсипете сос от ягода. Залейте останалото масло и поръсете с настъргано сирене..
Сложете в предварително загрята пещ за няколко минути, докато сиренето се стопи..
Сирене Суфле
Ще ви трябва:
1 чаша кефир
200 г извара
2-3 чл. л. брашно
150 г сулюгуни (или друго солено сирене)
150 г твърдо сирене (например "руски")
3 яйца
1/2 ч. Л сода
Как да готвя:
Разбийте яйцата, добавете кефир.
Сладко сирене.
Смесете яйцата и кефира с настъргано сирене, добавете извара.
Добавете брашно със сода. Тя трябва да направи тестото консистенция на дебел крем.
Изсипете тестото във формата. Печете в предварително загрята фурна докато изсъхне (45-50 минути). Не отваряйте фурната по време на печене, в противен случай суфлето ще падне.
Може да се сервира както горещо, така и студено.
сирене кифли
Ще ви трябва:
150 г извара
3 яйца
150 г маргарин
1 чаша захар
1 чаша брашно
сода или бакпулвер
Как да готвя:
Разбийте яйцата със захар.
Налейте разтопения маргарин и добавете извара, разбъркайте добре..
В получената смес внимателно изсипете пресятото брашно със сода или бакпулвер. Тя трябва да направи тестото консистенция на дебел крем.
Намажете маслото с маслото и поставете тестото в него.
Печете около 30 минути в предварително загрята фурна от 180 градуса..
Share
Legal Technique